-Метки

«что такое русским быть» август ажурная вставка ажурный сарафан ажурный узор акварель акварельная живопись актеры великолепного века англия анимация бабочки березы биография ботанический сад букеты быт весенние цветы весна видеорецепт времена года выбор выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж горы греция двое девушка дети детство джемпер домик дрожжевое тесто жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь жилет журнал по вышивке зима зимние пейзажи идея с выпечкой ирина самарина-лабиринт кавказ кошки красивые сады россии красивый узор красота природы курочка ландшафт легенды космонавтики легенды союзного государства лес летние пейзажи лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин море мороз морская тематика морские пейзажи морской пейзаж музыка мышка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пейзаж пейзажи первоцветы первый космонавт переменчивый мир петушок печенье к чаю пионы платье подводный мир покорение космоса польша природа птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка пейзажная рамочка с девушкой расследования реализм река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия с девушкой сад на косогоре сад на склоне салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сдобное тесто сирень сказка снег современное искусство стихи схема вязания схемка вязания схемка узора схемки вязания сша сыр топ тюльпаны узор спицами узоры уход за пионами факты из жизни фоторецепт франция фрукты фэнтази холст хранение семян художник абрахам соломон художник адамов алексей владимирович художник зарецкая татьяна анатольевна художник луценко сергей художник марина захарова цветение цветы цитаты шали юмор юрий гагарин ягоды

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545687


Простой способ засолки огурцов

Пятница, 04 Октября 2019 г. 09:03 + в цитатник
Готовим с Три и Ночкой

 

Простой способ засолки огурцов

 

С некоторых пор стала солить огурцы самым простым  способом: без заливки маринада, двойного-тройного кипячения, укутывания и стерилизации. Считаю, что такие огурцы намного полезнее и при желании их можно сделать не только солеными, но и сладкими (просто слить рассол и залить сладкой водой), а также они замечательно подходят для салатов и рассольника. Готовить их проще-простого. 

Ингредиенты (на 3-х литровую банку):

  • Огурцы (примерно 2,5 кг)
  • Вода родниковая 1,3 -1,5 л
  • Лист хрена 1 шт.
  • Укроп 1-2 (зонтика )
  • Соль 5-7 ст. ложек

Приготовление

Понадобятся самые простые ингредиенты:


В 3-х литровую банку на дно кладу 1 лист хрена и 1-2 «зонтика» укропа, затем кладу огурцы.

Некоторые огурцы кладу целиком, а некоторые огурцы, особенно китайские, режу на несколько частей.

Затем делаю рассол из родниковой воды и соли и заливаю этим рассолом огурцы. Рассол делаю достаточно соленым.

Закрываю пластмассовой крышкой и ставлю банки  в прохладное место. 

Так банки стоят у меня в прохладном месте до середины сентября, затем я убираю все банки с огурцами в подвал. За это время крышки хорошо закрывают банки, другой раз приходиться открывать такие крышки, только поставив банку с крышкой под теплую воду.

Иногда появляется на огурцах белый налет, но он при промывании огурцов водой смывается и на вкус не влияет.

Зимой достаю банку с огурцами, сливаю соленый рассол и делаю рассол сладковатый, добавляю в него чеснок, специи и заливаю им огурцы. Рассол можно делать любой, на ваш вкус.

Оставляю огурцы на 2-3 дня и затем мы кушаем вкусные хрустящие огурцы.

Автор 28101959rkfdf
Рубрики:  заготовки, закрутки
Метки:  

Процитировано 27 раз
Понравилось: 53 пользователям