-Метки

«что такое русским быть» август ажурная вставка ажурный сарафан ажурный узор акварель акварельная живопись актеры великолепного века англия анимация бабочки березы биография ботанический сад букеты быт весенние цветы весна видеорецепт времена года выбор выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж горы греция двое девушка дети детство джемпер домик дрожжевое тесто жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь жилет журнал по вышивке зима зимние пейзажи идея с выпечкой ирина самарина-лабиринт кавказ кошки красивые сады россии красивый узор красота природы курочка ландшафт легенды космонавтики легенды союзного государства лес летние пейзажи лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин море мороз морская тематика морские пейзажи морской пейзаж музыка мышка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пейзаж пейзажи первоцветы первый космонавт переменчивый мир петушок печенье к чаю пионы платье подводный мир покорение космоса польша природа птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка пейзажная рамочка с девушкой расследования реализм река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия с девушкой сад на косогоре сад на склоне салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сдобное тесто сирень сказка снег современное искусство стихи схема вязания схемка вязания схемка узора схемки вязания сша сыр топ тюльпаны узор спицами узоры уход за пионами факты из жизни фоторецепт франция фрукты фэнтази холст хранение семян художник абрахам соломон художник адамов алексей владимирович художник зарецкая татьяна анатольевна художник луценко сергей художник марина захарова цветение цветы цитаты шали юмор юрий гагарин ягоды

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545687


Красивый торт из вафель со сгущенкой

Вторник, 19 Апреля 2011 г. 21:55 + в цитатник
Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Красивый торт из вафель со сгущенкой

3226371_TORT_1 (653x505, 65Kb)

Тортик для новичков в кулинарии — выпекать ничего не надо, вафельные коржи — готовые, крем из сгущенного молока — самый простой. При этом вафельный торт обязательно будет вкусным. Но это может быть еще и красивый торт! Хотя, что такое красивый торт — ответ у каждого свой...

1. Поместите банку со сгущенным молоком в кастрюльку и полностью залейте водой. Варите 1-1,5 часа.

2. Не открывайте горячую банку со сгущенкой! Опустите ее (осторожно, с помощью прихватки) в холодную воду, остудите, а только затем откройте.

3. Вареную сгущенку соедините с размягченным сливочным маслом и хорошо перемешайте крем до однородности. Можно в крем добавить орехи.

4. Смажьте приготовленным кремом вафельные коржи, укладывая их друг на друга.

5. Теперь украсьте вафельный торт шоколадной глазурью. Как это сделать, я показала на пошаговых фото ниже.

6. Чтобы коржи хорошо пропитались кремом, оставьте вафельный торт при комнатной температуре на 2-3 часа, затем поместите в холодильник на 2-3 часа.

 

И еще советы и замечания:

* Крем для вафельного торта можно готовить из обычного, не вареного сгущенного молока с добавлением размягченного сливочного масла.

* Вареную сгущенку можно купить в готовом виде, но она при этом должна быть не очень густой.

* Если вафельные коржи достаточно плотные, используйте в два раза больше вареного сгущенного молока и масла. Также учитывайте размер и количество коржей.

   

Ингредиенты на 8 порций:

Вафельные коржи, готовые — 1 упаковка (7-10 шт. диаметром 22 см)

Масло сливочное (комнатной температуры) — 150-200 г

Молоко сгущённое — 1 банка (400 г)

Шоколад — 100 г

Сахарная пудра (по желанию) — 100 г

Лимонный сок (по желанию) — 1-2 ч. л. (25-30 г)

 
 

3226371_TORT2 (673x504, 42Kb)

Если вы решились сделать красивый торт из вафель, покройте его сперва шоколадной глазурью. Разломайте плитку шоколада на кусочки, добавьте кусочки сливочного масла (30-50 г). Проще всего растопить шоколад с маслом в микроволновке. Для этого достаточно около 2 минут.
Перемешайте глазурь, вылейте сверху на торт и разровняйте поверхность ножом.

3226371_TORT3 (673x492, 52Kb)

На шоколадной поверхности вафельного торта можно нарисовать любой узор. Для этого приготовьте густую сахарную массу. В сахарную пудру добавляйте по чайной ложке воду и лимонный сок, перемешивая, чтобы получилась однородная масса консистенции густой сметаны.
Влейте полученную сахарную глазурь в полиэтиленовый пакетик, срежьте маленький уголок и быстрыми движениями руки нарисуйте сеточку.

3226371_TORT4 (648x505, 50Kb)

Бока вафельного торта смажьте приготовленной сахарной глазурью. Уже красивый торт!

3226371_TORT5 (673x502, 65Kb)

Цветочки и листики для украшения можно вырезать из цветных вафельных коржей с помощью формочек для печенья.
Теперь наш красивый торт еще и яркий, и веселый!

3226371_TORT6 (673x479, 53Kb)

Хорошего настроения и приятного чаепития с вашим красивым тортом из вафель!

Источник

 

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку