-ћетки

ажурный узор акварель акварельна€ живопись англи€ анимаци€ бабочки березы букеты весна видеорецепт времена года выкройка в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство джемпер жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом животные жизнь зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт искусство кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло масл€на€ живопись мастер-класс мастихин море морской пейзаж музыка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание в€зани€ осенние пейзажи осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье поздравление от друзей позитив портрет природа птицы пуловер рамочка весенн€€ рамочка дл€ записей рамочка дл€ стихов рамочка дл€ текста рамочка зимн€€ рамочка летн€€ рамочка осенн€€ рамочка с девушкой реализм река рождество розы ромашки с девушкой с днем рождени€ сирень сказка снег современное искусство современные художники стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ топ туника тюльпаны фото фоторецепт франци€ фрукты фэнтази холст цветы цитаты шали юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные фото
Ћичные фото
09:13 15.03.2019
‘отографий: 5
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
09:11 15.03.2019
‘отографий: 34
ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
09:09 15.03.2019
‘отографий: 11

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 544987


“орт  укла-Ѕарби!

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 18:27 + в цитатник

ƒевочки вот этот пошаговый рецептик и тортик, который мен€ впечатлил утащила с кулинарного форума, спасибо им большое, вот ссылка

http://Kulina.ru -  улинарные рецепт

“орт  укла Ѕарби!!!

ѕокажу как € делала торт на день рождени€ маленькой девочке.
Ёто не эталон, не образец, просто делала такого рода торт первый раз и с мастикой тоже первый раз работала. —фотографировала пошагово, может быть еще кто-нибудь решитс€ на такой тортик, заодно расскажу где ошиблась.

user posted image

user posted image

user posted image

»так....
я много смотрела, читала в интернете, как девочки делились своим опытом изготовлени€ таких тортов. ” нас на форуме Ќи-на пекла подобный тортик. “ак как его никаким образом не утрамбовать в один пост, выкладываю в пошаговом biggrin.gif

ƒл€ начала нужно определитс€, из какого теста вы будете печь торт и как именно будете украшать куклу.

я решила сделать этот торт медовиком, так как такое тесто как пластилин, как вылепишь, так и испечетс€. ” мен€ в темке медовик јвстрийский

Ќам потребуетс€:
дл€ теста: двойна€ порци€: 2 €йца, 4 ст л сахара, 4 ст л меда, 6 ст л сливочного масла, 2 ч л соды, гашеной лимонным соком, 3-4 стакана муки.

дл€ крема: 800 гр жирной сметаны, сахар по вкусу, свежезамороженна€ клубника 1 упаковка (примерно 400 гр)

дл€ украшени€: ленты и заколки дл€ прически, конфеты "ћаршмеллоу" 100 гр, сахарна€ пудра 300 гр, сливки 35 % жирности 300 мл, цветочки вафельные.

«аплетите кукле волосы в прическу которую вы задумали и обмотайте голову пищевой пленкой, чтобы волосы не мешали. “ак же обмотайте туловище до по€са фольгой, чтобы случайно не порезать-поцарапать куклу, когда будете разрезать торт.
¬ырежете лекало, выкройку по которому будете печь коржи дл€ торта. ƒл€ этого нужно измерить, какое место оставить дл€ куклы в центре и определитьс€ с самым широким местом у торта, т.е. насколько будет юбка у куклы пышной.
user posted image
я вырезала из фольги, по такому диаметру пекла 4-3 коржа, потом складывала выкройку и уменьшала диаметр, обреза€ ножницами. “ак делала несколько раз, чтобы коржи получались как дл€ пирамиды.
¬от столько коржей получилось из одной порции теста. ¬идно что они разные по диаметру.
user posted image

ѕока пекутс€ коржи, делаем крем.
¬ыкладываем в глубокую миску сметану и хорошенько взбиваем с сахаром до пышности.  лубнику, пока она окончательно не разморозилась режем на кусоки и посыпаем сахаром.
Ѕерем блюдо, на котором будет сто€ть наша принцесса, кладем на него самый большой корж и смазываем кремом, выкладываем клубничку и еще раз смазываем. » так повтор€ем снова и снова.
user posted image
я первый раз делала такой торт с клубникой и не прогадала. ѕолучилось очень вкусно.  роме вкусовой клубничной нотки, тортик и пропиталс€ лучше из-за сока клубничного.

 огда собрали больше половины, устанавливаем куклу в центр и продолжаем. ” мен€ получилось 15 коржей, и то не до конца. Ќоги у этой девушки по истине бесконечные ves15.gif
user posted image
»спеките остальное тесто обычными коржами. –аскрошите их, перемешайте с кремом и выложите недостающие остатки около талии и по самой юбке, если есть неровности. Ћучше в таком виде поставить торт в холодильник на ночь дл€ пропитки.
29_3_12[1].gif хот€ у вас скорее всего уже не будет сил продолжать дальше biggrin.gif

ƒальше готовим мастику.

 сюша- улина уже показывала как это делаетс€ сахарна€ мастика с маршмеллоу.

я делала несколько упрощенный вариант. ¬ыкладываем конфеты в тарелку, добавл€ем столовую ложку воды и ставим в микроволновую печь на 20-30 секунд. ќни расплав€тс€.
user posted image
ƒостаЄм, разминаем вилкой, добавл€ем краситель и сахарную пудру.
user posted image
—начала € вымешивала вилкой, потом руками. —ахарной пудры нужно много, но не перестарайтесь! ћастика немного и должна липнуть к рукам. ≈сли пудры будет слишком много, мастика будет быстро застывать и плохо лепитс€. я сидела долго с ней играла biggrin.gif
¬ылепила вот такие цветочки, проба пера
user posted image
ќни не пригодились, но оставлю их дл€ следующего раза smile.gif

»так, теперь раскатываем мастику. ќтщепл€ем сколько нам нужно и раскатываем. –аскатывать можно на крахмале, сахарной пудре или муке.
user posted image

user posted image

”крашаем нашу куклу мастикой.
user posted image

user posted image

ƒальше хорошенько взбиваем сливки и с помощью кондитерского мешка украшаем уже сливками.
user posted image

¬ставл€ем в "сливочные" цветочки - цветочки вафельные.
user posted image

и с помощью уже кондитерского шприца убираем остальные просветы-недостатки.
¬—®!

ќб ошибках.

1. ќб€зательно под мастику нужно выравнивать поверхность торта. Ћучше это делать масл€ным кремом.

2. ¬ украшении не стоит смешивать мастику и сливки, использовать или то, или другое. “ак как сливки все равно выдел€ют водичку, котора€ течет по мастике.

 ажетс€ теперь все, если вспомню, то дополню.

“акой трудоемкий торт € никогда не делала. ќднако восхищение в глазах ребенка покроет все ваши трудозатраты wub.gif

–убрики:  торты, пироги, пироженое, десерт
украшение, оформление блюд!
ћетки:  

ѕроцитировано 50 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м

ћарина_ƒжиджоева   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 18:38 (ссылка)
—пасибо, “риининоча, за классный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:52ссылка
» тебе спасибо дорога€!
Olga160   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 18:44 (ссылка)
оригинально очень )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
dyhecka   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 18:54 (ссылка)
ты волшебница , а мен€ упаси боже от такой кропотливой работы!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:52ссылка
—пасибо дорога€!
јлина_Ѕелина   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 19:01 (ссылка)
Ќу вы очень оригинальны!!!—пасибо большое!!!
24918250 (550x357, 167Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:52ссылка
—пасибо јлиночка!
Gabriel29   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 19:40 (ссылка)
¬от это мастерица!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
‘еврони€52   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 19:51 (ссылка)
“акой торт и есть жалко как то... —только труда и красоты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:53ссылка
 ак и все красивые торты! «а то радости сколько!
ёськаЅон   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:05 (ссылка)
”х, ты!  лассненько!Ќадо будет попробовать доченькам приготовить. ¬ы умничка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:54ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Gostena   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:39 (ссылка)
»звини, »нночка, но € не понимаю - как можно подать такой торт на стол и кромсать ножом куклу (или ещЄ хлеще: знаменитости делают свои изображени€) на глазах у ребЄнка... да пусть даже и без детей... представь: сидишь и отрезаешь шейку у куклы... Ѕр-р-р!!! ’от€ само по себе очень красиво!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:57ссылка
ћила€, не надо извин€тьс€...кукла установлена в середине, ноги и остальное до бюста обернуты пищевым целлофаном, волосы тоже заранее, а режетс€ только сам тортик и не какие там шейки или ручки!
Volody24_gl   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:42 (ссылка)
ƒл€ девочки это просто незабываемый подарок, понравилось »нна!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 20:57ссылка
—пасибо ¬олод€!
 олпакова_ћаша   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 21:53 (ссылка)
 лассный торт! такую красоту жаль резать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 22:12ссылка
ќчень рада ћашенька!
Amazonka_777   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 22:02 (ссылка)
” мен€ нет просто слов,€зык проглотила!! акой же это труд,ты просто молодец!!!
238315871 (475x500, 34Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 22:12ссылка
’орошего настроени€ дорога€!
Bliss_S   обратитьс€ по имени —уббота, 22 ќкт€бр€ 2011 г. 23:01 (ссылка)
»нночка, ты молодец! “орт получилс€ красивый!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћогово_Ѕелой_¬олчицы   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 ќкт€бр€ 2011 г. 00:12 (ссылка)
¬ау! Ўикарный торт! —пасибо огромное!—олнечного тебе настроени€, прекрасных выходных, счасть€ радости и любви!

2189 (400x523, 159Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lanacha   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 ќкт€бр€ 2011 г. 15:43 (ссылка)
 расиво, но как такую красоту есть?!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ta_Azerina   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 23 ќкт€бр€ 2011 г. 20:05 (ссылка)
Ќу и как же есть такую красоту »нночка?
212 (472x474, 132Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
KLIMOKSANA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 ќкт€бр€ 2011 г. 02:50 (ссылка)
ѕросто ¬ќ—“ќ–√!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! помнитс€ мне, Ќатул€, делала ддл€ Ёмили такую же красоту.................... _Ќ_ј_“_ј_Ў_ј_
счасть€ и любви твоему дому (450x500, 426Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Rietta   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 24 ќкт€бр€ 2011 г. 10:41 (ссылка)
»нночка, восхищаюсь твоим мастерством!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 25 ќкт€бр€ 2011 г. 20:54ссылка
ѕревью 0_5981e_ef34ebdf_orig (700x693, 544Kb)—пасибо ћариэтточка!
“рииночка   обратитьс€ по имени ¬торник, 25 ќкт€бр€ 2011 г. 20:53 (ссылка)
ѕрошу всех!!! не ставить мне открыточки или картинки с активной ссылкой!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку