-Рубрики

 -Метки

акварель америка американский художник архитектура беседы с батюшкой букеты весна времена года выпечка вязание вязание крючком город городской пейзаж горы графика двое девушка дети дизайн дождь домашнее средство домашняя выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима игровые автоматы идеи иллюстрации интересно искусство история италия кошки красота лето лирика любовь масло мастер-класс молодость море морской пейзаж москва мудрость мужчина и женщина музыка настроение натюрморт натюрморты нежность ню организм осенний пейзаж осень отдых отношения пейзаж пейзажи пионы позитив полезные советы портрет похудение православие природа проза профилактика птицы путешествия разлука рамочка с девушкой реализм религия рецепт розы россия сад своими руками современные художники стиль стихи схема вязания схемка вязания сша сюрр танец фото фотографии франция художник цветы цитаты юмор

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
15:23 27.02.2011
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
20:37 11.01.2011
Фотографий: 33
Посмотреть все фотографии серии Атланты
Атланты
22:34 09.11.2010
Фотографий: 9

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 31629
Комментариев: 326764
Написано: 492023

Я ОДНА ИЗ ВАС- Я РОДИЛАСЬ!!!

Быстрый переход по страницам блога:



 


Пасхальный кулич

Среда, 20 Апреля 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_с_фото [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.

Кулинария.

кулич (331x455, 43Kb)

Источник: Пасхальный кулич.


Ингредиенты:

Дрожжи — 50 г,

Мука — 1-1,5 кг,

Молоко — 1 стакан,

Яйца — 21 шт,

Сахар — 400 г,

Соль,

Масло сливочное — 300-400 г,

Масло подсолнечное — 1/5 стакана,

Мускатный орех,

Лимонная цедра,

Изюм.

 

Приговление:

Это рецепт самого вкусного, самого ароматного кулича. Продукты, понятное дело, только лучшие. Не забывайте соблюдать все правила приготовления куличей - внимание, терпение, тишина, тепло (в том числе и душевное).

1. Дрожжи растереть с 1 ст. л. сахара.

2. Заварить 100 г муки в 1 стакане молока (постепенно всыпать муку в закипающее молоко, постоянно перемешивая). Остудить и смешать с дрожжами. Вбить 1 яйцо и оставить на 20-30 минут.

3. Взбить желтки с неполной чайной ложкой соли.

4. Добавить ванилин, сливочное масло, подсолнечное масло, мускатный орех, лимонную цедру, изюм. Все перемешать.

5. Взбить 5 белков. Понемногу, осторожно добавить 400 г сахара и опару. Добавить, подсыпая понемногу, 1 кг (или больше — сколько потребуется) муки. Хорошо вымесить (чем дольше, тем лучше). Оставить в теплом месте на 3-4 часа.

6. Перемешать тесто и разложить в смазанные сливочным маслом формы, заполняя их на 1/3 часть. Оставить еще на 3-4 часа.

7. Выпекать куличи в духовке при невысокой температуре не меньше часа (в нижнюю часть духовки можно поставить емкость с горячей водой).

8. Глазурь сделать из белков, сахарной пудры и лимонного сока или из воды, сахара и лимонного сока.



Еще рецепты к пасхе: 

Фото к рецепту: Кекс свекольно-творожный

 

Фото к рецепту: Овсяный СУПЕРБЫСТРЫЙ кулич
Фото к рецепту: Пасхальный коричный бисквит

 

Кекс свекольно-творожный Овсяный СУПЕРБЫСТРЫЙ кулич Пасхальный коричный бисквит
Фото к рецепту: Творожная пасха Фото к рецепту: Пасха запеченная
Фото к рецепту: Творожная пасха

 

Творожная пасха Пасха запеченная Творожная пасха

 


 

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Эффектный Маникюр с помощью Губки (Пошаговая Фотоинструкция)

Среда, 20 Апреля 2011 г. 21:35 + в цитатник
Эффектный Маникюр с помощью Губки (Пошаговая Фотоинструкция)


Шаг 1
Нанесите два слоя основного лака. И дайте им высохнуть минут 5-10.

Шаг 2
Выдавите немного акриловой краски на лист бумаги или фольги.

Шаг 3
Намочите в воде губку

Шаг 4
Обмакните влажную губку в краску на листе бумаги или фольги.

Шаг 5
Попробуйте попечатать губкой с краской по фольге.

Шаг 6
Чтобы на губке остальсь совсем немного краски.

Шаг 7
Теперь лекгими, но уверенными движениями наносите губкой краску на ноготь. Очень важно не давить сильно, чтобы на ногте пропечатывался лишь контур фактуры губки, а не полностью красился ноготь.

Шаг 8
Вот, что у вас должно получиться.

Шаг 9
Покройте законченый рисунок слоем защитного лака. Можно с блестками.



Процитировано 1 раз

Салат “Анастасия”.

Среда, 20 Апреля 2011 г. 21:31 + в цитатник
Салат “Анастасия”.

salat_anast (200x167, 19Kb)
Читать далее...

Заготовки для зимовки

Среда, 20 Апреля 2011 г. 21:28 + в цитатник
Заготовки для зимовки

Заправка для рассольника

2 стакана зеленой фасоли отварить в подсоленной воде до готовности.
500 г моркови и 10 луковиц, 10 штук сладкого перца нарезать соломкой и все обжарить по-отдельности в растительном масле.
Все сложить в кастрюлю, залить 1 литром томатного сока.

читать далее

Заготовки для борща

Заправка для борща:
3 кг капусты нашинковать, 10-15 шт сладкого перца нарезать соломкой.
3 л томатного сока закипятить, добавить в него капусту и перец, 10 шт. перца горошком, 6 шт. лаврового листа, укроп и петрушку.
Все кипятить 5 минут.
Разложить заправку в горячие стерильные банки и сразу закатать.

читать далее

  Новый способ приготовления хрена

Теперь есть новый способ, у которого недостатков нет. Хрен и свеклу, по сто грамм каждого, не нужно чистить, а только мыть и зачистить ножом поврежденные места...

читать далее

Помидоры в овощной заливке

Консервируем абрикосы

Консервированные арбузы

Салат из фасоли

Рецепты из чайной розы

 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 14 - Вкусные заготовки на зиму
Часть 15 - Домашняя аджика
Часть 16 - Заготовки для зимовки
Часть 17 - Домашние заготовки
Часть 18 - Заготовки для зимовки 2



Процитировано 1 раз

Все о помидорах

Среда, 20 Апреля 2011 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все о помидорах

0406_10 (449x250, 46Kb)
Все о помидорах

Aspidistra1

Рубрики:  Дом, Сад, Дача, Огород, Дачная мебель,Баня,

Метки:  

Агротехника земледелия. Весна

Среда, 20 Апреля 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Агротехника земледелия.Весна





Агротехника природного земледелия: Севооборот
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Дом, Сад, Дача, Огород, Дачная мебель,Баня,

Метки:  

Библия в открытках

Среда, 20 Апреля 2011 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Калач [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Библия в открытках


217772 (234x400, 31Kb) 1254925568_123 (212x350, 74Kb) 1254925580_137 (209x350, 61Kb) 1254925584_142 (204x350, 59Kb) 1254925588_156 (131x350, 42Kb)
1254925603_154 (132x350, 42Kb) 1254925604_141 (204x350, 73Kb) 1254925614_144 (204x350, 63Kb) 1254925616_136 (209x350, 74Kb) 1254925633_138 (209x350, 66Kb)
1254925666_139 (209x350, 67Kb) Kerim Ü (600x450, 44Kb)



Серия сообщений "Евангельские открытки":
"Он исполнил их Духом Божиим, мудростью, разумением, ведением и всяким искусством"

(Исход гл.35 ст.31)


Часть 1 - Слово о кресте
Часть 2 - Бодрствуйте
...
Часть 4 - Пожелания
Часть 5 - Я за тебя молюсь
Часть 6 - Библия в открытках


Рубрики:  открытки, добрый день! спокойной ночи! и просто

Метки:  

МОРОЖЕНОЕ

Среда, 20 Апреля 2011 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделала мороженое:))

 (450x338, 87Kb)

Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

 

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

стихотворение о детях.

Среда, 20 Апреля 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

стихотворение о детях.



dca78b9ca7da (520x450, 226Kb)
091ad47d4a0b71ba398b67c252f5bf7c (634x447, 192Kb)
091a534485479dc81239f78e745d8e55 (600x600, 116Kb)
091a29f84281b416a2743cad01bf599c (511x542, 272Kb)

091d0a3774f55ba0f38bef95aea63b3b (576x432, 445Kb)
0919a7994d8135404f6499c366fc5348 (650x488, 967Kb)
091ac2e414f4d534590558ec3cddedeb (250x167, 101Kb)
Рубрики:  поэзия

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Притча. Как бороться с мышами?

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:46 + в цитатник

Автор Андрей Якушев

Как бороться с мышами?

Буддийская притча

К буддийскому ламе пришёл за советом верующий. Он не знал, как избавиться от мышей, которые по ночам хозяйничают у него на кухне: убивать грешно — ведь живые существа, — но и жить с ними опасно.

Лама посоветовал на пути мышей к продуктам, рассыпать отраву:

— Они её съедят и исчезнут, но это будет уже не твой грех, а их выбор, — объяснил он.

Источник: прислано читателями
Постоянная ссылка на притчу.
Рубрики:  Легенды, притчи, мифы, истории, интересный мир!!!

Метки:  


Процитировано 1 раз

МУЗЫКА ДУШИ - PAN PLUTE

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МУЗЫКА ДУШИ - PAN PLUTE



 

 

3779070_0_2deed_f53475cf_orig (700x131, 112Kb)



3779070_0_2deed_f53475cf_orig (700x131, 112Kb)

 



 

3779070_0_2deed_f53475cf_orig (700x131, 112Kb)

 



 

3779070_0_2deed_f53475cf_orig (700x131, 112Kb)



3779070_0_2deed_f53475cf_orig (700x131, 112Kb)

Рубрики:  музыка

Метки:  

Фуксия - удивительный танцующий цветок

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуксия - удивительный танцующий цветок

Все начиналось не так давно – в конце 17 века. Француз, католический священник, отец Чарльз Плумиер (Charles Plumier) путешествуя по Южноамериканскому континенту в поисках лекарственных растений, а особенно содержащих драгоценный хинин – лекарство против малярии, в предгорьях Санта Доминго нашел оригинальное растение. Некрупные, но интересные цветочки обратили на себя внимание священника.
508342511_38d8a13387_o (700x638, 107Kb)
Так был обнаружен новый вид, который был назван Fuchsia Triphilla Flora Coccinea. В те далекие времена вновь открытым растениям было принято давать имена в честь известных людей. Так поступил и Плумиер. Именно благодаря цветку, из средневековья до нас дошло имя Леонарда Фукса (Leonhard Fuch) доктора медицины и ботаники в Тубингенском университете (Германия)
>>>>>>>
Рубрики:  Цветы, Выращивание,Садовые и комнатные цветы

Метки:  
Цитата сообщения zemik

Медведев и Мартиросян танцуют под Американ бой

Цитата

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:27 + в цитатник
Просмотреть видео
838 просмотров
Медведев и Мартиросян танцуют под Американ бой

 

В YouTube появился видеоролик с президентом России Дмитрием Медведевым, танцующим под популярную песню 1990-х "American Boy" группы "Комбинация" в компании популярного шоумэна.

Запись, выложенная накануне пользователем под ником KremlinLivia, стремительно набирает популярность и обрастает комментариями. Правда, так и непонятно, когда было снято это видео.

Некоторые пользователи, увидев на видео рядом с танцующим президентом известного шоумэна и телевидущего Гарика Мартиросяна, предположили, что танцы могли проходить после первоапрельской встречи Медведева с резидентами Comedy Club в резиденции в Горках. Однако судя по мелькающей в кадре зелени, события в ролике проходили в разгар лета.

 

Как отмечает "Деловой Петербург", пользователь KremlinLivia зарегистрировался, судя по дате, только для того, чтобы выложить этот единственный ролик.

Как пишет иинтернет-издание, Медведев уже был замечен в публичных танцах — в 2010 году он продемонстрировал свои умения в молодежном лагере "Селигер".

Напомним, премьер-министр Владимир Путин на скандально известном благотворительном концерте фонда "Федерация" в конце прошлого года пел Blueberry hill и "С чего начинается родина", аккомпанируя себе на рояле. В Сети также получили большую популярность ролики с танцами экс-президента Чувашии Николая Федорова, а основоположником традиции, видимо, следует считать первого президента России Бориса Ельцина, чьи танцы на сцене по время одного из предвыборных концертов в 1996 году до сих пор являются предметом шуток и дискуссий

Рубрики:  Улыбнемся!

Метки:  
Комментарии (0)

Папочка любимый, слышишь ли меня?

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения kIrena_Snake [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Папочка любимый, слышишь ли меня?

Папочка любимый, слышишь ли меня?
Я к тебе взываю, доченька твоя.
Папочка, родимый, помню я тебя,
Каждый день молюсь я, папа, за тебя.

Пусть Господь прощает все грехи твои
И щедроты дарит райские Свои.
Пусть тебе спокойно будет в мире том,
Где теперь живешь ты, где твой новый дом.

Помолись, прошу я, папа, за меня,
Чтоб Господь взял в Царство Божье и меня,
Чтобы мы когда-то встретились в раю,
Чтоб обнял ты, папа, доченьку свою.

Автор неизвестен
Рубрики:  поэзия

Метки:  

ВЕНЧАЮЩИЙ ДВОРЕЦ

Среда, 20 Апреля 2011 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ONIKSA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЕНЧАЮЩИЙ ДВОРЕЦ



скун (629x448, 110Kb)

Венчающий дворец королей Шотландии - так называют этот великолепный замок. Это знаменательное место стало известным благодаря тому, что в нем в средние века проводились коронации особ королевской крови, а также заседания парламентов Шотландии.
Первый Граф, владелец замка, брал непосредственное участие в отмене рабства в этой стране.

Величественный Скоун дворец, является абсолютным кладом старинной мебели и произведений искусства. Эта резиденции графов Мэнсфилдских. имеющих широкую известность благодаря истории, рассказывающей о том, что один из Графов Менсфедлких освободил из рабства чернокожую женщину и воспитал как леди ее чернокожую дочь.
Замок также известен своим парком - лабиринтом.


SCONE PALACE DIDO AND LADY ELIZABETH MURRAY
В работе неизвестного художника, конца 1770-х годов, показаны две известные племянницы Графа Мэнсфилдского, который был лордом и главным судьей Англии с 1756 до 1788 года.

Image Hosted by pixs.ru


2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)01 (90x37, 3 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)
Рубрики:  Мои мечты о дальних странах, фотопутешествия

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Картины, пронизанные добротой! Ольга Воробьева

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 23:07 + в цитатник

сайт   ВОРОБЬЁВА ОЛЬГА


589534[1] (600x478, 60Kb)
Клюет?


578882[1] (600x478, 62Kb)
Как утеплить гнездо?

Читать далее

Рубрики:  Фотохудожники, художники и их работы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

"Ритмическая живопись" Richardа Youngа

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 22:53 + в цитатник

Ритм, исходящий из сердца... Richard Young

 



 (600x913, 30Kb)
 

Танцевала в огне этот танец она,
А быть может, была она с пламенем в паре,
Заплела её волосы в косу весна,
Сатаной был ей страстный характер подарен,

 

И, казалось, что искры летят до небес
В такт движением гладкого, гибкого тела,
От зари до зари, сквозь таинственный лес

 А кружилась она в диком темпе под стук
Золотых кастаньет, и смеялась, смеялась…
И не ведал никто, что неслышимый звук
Грянул громом – и сердце на миг разорвалось,

И под складками платья – огня языков –
Под корсетом тугим в несвободе теснилось
Сердце юной испанки, пришедшей из снов,
И колдуньи, заклятье которой забылось,

Брови – птицы в разлёт. Черный отблеск в глазах
И на смуглые плечи накинуты взгляды
Восхищенной толпы – той, что билась в слезах
Видя танго с огнем, и шептала «не надо»...

И не видел никто, что на шее блестит
Тонкий шрам от потерь, от невыжженой боли,
Что душа в этом танго танцуя кричит –
Я хочу отказаться от выбранной роли! 

Но вертелась она, сумасшедшим волчком
Рассыпая чернявые волосы лихо
Отбивая мотив небольшим каблучком –
Только к вечеру пламя забилось и стихло,

Только к вечеру в мире разрухи и зла
Танцевала с огнем она танец последний…
А наутро останется только зола –
Разлетевшись по ветру, испанка исчезнет…

 

Читать далее

Рубрики:  Фотохудожники, художники и их работы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

От всех болезней огурцов

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Navied [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От всех болезней огурцов

Конечно, с этим рецептом я уже намного опоздала, но все равно, советую применить. Еще не так поздно! 

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы

нужно обработать следующим составом:

в ведро воды добавить 30 капель йода, 

20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА. 

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Предохраняет от всей заболеваний! 

Мои в этом году посажены позже, чем хотелось бы. Для того, чтобы вырастить действительно ранние огурцы (да и другие культуры), мне надо брать отпуск в мае и делать все самой. Иначе в конце июня растения выглядят всего лишь вот так: 
 


 

Надеюсь на хорошие благоприятные погодные условия и уже начинаю отсчитывать дни до урожая! 
 



 

Рубрики:  Дом, Сад, Дача, Огород, Дачная мебель,Баня,

Метки:  

Оригинальный способ выращивания огурцов

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный способ выращивания огурцов

 Валентина Денисова из Тульской области делится с нами своим опытом выращивания огурцов. Послушаем ее рассказ.

«Есть у меня на участке место, закрытое от северного ветра забором. Земля здесь плодородная, но растениям мешает тень, поэтому ничего на этом месте никогда не сажала. Однако недостаток площади заставил искать оригинальный способ выращивания огурцов.

Свою идею я проверяла на практике три года и теперь хочу предложить ее другим огородникам.

За три недели до высадки рассады огурцов выкапываю с востока на запад траншею длиной 2 м, шириной 1 м и глубиной 0,7 м. Заполняю ее наполовину свежескошенной травой, добавляю мусор и снова траву. Все утаптываю так, чтобы до уровня земли оставалось 15 см. Затем разогреваю это биотопливо, обильно поливая его горячей водой, засыпаю плодородной землей и делаю 4 лунки. Вокруг них насыпаю бортики, чтобы вода при поливе не скатывалась с грядки. Накрываю подготовленную грядку пленкой.

У оригинального способа выращивания огурцов есть одна хитрость. Перед высадкой рассады огурцов в каждую лунку насыпаю по 1,5 стакана древесной золы, 0,5 ведра перепревшего навоза и размещаю по 2 семи-десятидневных ростка огурца в стаканчиках, сделанных из пластиковых бутылок. В нижней части каждого стаканчика делаю как можно больше отверстий разогретым паяльником. Корни огурцов, таким образом, получают достаточное количество влаги и питательных веществ и надежно защищены от кротов и медведок.

Стаканчики заглубляю так, чтобы край возвышался над землей на 5 см. В начале вегетации поливаю и вношу подкормку непосредственно в бутылку, а во избежание образования корки мульчирую почву в стаканчике песком.

Над грядкой устанавливаю дуги и натягиваю пленку. Если ожидается похолодание, ставлю на ночь две-три металлические канистры с горячей водой. Способ для выращивания огурцов проверенный.

Во второй декаде июня укрытие снимаю. По торцам грядки кладу деревянные бруски длиной 2,6 м. К каждому бруску креплю две стойки: одну вертикальную (2,5 м), другую (3,5 м) под углом 45°, так, чтобы получились два прямоугольных треугольника. К наклонным на север брускам прикрепляю саморезами рейки с интервалом 30-40 см. Получается наклонная лестница шириной 2 м и высотой 2,5 м. Для оригинального способа выращивания огурцов на малом участке такая лестница очень полезна.

Когда плети огурцов подрастают, подвязываю их нижним ступенькам широкими (2-3 см) полосками ткани. При высоте стеблей 40 см ослепляю все боковые побеги.
 

Оригинальный способ выращивания огурцов

Конструкция такой оригинальной лестницы и способ выращивания огурцов позволяет им, по мере их роста, быстро выходить из тени на солнце. Кроме того, огуречные плети удобно поливать, рыхлить и подкармливать. Конструкция устойчивая, быстро собирается весной и легко разбирается осенью. Да и зеленцы на ней не теряются в листьях, висят как сосульки и во время уборки не надо наклоняться за ними».

Рубрики:  Дом, Сад, Дача, Огород, Дачная мебель,Баня,

Метки:  

Разнообразие лука для нашего стола

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разнообразие лука для нашего стола

 При варке супов, тушении мяса и овощей, приготовлении фарша и мясных начинок никак не обойтись без острого репчатого лука. Он, как и всем известный чеснок, придает нашим блюдам особый аромат, содержит море витаминов и биологически активных веществ, уничтожающих болезнетворные бактерии. Однако разнообразие садовых культур вовсе не ограничивается обычным репчатым луком. Луковичные насчитывают множество видов. Возможно, не столь популярных, но не менее полезных и вкусных. Все они обладают высокой питательной ценностью и заслуживают особого внимания для выращивания в наших огородах. Рассмотрим наиболее распространенные из них.


http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6972

 

Лук-батун



Многолетнее сильноветвящееся растение родом из Центральной Азии. В отличие от репчатого лука, имеет более мощные трубчатые листья. Луковица небольшая, цилиндрическая, переходящая в ложный стебель. Для однолетнего использования батун сеют в июне, а убирают весной следующего года, но на одном месте можно его высаживать до 4-х лет. 

Лук-батун очень морозоустойчив, требует много влаги и легких богатых почв. Семена перед посевом замачивают в теплой воде, высевают на глубину 1-2 см с шириной междурядий 20 см и мульчируют перегноем. Всходы прореживают, оставляя 2-3 см между растениями. Лук нуждается в регулярных поливах, подкормке слабыми растворами удобрений, прополке и рыхлении. 

Зелень добавляют в качестве приправы ко многим блюдам, готовят из нее салаты, используют внародной медицине для снижения кровяного давления.

Лук многоярусный



Это многолетнее растение родом из Сибири. Внешне оно похоже на лук-батун, но на цветочной стрелке вместо семян формируются небольшие воздушные луковички. Из этого соцветия вырастает вторая стрелка меньшего размера. За лето лук способен сформировать 3-4 яруса. В почве образует гнезда луковиц темно-красного цвета. Растение морозоустойчиво, любит плодородные, некислые почвы. 

Многоярусный лук не образует семян, размножают его почвенными и воздушными луковицами. Воздушные луковицы используют чаще, так как они хорошо укореняются при посадке в августе-сентябре. Высаживают лук на грядах 15-20 см по двухстрочной схеме с расстоянием между рядами 70 см, размещая луковицы через 10–15 см в зависимости от размера. Глубина посадки - 2-3 см. 

Этот вид лука не так нуждается в регулярном поливе, подкормках, рыхлении и удалении сорняков. В связи с тем, что стрелки лука полегают под тяжестью воздушных луковиц, между рядами растений рекомендуется натягивать веревки, служащие для них опорой.

Перо срезают 2 раза за сезон – через 25 дней после отрастания и еще через месяц. Чаще делать это не рекомендуется, так как урожай воздушных луковиц будет снижаться. Воздушные луковицы начинают срезать в июне, но полной зрелости они достигают в августе. Используют их так же, как луковицы репчатого лука.

Лук-порей



Это растение имеет двухлетний жизненный цикл и обладает хорошей зимостойкостью. В первый год у него вырастают длинные плоские листья и ложная луковица, менее острая, чем луковицы других видов, и обладающая приятным вкусом. Предпочитает прохладную температуру и высокую влажность воздуха. Любит почвы, богатые питательными веществами. 

Лук-порей выращивают рассадным способом. Семена замачивают в воде в течение 2-3 дней и высевают в теплице на глубину 2 см с расстоянием между рядами 4-5 см. До появления всходов температуру нужно выдерживать в пределах 20 градусов. Через 2 недели всходы появятся, и температуру потребуется снизить в ночное время до 10-12 градусов. 

Готовая рассада должна иметь 3-4 настоящих листа, что достигается примерно за два месяца с момента посева. Рассаду высаживают рядами в бороздки глубиной 10 см с расстоянием между растениями 20 см. Расстояние между рядами - 30-40 см.

В течение вегетации растение 2-3 раза окучивают и подкармливают органическими удобрениями, соблюдая осторожность во избежание накопления нитратов. В засушливое время необходим полив.

Лук-порей убирают в начале октября, аккуратно подкапывая и затем обрезая. Применяется в основном в сыром виде в салатах, в овощных смесях сухой заморозки. Особенно рекомендуется приожирении, ревматизме, мочекаменной болезни, так как содержит много минеральных веществ, аскорбиновой кислоты, что улучшает деятельность пищеварительной системы и желчного пузыря.

Лук-слизун



Многолетнее растение формирует плоские широкие листья с чесночным запахом. Цветет со второго года жизни, образуя светло-сиреневые соцветия. Лук холодостоек, устойчив к болезням, растет на одном месте 6-7 лет. Любит плодородные почвы с хорошим увлажнением.

Лук-слизун размножают семенами и делением куста. Посев производится в апреле или под зиму на глубину до 1 см с расстоянием между растениями не менее 20 см. За сезон производят 2 подкормки органическими удобрениями, 3-4 рыхления и полив при необходимости. В ранневесенний период можно применять пленочное укрытие для ускорения созревания культуры.

Листья с высоким содержанием каротина, аскорбиновой кислоты, калия, цинка, марганца, железа срезают в течение всего срока вегетации, используя в качестве приправы и для приготовления салатов.

Лук-шалот



Это разновидность репчатого лука, образующая гнезда 10-30 мелких луковиц острого вкуса. Цветки этого лука голубоватые, соцветия образуют бульбочки.

Почвы для выращивания предпочтительнее использовать легкие, богатые органическими веществами. Лук обычно размножают делением гнезд, высаживая их на гряды в две строчки с расстоянием 20-25 см. Расстояние между строчками - около 50 см. Для ранней зелени лук можно сажать под зиму в начале октября. Как и другие луки, шалот требует подкормок органическим удобрением, рыхления и полива в засуху и в начале вегетационного периода.

Луковицы и зелень шалота содержат очень много сахаров, минералов и витаминов. Употребляют их в пищу так же, как и репчатый лук.

Шнитт-лук



Многолетнее растение, образующее сильноветвящийся куст с трубчатыми листьями высотой более 30 см. Луковицы диаметром менее 1 см плотно прилегают друг к другу.

Растет шнитт-лук на хорошо дренированных легких почвах, обеспеченных достаточным количеством влаги. Кислые почвы нуждаются в известковании. Размножают лук делением куста или семенами, замачивая их перед посевом на 3-4 суток. Высевают их так же, как и лук-батун.

Шнитт-лук нуждается в обильном поливе и подкормках органическими удобрениями с добавлением золы. Срезку зелени проводят 2-3 раза за лето, применяя богатые витаминами, минералами и белком листья в салаты и как приправу ко многим блюдам. Благодаря крупной красивой зелени и красно-фиолетовым соцветиям лук используется в качестве декоративного растения.

Надеюсь, данное краткое описание поможет Вам подобрать интересные и полезные виды лука для своего огорода, разнообразив таким образом свое меню.

Рубрики:  Дом, Сад, Дача, Огород, Дачная мебель,Баня,

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Трииночка
Страницы: 1581 ... 292 291 [290] 289 288 ..
.. 1 Календарь