-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
15:23 27.02.2011
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
20:37 11.01.2011
Фотографий: 33
Посмотреть все фотографии серии Атланты
Атланты
22:34 09.11.2010
Фотографий: 9

 -Метки

акварель америка американский художник архитектура беседы с батюшкой букеты весна времена года выпечка вязание вязание крючком городской пейзаж горы графика двое девушка дети дизайн дождь домашнее средство домашняя выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима игровые автоматы идеи иллюстрации интересно искусство история италия кошки красота лето лирика любовь масло мастер-класс молодость море морской пейзаж москва мудрость мужчина и женщина музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню организм осенний пейзаж осень отдых отношения пейзаж пейзажи пионы позитив портрет похудение православие природа проза профилактика птицы путешествия разлука рамочка с девушкой реализм религия рецепт розы россия сад своими руками современные художники стиль стихи схема вязания схемка вязания сша сюрр танец фигуратив фото фотографии франция художник цветы цитаты юмор

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 31677
Комментариев: 327059
Написано: 492500

Я ОДНА ИЗ ВАС- Я РОДИЛАСЬ!!!

[URL=http://s09.flagcounter.com/more/AYGi][/URL]

Быстрый переход по страницам блога:



 


красота

Вторник, 01 Марта 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Нельвиг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красота

Цветы распускаются.....







Рубрики:  Тайны природы, тайна Мирозданья

Метки:  

Бутылка в чулочках. МК от Эвы

Вторник, 01 Марта 2011 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутылка в чулочках. МК от Эвы

Можно еще и так...  МК от автора эва

Мастер-класс,  Декупаж, : мой МК по изготовлению вот такой бутылочки Капрон 8 марта, День рождения, . Фото 1
берем бутылочку,которую будем декорировать.Снимаем этикетку.  
Читать далее...
Рубрики:  мастер-класс

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МК по плетению корзинки с ручками и плотным донышком двумя палочками.

Вторник, 01 Марта 2011 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения SmiloDonna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по плетению корзинки с ручками и плотным донышком двумя палочками.

 Многие пишут в комментариях, что плетеное донышко получается с дырками, не очень красивое. Вот сегодня я показываю, как сплести донышко плотным.

Мастер-класс,  Плетение, :   Обещанный  МК  по плетению корзинки с ручками и плотным донышком  двумя палочками. Бумага газетная Отдых, . Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  плетение из лозы, газет, журналов

Метки:  

МАСТЕР-КЛАСС Инессы Тимониной

Вторник, 01 Марта 2011 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения СНЕЖА1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТЕР-КЛАСС Инессы Тимониной

Вышивка лентами АСТРЫ В КОРЗИНКЕ

АСТРЫ В КОРЗИНКЕ размер 22х32 использовались ленты 3мм
АСТРЫ В КОРЗИНКЕ размер 22х32 использовались ленты 3мм
Читать далее...
Рубрики:  мастер-класс

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

ПРЕКРАСНЫЕ ДАМОЧКИ-БУТЫЛКИ от ШОКОЛАДНИЦЫ

Вторник, 01 Марта 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕКРАСНЫЕ ДАМОЧКИ-БУТЫЛКИ от ШОКОЛАДНИЦЫ


Читать далее...
Рубрики:  Сундучок рукоделок

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения konstantin24

Верь!!!

Цитата

Вторник, 01 Марта 2011 г. 21:42 + в цитатник
Просмотреть видео
1190 просмотров
Один из лучших короткометражных фильмов.



Рубрики:  православное видео

Метки:  
Комментарии (0)

Красота со всего света

Вторник, 01 Марта 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота со всего света

 

Читать далее...
Рубрики:  Тайны природы, тайна Мирозданья

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Весна, ты так прекрасна!

Вторник, 01 Марта 2011 г. 20:59 + в цитатник
Весна, ты так прекрасна!

[url=http://fotki.yandex.ru/users/g-pestowa/view/463138/][/url]

[url=http://fotki.yandex.ru/search/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8/users/inn5602/view/253316][/url]

Весна, ты так прекрасна!
Душа поет от счастья.
На сердце нынче праздник.
Цветет моя земля.

На небе ясный лучик,
Пробьется к нам сквозь тучи
И детскою улыбкой
Умчится в небеса.

В такое время года,
Уходят все тревоги.
Любовь и море счастья
Весна с собой взяла!

Все снова оживает,
Раз в год лишь так бывает.
Все вновь цветет и пахнет.
Пришла, пришла весна!!!

[url=http://fotki.yandex.ru/search/%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8/users/inn5602/view/253316][/url]

[url=http://fotki.yandex.ru/users/g-pestowa/view/463202/][/url]


Читать далее...

С весной вас!

Вторник, 01 Марта 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Нельвиг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С весной вас!

С первым днем Весны,друзья!!!
Пробуждение земли.



 (700x525, 71Kb)
 (699x540, 118Kb)
 (700x511, 117Kb)
 (700x496, 152Kb)
 (700x525, 169Kb)
 (700x525, 168Kb)
 (700x525, 181Kb)
 (699x500, 165Kb)
 (700x525, 166Kb)
 (700x525, 160Kb)
Рубрики:  Тайны природы, тайна Мирозданья

Метки:  

Про хозяйство Моржовых)))(видео - юмор)

Вторник, 01 Марта 2011 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про хозяйство Моржовых)))(видео - юмор)



Рубрики:  Улыбнемся!

Метки:  

Блины с тыквой.

Вторник, 01 Марта 2011 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины с тыквой

 (420x315, 79Kb)
-1 кг пюре из тыквы,
-1 литр молока,
-15 г дрожжей,
-6 яиц,
-180-200 г муки (или 16 ст. ложек, с горкой),
-4 ст. ложки растительного масла,
-100 г сахара,
-соль.

*Тыкву нарезаем кусочками, складываем в кастрюлю, добавляем немного воды и отвариваем.
*Воду сливаем, а тыкву протираем, добавляем теплое молоко, разведенные в молоке дрожжи, яйца и муку, сахар и соль.
*Замесим тесто и поставим на 1,5-2 часа в теплое место. Затем добавляем растительное масло.
*Выпекаем блины.
Подаем с растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Источник: рассылки -vkusno-gotovim.com
...
Качественный сервис, оптимальные тарифы, быстрота доставки - все это грузовые перевозки , которые можно заказать на сайте транспортно-экспедиционной компании "КАРГОТЕК". Компания выполняет транспортные услуги по Сибири. Источник:www.cargo-tec.ru .
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Из остатков ткани

Вторник, 01 Марта 2011 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из остатков ткани

1. 
Читать далее...
Рубрики:  лоскутное шитье

Метки:  

Библиотека юриста

Вторник, 01 Марта 2011 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Библиотека юриста


Arnusha



Серия сообщений "Полезные программы":

Часть 1 - Сервисы "Вопрос-ответ"
Часть 2 - море ссылок
...
Часть 58 - Делаем блестяшку он-лайн
Часть 59 - Более 100 интернет радиостанций онлайн
Часть 60 - Библиотека юриста


Рубрики:  полезности для дома и семьи

Метки:  

Нашла онлайн телевизор с программой и архивом.

Вторник, 01 Марта 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла онлайн телевизор с программой и архивом.


                   kaban.tv/

Первый канал kaban.tv/pervii-kanal-online                          Россия-Культура kaban.tv/rossiya-k-online

Россия-1 kaban.tv/rossiya-1-online                                        Бибигон kaban.tv/bibigon-online

НТВ kaban.tv/ntv-online                                                              5 канал kaban.tv/5kanal-online

Россия-2 kaban.tv/rossiya-2-online                                         7тв kaban.tv/7tv-online

ДТВ kaban.tv/dtv-online                                                              Стс kaban.tv/sts-online

Домашний kaban.tv/domashnii-online                                   ТВЦ kaban.tv/tvc-online

 Звезда kaban.tv/zvezda-online                                                  Муз Тв kaban.tv/muz-tv-online

А-one kaban.tv/a-one-online                                                       Тв-3 kaban.tv/tv3-online

MTV kaban.tv/mtv-online

Невозможно уже вообразить себя без фильмов и телевидения. Телевидение занимает важное место в моей жизни. Оно делает мою жизнь более интересной, даёт новые темы для разговоров.

Моя семья живёт в самом большом селе нашей России, но село есть село - у нас есть своё телевидение, но обыкновенный телевизор принимает всего 5 каналов.  Проблема решилась, когда интернет вошел в нашу жизнь.

Я предпочитаю смотреть НТВ и ТНТ, соединяющие в себе такие программы как художественные фильмы, мультики, комедии, викторины, концерты и интервью и такие музыкальные каналы как MTV, МузТВ предлагающие различную музыку. 

Сегодня для себя я открыла сайт kaban.tv. На этом сайте можно найти самые разнообразные каналы, для комфортного просмотра достаточно скорости интернет-соединения начиная с 512 Кбит/сек. Одним из важнейших  моментов является то, что на Кабане есть удобная телепрограмма, которая находится слева от плеера. Если ты зарегистрируешься, то можно посмотреть любимую передачу вытащив её из архива. А ещё что мне больше всего понравилось - это отсутствие раздражающей "голой" рекламы!!!! На сайте Вконтакте у kaban.tv есть своя группа, где можно написать в книгу жалоб и предложений, обсудить волнующие проблемы vkontakte.ru/club17515343

Возможности интернета большие, но пересмотрев ОЧЕНЬ много разных предложений по просмотру он-лайн телевидения, я пришла к выводу, что лучше чем kaban.tv нет. И Вы представляете, Кабан будет расти и развиваться, потому что определить какой канал ещё добавить можно будет с помощью голосования!!! 

 У меня есть предложения к kaban.tv  - создать на сайте плеер с возможностью переключения каналов и функции картинка-в-картинке. 

 

Читать далее...
Рубрики:  полезности для дома и семьи

Метки:  

ТАЙНЫ ПРИРОДЫ

Вторник, 01 Марта 2011 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАЙНЫ ПРИРОДЫ

Аномальные зоны Мира
Аномальные зоны и их признаки
Аномальная зона в Подмосковье
Аномальные зоны и Московы и области.
Аномальные зоны России
Путешествие в неведомое
Бермудский треугольник: время становится видимым
Биолокация и аномальные зоны
Дадлитаун
Дороги Смерти
Где, как и почему это происходит
Заговор молчания
Краткий атлас аномальных зон России
Кто в поле хозяин?
Окуневская аномальная зона
Уральские сталкеры: бегство с горы мертвецов
Зона Молчания
Аномальные зоны Луны.
Ультразвук без маски
Продукты из сои - панацея или угроза?
Динозавров и нас убивал один и тот же паразит!
Панацея? И все-таки рост опухоли можно остановить!
Мир полон звуков
Недопустимое поведение женщины
Вирус гриппа
Еще одна тайна гриппа
Как деревья изменили мир
Следы ядерного катаклизма на Земле
Противозачаточные таблетки как сигареты
Молоко обеспечивает уникальные возможности
Выполнение различных заданий одновременно - не эффективно!
Максимум солнечной активности пройден
Матери передают ДНК только через своих дочерей
Телепортация?
Этот странный-странный мир...
Пришельцев видно только в микроскоп
Выйдут ли муравьи в космос?
Дети "Кошачего золота"
Эпидемия детского ожирения
Прикурим от шаровой!
Развитие жизни
Почему у людей болит голова?
Планета вечной тектонической активности
Эксперимент с разогревом атмосферы
Факторы риска для здоровья, связанные с курением
Оружие третьей мировой войны
Калоцин
Устройство вселенной и ее создателя
Диета по группе крови
Психология и здоровье
Тайны мироздания
Бактерии в метеоритах
Какой сон нужен днем?
Нервное перенапряжение и здоровье
Вера в паранормальное определяется химией
Рулетка Менделеева, или практика научного трюкачества
Следы уходящего времени
Кто умнее?
Зачем человеку большие мозги?
Небесные спецэффекты
Призраки из двойной Вселенной
Нервные клетки, все же, восстанавливаются
Новая гипотеза гибели ящеров
Бермудский треугольник: Время становится видимым
Гиблое место, или Эстонская загадка для разведок трех стран
Какой "дьявол" чертит эти круги?
Капище древних богов, или гнездо молний
Пленники и жертвы "Багрового тумана"
Черт из "Черной реки" , или огненные монстры
"Огненная" смерть и тайна "Чертова логова"
Страшная тайна ''Линзы''
Геопатогенные Зоны - что это такое?
Тунгусский метеорит
Лох-Несское Чудовище - Миф? Монстр?
Бермудская вакханалия неизвестных сил
"Полтергейст против всех и вся, или История полтергейста в России"
"Милиция против полтергейста"
"Полтергейст"
Странные черепа из Ики, Перу, Мериды и Мексики
Сексуальные контакты с Неведомым: реальность или иллюзия?
"Разумный туман" на дороге
Нострадамус о 21 веке
Ночные кошмары могут воплощаться в явь
Чего только не падает на нас с неба...
Ученые находят доказательства существования души
Черт попутал...
Энциклопедия чудес
Еще одно неведомое животное
Видения, пронзающие пространство
Тайна пробитых стекол
Тайна Альбеpта Эйнштейна
Шестое чувство: загадка телепатии
"Круги на полях" - природное явление или проделки НЛО?
Загадка кошки Шредингера
Кто стоит за штурвалом фортуны?
Была ли Атлантида? И где ее искать?
Там происходят чудеса
Жизнь после жизни
Полеты во сне и наяву
Интуиция. Интуиция? Интуиция!
Грех самоубийства
Дверь в параллельный Мир
Теория "тунгусского взрыва"
СМЕНА ПОЛЮСОВ " И ВЕЛИКИЙ ВСЕЛЕНСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ"
" ИНОПЛАНЕТНЫЕ ПИРАМИДЫ ЗЕМЛИ"
" Загадки Аркаима"

 



Рубрики:  Тайны природы, тайна Мирозданья

Метки:  

Архив музыкальных самоучителей

Вторник, 01 Марта 2011 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Архив музыкальных самоучителей

 (200x133, 61Kb)

 muzuchitel.com/

Рубрики:  полезности для дома и семьи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Журнал: Плетение полезных вещиц из газет.

Вторник, 01 Марта 2011 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Плетение полезных вещиц из газет.

[URL=http://i052.radikal.ru/1103/cd/ff9d1c468b17.jpg][/URL]

Читать далее...
Рубрики:  плетение из лозы, газет, журналов

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фотошоп он-лайн

Вторник, 01 Марта 2011 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотошоп он-лайн

из блога zvezda VD 
Фотошоп он-лайн

































 


Метки: уроки
Рубрики:  анимация, фотошоп

Метки:  

Вы хотите зарабатывать на компьютере?

Вторник, 01 Марта 2011 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы хотите зарабатывать на компьютере?






Вы хотите зарабатывать на компьютере? 


Все что требуется от вас – просматривать рекламные ролики (как правило, это ТВ-реклама) и заполнять прилагающийся к ним опрос (5-10 вопросов). 
За каждую заполненную анкету вы получаете 15-30 рублей себе на счет. 

Заполнение анкеты займет у вас не более 10-15 минут. В день доступны 1-3 опроса. 

Как получить деньги?

Достигнув суммы в 800 рублей, вы можете вывести деньги с сайта на свой электронный кошелек, зарегистрированный в платежной системе WebMoney или Яндекс.Деньги.

Желаю удачи!



Джулия




 


Метки: Работа в интернете
Рубрики:  Заработок

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Обалденные пироги с мясом(разная кухня)!!!!!!

Вторник, 01 Марта 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные пироги с мясом(разная кухня)!!!!!!

Пирог с мясом, капустой и болгарским перцем

Вообще-то я планировала сделать пирог с мясом, капустой и картофелем. Но дети из магазина притащили большой и красивый болгарский перец (перцы, кстати, я очень не люблю). Пришлось пустить его в дело - положить вместо картофеля.
Пирог приятный, но без ярко выраженного вкуса - нет ни сильной кислости, ни солёности (как, например, бывает при использовании квашеной капусты).
Мне не хватало в пироге кислоты томатов. Дети сказали, что в начинку просится сыр. Муж сказал, что ничего добавлять не нужно, а у нас просто вкусы извращённые - я фанат помидоров, а дети - сыра.
Сметанное тесто пирога немного твердоватое и рассыпчатое.
Про вкус я уже сказала, а основной аромат пирогу придаёт болгарский перец.
Что в этом пироге самое ценное, так это то, что со сметанным тестом гораздо меньше возни, чем с дрожжевым.
Напоследок хочу предупредить, что пирог из данного количества продуктов получается очень большим - на весь противень. Поэтому, если нужно сделать маленький пирог, сократите количество ингредиентов.

пирог с мясом, капустой и болгарским перцем



Идеалист - это тот, кто, заметив, что роза пахнет лучше капусты, заключает, что и суп из неё будет лучше...
СОСТАВТЕСТО4 стакана муки, 1,5 ч ложки соли, 1~2 ч ложки сахара, 1 ч ложка с небольшой горкой соды, 80г растительного масла, 350~400г сметаныНАЧИНКА700г капусты, 1 большой болгарский перец (200г), 500~600г мякоти свинины, 1,5 ч ложки соли, перец
Тесто
В большую миску насыпать муку, соль, сахар и соду; перемешать.
Влить растительное масло. Растереть до равномерного распределения масла.

пирог с мясом, капустой и болгарским перцем

Постепенно вливать сметану и замешивать тесто.
Тесто должно быть мягким, не липким и немного резиновым.
Тесто прикрыть и оставить на время приготовления начинки.

Начинка
Капусту мелко порезать. Если капуста пекинская или белокочанная ранних сортов, то претереть её руками до появления сока.
Если капуста осенних сортов, то её лучше поварить 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.
Перец вымыть, извлечь семена и мелко порезать.
Мясо порезать не крупными кусочками.
Перемешать капусту, перец и мясо. Посолить и поперчить.

пирог с мясом, капустой и болгарским перцем

Формовка изделия
Тесто разделить на две неравные части.
Большую часть раскатать на подпылённом мукой столе в большой пласт.

пирог с мясом, капустой и болгарским перцем

Перенести его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
На тесто выложить начинку.

пирог с мясом, капустой и болгарским перцем

Раскатать вторую часть теста в круг меньшего диаметра.
Малым кругом накрыть начинку.
Края защипать.
Сверху вилкой сделать много проколов для выхода пара.
Смазать поверхность пирога яйцом.

пирог с мясом, капустой и болгарским перцем

Поставить в заранее разогретую до t=200~220°C духовку на 15 минут.
Духовку приоткрыть. На пирог положить лист фольги и снова закрыть духовку.

пирог с мясом, капустой и болгарским перцем

Допекать пирог ещё 45~50 минут.

пирог с мясом, капустой и болгарским перцем

Готовый пирог сразу смазать сладким чаем или сливочным маслом и закрыть кухонным полотенцем.
Оставить остывать до тёплого. 


высокий пирог с мясом и капустой

Изменив форму пирога с приземистого на высокий можно получить новый интересный вкус. Чередующиеся слои мяса и капусты взаимно пропитываются соками и ароматами друг друга.
Ещё одной особенностью пирога является то, что мясо берётся не в виде фарша и не порезанное на маленькие кубики, а в виде сильно отбитых широких пластинок.
Смешение капусты и мяса не только позволяет увеличить объём начинки, но и даёт пирогу новый вкус.

высокий пирог с мясом и капустой


В Англии посетитель заходит в магазинчик и просит продать ему пирог. Продавец приносит пирог, но сообщает, что это последний экземпляр.
Покупатель интересуется, не грызли ли его мыши, поскольку он странно выглядит.
- О, нет! - отвечает продавец.
- Почему вы в этом так уверенны?
- На нем все утро спал наш кот.
СОСТАВ1кг слоёного теста, 500г мякоти свинины, 500г пекинской или молодой белокочанной капусты, 2 средние луковицы (~150г), соль, перец

Капусту порезать и залить кипятком.

высокий пирог с мясом и капустой

Оставить на 10~15 минут.
Воду слить, насыпать 0,5 ч ложки соли, перемешать.
Остудить до комнатной температуры.
Свинину нарезать тонкими пластинками и отбить.

высокий пирог с мясом и капустой

Лук порезать как можно мельче.

Взять форму объёмом не менее 2-х литров (например, форму высотой 9см и диаметром 17см).
Тесто раскатать.
Вырезать длинную полосу для боковой части формы и круг диаметром равный диаметру формы и проделать в нём отверстие.
Обрезки скатать в ком и раскатать ещё один круг - для дна формы.
Из фольги в два сложения сделать круг и уложить его на дно формы. Вместо фольги можно использовать бумагу для выпечки.
Уложить второй круг теста на дно формы. Смазать его водой.
С боков установить длинную полосу теста и прижать её к нижнему кругу, чтобы она приклеилась.

высокий пирог с мясом и капустой

Наполнить форму начинкой, хорошо приминая каждый слой:
- мясо (слегка посолить и поперчить);
- лук;
- капуста.
Повторять слои, пока начинка не кончится.

высокий пирог с мясом и капустой


высокий пирог с мясом и капустой

Края теста загнуть на начинку и смазать их водой.

высокий пирог с мясом и капустой

Уложить сверху круг теста с дыркой.
Смазать его водой или яйцом.

высокий пирог с мясом и капустой

Форму затянуть фольгой в два сложения.
Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку примерно на 1,5 часа.
Готовность проверять, протыкая слои через отверстие в тесте тонким ножом.
Если верх пирога не зарумянился, то фольгу снять, огонь прибавить и допечь пирог ещё 3~5 минут.

высокий пирог с мясом и капустой


высокий пирог с мясом и капустой


Если боитесь, что могут возникнуть сложности с выниманием пирога, то форму заранее можно всю полностью закрыть изнутри фольгой так, чтобы края свешивались наружу.
А готовый пирог вынимать просто потянув за края фольги.

высокий пирог с мясом и капустой





зур бэлиш
(пирог по-башкирски)

Я просто влюбилась в этот пирожок. Уже муж начал сердиться - пора бы что-нибудь новенькое приготовить, а то уже третий раз подряд все тот же пирог. Да и вес после него стал двигаться в неправильную сторону.
Но так вкусно!!!

зур бэлиш (пирог по-башкирски)



Когда я ем, я глух и нем, хитёр, быстр и дьявольски умён.
СОСТАВ(на пирог диаметром 22~24см)ТЕСТО2+1/4 стакана муки, 50г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 1/4 стакана молока или воды, 1 ч ложка сахара, 3/4 ч ложки соли, 3 ст ложки сметаны (можно не класть)НАЧИНКА300г мякоти баранины или говядины, 1 луковица, 300г картофеля (2~3 средних картофелины), 20~30г сливочного масла, ~2/3 ч ложки соли, перец, ~1 стакан бульона

Муку растереть с маргарином. Влить молоко или воду, положить яйцо, сметану, всыпать соль и сахар и замесить гладкое тесто. При необходимости добавить воды или муки.
Тесто оставить на время приготовления начинки.

Если в тесто кладется сметана, то можно использовать воду. Если сметана не кладется, то лучше влить молоко или сливки.

Мясо нарезать кусочками величиной с лесной или грецкий орех. (Если мясо жирное, то жир срезать и нарезать как можно мельче.)
Картофель нарезать кубиками такого же размера, как и мясо.
Лук очень мелко нарезать или (лучше) потереть на терке.
Лук, мясо и картофель положить в миску, посолить, поперчить и перемешать.

зур бэлиш (пирог по-башкирски)

От теста отделить четвертую часть.
Большой кусок теста раскатать толщиной ~5мм и положить в сковороду.
Подготовленную начинку выложить на тесто. Сверху разложить кусочки масла (чем жирнее мясо, тем меньше нужно класть масла).

зур бэлиш (пирог по-башкирски)

Меньшую часть теста раскатать в круг и накрыть им начинку.
Края пирога защипать. Сверху проделать отверстие. Смазать маслом.
Поставить пирог в разогретую до t=220°С духовку.
Когда верх пирога зарумянится (через 20~30 минут), закрыть сверху фольгой, температуру убавить до 180~200°С. Выпекать еще примерно 1 час.
Каждые 20~30 минут в отверстие пирога нужно подливать горячий бульон.
Готовность пирога определять, протыкая начинку через отверстие: если начинка мягкая - пирог готов.
Пирог подавать на стол в той же сковороде, в которой он пекся, предварительно влив в него еще немного бульона.
При подаче у пирога срезать верхнюю корку и разделить ее между всеми едоками. Начинку ложкой разложить по тарелкам. Нижний корж порезать и положить в тарелки. 

мясо с картофелем тушеные в лаваше

Основой для этого рецепта послужил знаменитый зур бэлиш. Именно его начинка присутствует и в этом рецепте. А вот тесто другое. В бэлише тесто делается самостоятельно, но я решила съэкономить время и завернула мясо с картофелем в тонкий лаваш.
Ещё одним плюсом этого блюда является то, что оно порционное. Готовые конвертики не разворачивая можно брать с собой на работу или в дорогу.
Начинка этих пирожков получается мягкой, ароматной и сочной, а лаваш пропитывается соками и, оставаясь слоистым, становится очень нежным и влажным.

мясо с картофелем тушеные в лаваше



По парку идут хорошо одетые муж и жена. Вдруг они видят на лавочке мужика с пузырем портвейна и следами былой интеллигентности на лице.
Жена:
- Надо же! Это мой бывший супруг! Пять лет назад я ушла от него! Он до сих пор пьет! 
Муж: 
- Врешь! Так долго не празднуют!
СОСТАВ2 листа тонкого лаваша (размер 70х55см), 700г мяса, 500г картофеля, 400г лука, 1~1,5 ч ложки соли, перец

Мясо и картофель порезать маленькими кубиками (со стороной 1 см).
Картофель промыть в холодной воде.
Лук либо мелко нарезать, либо натереть на тёрке в кашицу, либо прокрутить в блендере с 1/4 стакана воды.
Положить к мясу с картофелем.

мясо с картофелем тушеные в лаваше

Всыпать соль и перец.
Влить 1/4 стакана воды (если лук не взбивался с водой).
Перемешать.
Лаваш разрезать на 6 частей.
На каждый получившийся кусок лаваша положить по 1~2 столовые ложки начинки. Перед каждым зачёрпыванием начинки её нужно перемешивать для равномерного распределения соков.
Если мясо постное, то в кажую порцию можно положить небольшой кусочек сливочного масла.
Завернуть так, чтобы лаваш сделал два-три оборота.

мясо с картофелем тушеные в лаваше

Получившийся пирожок положить на слегка смазанный маслом лист фольги. Углы фольги поднять над пирожком и плотно закрутить, чтобы не было щелей.
Таким образом завернуть все пирожки.
Уложить на противень и поставить в духовку при температуре t=200~220°C на 1 час. Через полчаса температуру можно убавить до t=170~180°C.
Готовое блюдо можно подавать прямо в фольге, раскрыв её сверху. Но значительно удобнее, если выложить пирожок из фольги на тарелку.
[url]http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_200.shtml[/url]
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Поиск сообщений в Трииночка
Страницы: 1584 ... 163 162 [161] 160 159 ..
.. 1 Календарь