-Метки

«что такое русским быть» август ажурная вставка ажурный сарафан ажурный узор акварель акварельная живопись актеры великолепного века англия анимация бабочки березы биография ботанический сад букеты быт весенние цветы весна видеорецепт времена года выбор выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж горы греция двое девушка дети детство джемпер домик дрожжевое тесто жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь жилет журнал по вышивке зима зимние пейзажи идея с выпечкой ирина самарина-лабиринт кавказ кошки красивые сады россии красивый узор красота природы курочка ландшафт легенды космонавтики легенды союзного государства лес летние пейзажи лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин море мороз морская тематика морские пейзажи морской пейзаж музыка мышка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пейзаж пейзажи первоцветы первый космонавт переменчивый мир петушок печенье к чаю пионы платье подводный мир покорение космоса польша природа птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка пейзажная рамочка с девушкой расследования реализм река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия с девушкой сад на косогоре сад на склоне салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сдобное тесто сирень сказка снег современное искусство стихи схема вязания схемка вязания схемка узора схемки вязания сша сыр топ тюльпаны узор спицами узоры уход за пионами факты из жизни фоторецепт франция фрукты фэнтази холст хранение семян художник абрахам соломон художник адамов алексей владимирович художник зарецкая татьяна анатольевна художник луценко сергей художник марина захарова цветение цветы цитаты шали юмор юрий гагарин ягоды

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545687


Как мы пекли "Бурёнку"!

Суббота, 15 Октября 2011 г. 23:25 + в цитатник
Цитата сообщения I_Elena_M Как мы пекли "Бурёнку"!

Изображение 140 (700x525, 283Kb)

За рецепт  спасибо Верлиока Необыкновенный пирог! Вкусный, лёгкий в приготовлении и очень красивый. Был приготовлен и для семьи, и для гостей. Море эмоций. Он так эффектно выглядит! Там на фото видно, что начинается рассказ про один пирог, а готовый совсем другой. Это потому что первый не сфотографировали. Такой он был аппетитный, на весь дом аромат ванили и так хотелось его попробовать, что до фото дело дошло только со второго раза. Пирог готовится легко, продукты все простые и доступные.

Ингредиенты

200г сливочного масла

175г+ 150г сахара 

3 яйца

2,5 стакана муки

1 ч.л. соды

2 ст.л. какао

300г творога

200г сметаны

1 пакетик ванильного сахара

2 ст.л. крахмала

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду  с 1 чайной ложкой лимонного сока, (я гасила соду уксусом), муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холод. на 20 мин. делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар(175 г), ванилин сахар, 2 яйца и крахмал. Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики.

Изображение 112 (700x525, 363Kb)

Выливаем начинку. Автор советует оставшуюся часть порвать на кусочки и положить сверху.  А я раскатала оставшуюся часть до такой же толщины, как донышко пирога, вырезала пятна  и положила на начинку сверху. В первый раз кусочки получились крупные и хорошо держались на плаву. А во второй раз маленькие кусочки чуть не утонули, так что лучше делать крупные пятна. 

Изображение 114 (700x525, 255Kb)

Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.

Изображение 139 (700x525, 263Kb)

Немного расстроили трещинки, но я заметила, что и в первый и во второй раз трещины появились в последние 5 минут выпечки. Возможно, время надо сократить на 5 минут. Впрочем, каждый подстраивается под свою духовку.

Вот такой пирог аппетитный в разрезе.
Изображение 142 (700x525, 307Kb)

Порционнве куски тоже получаются очень красивыми.
Изображение 141 (700x525, 289Kb)

Этот пирог очень понравился моей семье и я хочу порекомендовать его Вам. Удачной выпечки!

63354294_112gif (431x66, 14Kb)

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт
Метки:  
Понравилось: 6 пользователям

I_Elena_M   обратиться по имени Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 00:49 (ссылка)
78329067_75780736_56332181_spasibo_za_citirovanie (500x356, 24Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Yana_Kalashnikova   обратиться по имени Суббота, 22 Октября 2011 г. 20:56 (ссылка)
спасибо!
661a48761ab5 (462x484, 65Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
александра_шишкина   обратиться по имени Вторник, 29 Ноября 2011 г. 14:01 (ссылка)
Просто красавец!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку