Сладкоежкам! Шоколадные кексики!

отсюда
 Нам понадобится:
300 г черного шоколада
200 мл сливок 35%
50 г муки
3 яйца
100 г сливочного масла + 10 г
100 г грецких орехов
2 ст л сушеной или вяленой клюквы
100 г сахара
1 пакетик разрыхлителя
чуть соли


забыла сфотографировать яйца, надеюсь все помнят как они обычно выглядят

100 г масла и 100 г шоколада растопить на водяной бане.



Снять с огня и добавить сахар, просеянную муку, разрыхлитель, соль. Перемешать.



Ввести яйца.



И энергично взбить ложкой в течение 1 минуты, чтобы масса слегка посветлела и немного увеличилась в объеме. Добавить измельченные грецкие орехи и клюкву.



Наполнить формы для маффинов примерно на половину. Поставить в предварительно разогретую до 160 духовку и выпекать 10-12 минут.


Вынуть готовые кексики и пока они остывают приготовить глазурь. Нагреть 200 мл сливок и растворить 200 г шоколада, добавить 10 г сливочного масла для шелковистости. Охладить.
Кексики покрыть глазурью.



Вуаля! Шоколадные кексики с орехами и клюквой готовы. Получились очень нежные и очень шоколадные. Именно то, что я люблю.


Приятного аппетита!

---

На правах рекламы

Любое современное строительство, составление карт необходится без геодезических исследований. Компания ООО «Геодезия Строй Сервис» выполняет геодезическое сопровождение строительства, на любом этапе. Используется высокотехнологичное спутниковое GPS позиционирование.