Банановый кекс в мультиварке. Воздушный-превоздушный!

В  последнее время полюбилась мне выпечка с бананами. Всегда получается с необычным оттенком вкуса, ярко, деликатно, изысканно! в ходе самого приготовления всегда получается импровизация. что-то добавляется, что-то заменяется другим, но, итог всегда удовольственный!)))

Рецепт и приготовление от shliakhovaya.irina

Бананы (среднего размера, очень зрелые) – 4 штуки
Сахар – 1 стакан
Мука пшеничная – 2 стакана
Яйца куриные – 2 штуки
Кефир 1/2 стакана
сок и цедра 1 лимона
Масло подсолнечное рафинированное – 100 миллилитров
Разрыхлитель теста — 1 столовая ложка
Горсть (гр 50) шоколадных капель.

Яйца взбиваем с сахаром, постепенно добавляем,кефир,сок,масло. Теперь мука и разрыхлитель. Когла тесто готово добавляем кусочки банана и шоколадные капли. Размешиваем ложкой.

Чашу смазываем маслом и выкладываем туда тесто. Время выпечки у меня получилось 1ч.20 мин. Наверное можно было и меньше,но это мой первый опыт. Кстати сказать,приблизительно такой же кекс я давно уже пекла в духовке.

Так,что отсутствие мультиварки,не должно Вас остановить приготовить вкусный кексик.

Рекомендует Три И ночка