-ћетки

ажурный узор акварель акварельна€ живопись англи€ анимаци€ бабочки березы букеты весна видеорецепт времена года выкройка в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство джемпер жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом животные жизнь зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт искусство кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло масл€на€ живопись мастер-класс мастихин море морской пейзаж музыка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание в€зани€ осенние пейзажи осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье поздравление от друзей позитив портрет природа птицы пуловер рамочка весенн€€ рамочка дл€ записей рамочка дл€ стихов рамочка дл€ текста рамочка зимн€€ рамочка летн€€ рамочка осенн€€ рамочка с девушкой реализм река рождество розы ромашки с девушкой с днем рождени€ сирень сказка снег современное искусство современные художники стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ топ туника тюльпаны фото фоторецепт франци€ фрукты фэнтази холст цветы цитаты шали юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные фото
Ћичные фото
09:13 15.03.2019
‘отографий: 5
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
09:11 15.03.2019
‘отографий: 34
ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
09:09 15.03.2019
‘отографий: 11

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 544987


»деи украшени€ блюд

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 17:27 + в цитатник
 
ѕомидор, €йцо вкрутую, зелень.
 
ѕаштет, ломтики огурцов.
 
"–ыбки" из паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из майонеза.
 
"–ыбка" из салата или селедки под шубой.
¬ерхний слой - свекла с майонезом. Ќа "голове" - поверх свеклы мелко нарезанные или натертые белки с майонезом.
"„ешу€" из репчатого лука.
"ѕлавники" и "хвост" из свернутых в трубочки очень тонких ломтиков свеклы.
 
"«мейка" из салата или паштета, украшенна€ ломтиками маринованных огурцов.
 
 
—ельдь, зеленый и репчатый лук, масл€но-уксусна€ заливка, зерна граната.
 
–улетики из сельди.
Ћомтики соленой сельди свернуть в кольца и заполнить смешанной с майонезом или густой сметаной смесью из натертых на крупной терке вареной свеклы, сыра, репчатого лука.
”красить оливками и ломтиками помидоров.
 
 альмары фаршированные.
"Ѕабочка" из ломтиков помидора и огурца.
 
”крашение блюда шариками из отварной моркови, вырезанными специальной полусферической ложкой с острыми кра€ми.
 
јстра, выложенна€ из нашинкованной капусты.
 
”крашени€ из огурцов и томата.
   
 
"’ризантема" из белой части лука-поре€.
ќтрезать нижнюю часть примерно на 10-12 см, надрезать каждый слой тонкими полосочками не доход€ до низа 1-1,5 см, следуюший р€д надрезать в шахматном пор€дке и так до самой серединки. «атем на 10-15 минут положить "хризантему" в холодную воду, развернуть "лепестки" и выложить на блюдо.
 
ƒлинный зеленый лист лука-поре€ сложить пополам вдоль, сделать частые надрезы со стороны складывани€, немного сдвинуть половинки относительно друг друга, свернуть в рулон, снизу заколоть зубочисткой, красиво расправить получившиес€ "листочки" и выложить на блюдо.
 
 орзиночки из помидора и огурца.
 
 ак указано на фото, отрезать часть огурца, разрезать вдоль на две половинки, надрезать тонкий "парус", вычистить часть сем€н, заполнить начинкой. "ѕарус" закрепить на шпажке.
 
 
"ѕтичка" - фигурна€ нарезка овощей.
 
 
¬аза дл€ фруктов из арбуза (или дыни, тыквы и др.)
‘рукты в вазе можно залить фруктовым желе.
 
 
—пособ декоративной нарезки томата.
“аким же образом можно нарезать "листочки" из €блок.
 
ѕомидоры фаршированные.
 
ѕраздничное оформление фаршированных помидоров (на 8 марта, ƒень св. ¬алентина).
 
«акусочный коктейль.
Ўпроты, крутые €йца, вареные овощи, оливки, майонез, зелень.
 
ќформление закуски с копченой салакой.
 
 
«акуска из креветок.
 
ќформление закусочной тарелки.
 
ќформление холодной закуски.
 
—ервировка закуски из морепродуктов.
 
яичница, поджаренна€ в фигурно свернутых сосисках.
—осиски разрезать вдоль на половинки, оставив кончик неразрезанным, половинки развернуть наружу и закрепить дерев€нными зубочистками, выложить на сковороду с разогретом маслом, пожарить с одной стороны, перевернуть, вбить €йца и поджарить до готовности.
ѕри подаче на стол зубочистки удалить и украсить зеленью и ломтиками помидоров.
 
"–ак" из фигурно нарезанных сосисок.
 
" раб" из крабовых палочек на горке из картофельного пюре.
—формировать горку из гор€чего картофельного пюре и выложить на ней "краба".
ƒл€ задних ножек нарезать из крабовых палочек пр€моугольники, а затем разрезать их вдоль, но немного диагонально, чтобы получились трапеции. ќстальное, как на фото.

 
 
ћанна€ каша.
 
–исова€ каша молочна€.
 
 
—ама€ полезна€ на свете - гречнева€ каша.
 
 
ѕирамида из блинов с икрой.
–ецепты блинов см. в 
 
 ружевные блины.
Ќаливать тесто на сковороду не слишком тонкими "кружевами", чтобы блины можно было легко перевертывать.
 
ќформление блюда в корзиночках или тарталетках.
 
”тренн€€ "валентинка" дл€ любимой или любимого.
 
 
"¬иноградна€ гроздь" из зеленого горошка и листочков зелени.
 
Ќа таком коврике из огуречной кожуры красиво смотр€тс€ и закуски, и порционные м€со, рыба, курочка.
ѕ–»ћ≈„јЌ»≈. ƒл€ изготовлени€ коврика также можно использовать нарезанные полосками кожуру банана, цитрусовых, листь€ капусты, зеленый лук и др.
 
ѕраздничный "букет" из капусты.
—м. в разделе  ј–¬»Ќ√ 
 
‘игурки мышки из сырной массы и ƒеда ћороза из сладкого красного перца и капусты.
 
 
"ѕчелки" из разноцветных оливок, ломтиков огурца и листочков зеленого лука.
 
"Ѕабочка" из колбасы, сыра, черного хлеба, огурца, редиски и оливка на листь€х салата.
 
ќформление блюда с омаром.
 
 
"ќмар", составленный из фигурно нарезанных помидоров.
»зготовление "розы" из помидора. Ќачина€ с верхушки, острым ножом срезать с помидора длинную м€систую полоску кожицы (как чистим картошку). —ложить из этой полоски спираль, имитирующую розу (кожица с верхушки помидора должна быть в центре "розы").
 
"Ћебеди" из €блок.
»зготовление "лебедей" и других фигурок см. в разделе
 
"–озы", свернутые из ломтиков ветчины (изготовление см. выше).
 
"–озы", свернутые из ломтиков соленой рыбы - красной или белой (изготовление "роз" см. выше).
—низу "роз" можно положить зеленые "листики", вырезанные из тонких ломтиков зеленого масла. Ќа "листиках" тупой стороной ножа выдавите декоративные прожилки.
«еленое масло - сливочное масло разм€гчите при комнатной температуре и перемешайте с отваренным и протертым через сито шпинатом; затем масло охладите.
¬ красноватые "осенние" тона масло можно окрасить томат-пастой.

 
 
”крашение шашлыков. Ќа лимонах сделать продольные вырезы и нарезать тонкими ломтиками. Ћомтики лимона и оливки надеть на шампуры готовых шашлыков.
 
 
ќформление банкетного блюда из жареной курицы.
ѕапильотки вырезаютс€ из бумаги и надеваютс€ на ножки птицы перед подачей на стол.
 
 
ƒесерт. ѕодслащЄнный рис и фигурки из желе.
 
ќформление порций паштета или пирожного " артошка".
 
 
«¬еер» из баклажанов
Ѕаклажаны - 6 шт.
¬етчина - 200 г
ѕомидоры - 2 шт.
Ћук репчатый - 1 шт.
ѕерец сладкий болгарский - 1 шт.
ћайонез, зелень, соль.
Ѕаклажаны вымыть, сделать продольные надрезы (чтобы получилс€ веер), посыпать солью и поставить на полчаса, чтобы сошла горечь. „ерез 30 минут смыть с баклажанов соль и обсушить их на бумажном полотенце.
—ладкий перец очистить от сем€н, нарезать полосками. ¬етчину порезать тонкими ломтиками. ѕомидоры нарезать кружочками толщиной около 5-7 мм. Ћук очистить и нарезать кольцами толщиной около 5 мм.
¬ыложить баклажаны на смазанный растительным маслом противень. ¬ разрезы баклажан вложить помидоры, ветчину, лук и перец.
ѕоместить в духовку и запекать около 30 минут при температуре 190-200 гр.—.
ѕеред подачей на стол полить майонезом и посыпать зеленью. —верху можно также посыпать тертым сыром.
 
Ќовогодн€€ овощна€ тарелка.
 
"ƒомик" из блинов (крепитс€ дерев€нными зубочистками).
 
m

–убрики:  украшение, оформление блюд!
ћетки:  

ѕроцитировано 244 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м

Ћюдочка_58   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 17:38 (ссылка)
—пасибо, »нночка, очень красиво!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:45ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Ipola   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 17:38 (ссылка)
—пасибо, дорога€!
Ѕела€ роза (640x581, 47Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:45ссылка
Ќа здоровье дорога€!
јлина_Ѕелина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 17:39 (ссылка)
«амечательно!!!—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:46ссылка
Ќа здоровье дорога€!
KIARA_BEILI   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 17:48 (ссылка)
ќй »нночка - это же чудо и красота ! —пасибо мила€ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:46ссылка
Ќа здоровье Ћалочка !
KLIMOKSANA   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 17:49 (ссылка)
„удесное многообразие идей!!!!!!!!!!!! спасибо, »ннуль! Ѕудем фантазировать!
пожелание другу (500x450, 184Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:46ссылка
Ќа здоровье дорога€!
“ј“» _222   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 18:07 (ссылка)
—колько красоты!!!!!! ќгромное спасибо, »нночка за идеи!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:46ссылка
Ќа здоровье дорога€!
irina1957   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 18:14 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:47ссылка
Ќа здоровье дорога€!
оксана_руднева   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 18:30 (ссылка)
—пасибо очень красиво,заберу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:47ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Trot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 18:52 (ссылка)
—пасибо за идеи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:47ссылка
Ќа здоровье!
јинара   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 19:03 (ссылка)
—пасибо за красоту!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:47ссылка
Ќа здоровье дорога€!
vika1d   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 19:29 (ссылка)
ќтличные идеи! ¬озьму себе!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:47ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Volody24_gl   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 19:32 (ссылка)
 расивый пост !—пасибо »нна!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:48ссылка
Ќа здоровье!
 орнейчук_Ћиди€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 19:32 (ссылка)
ќгромное спасибо!:give_hear
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:48ссылка
Ќа здоровье дорога€!
√алина_ћинжулина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 20:12 (ссылка)
—пасибо дорога€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:48ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Svetarut   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 20:23 (ссылка)
“рииночка,
 расота!!! —пасибо,»нночка))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:48ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Ћ»ќЋј_1   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 20:29 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ ƒќ–ќ√јя
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:48ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Svet-A-Lana   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 20:48 (ссылка)
ќчень интересные украшени€, спасибо!
0_4cb67_7c7e5b83_L (500x491, 68Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:48ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Litizija   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 21:00 (ссылка)
¬роде бы все просто, а сам то и не додумаешьс€.. нагон€ет конечно же аппетит))) Ѕлагодарю теб€ за этот пост, супер! “оже процитирую, может воспользуюсь чем нибудь к новогоднему столу)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:49ссылка
Ќа здоровье дорога€!
≈–» ј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 21:20 (ссылка)
 расивый пост.
42551962_11 (227x200, 39Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:49ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Akmaya   обратитьс€ по имени ƒобрый вечер! ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 21:57 (ссылка)
 расивый пост, спасибо!
: http://www.radikal.ru
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:49ссылка
Ќа здоровье дорога€!
D_AriA   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 22:27 (ссылка)

 расотень)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:49ссылка
Ќа здоровье дорога€!
I_Elena_M   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 00:42 (ссылка)
—колько идей! —пасибо, »нночка!:give_rose
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:49ссылка
Ќа здоровье дорога€!
tanuuusa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 01:23 (ссылка)
—пасибо, очень красиво, много идей!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:49ссылка
Ќа здоровье дорога€!
‘еврони€52   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 02:33 (ссылка)

—пасибо, дорога€, идеи замечательные!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:49ссылка
Ќа здоровье дорога€!
‘едорова_“ать€на   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 03:31 (ссылка)
—пасибо за супер-идеи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:50ссылка
Ќа здоровье дорога€!
LAT   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 09:07 (ссылка)

http://li-web.ru/

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:50ссылка
Ќа здоровье дорога€!
јнютанн   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 10:12 (ссылка)
—пасибо за вкусную красоту!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:50ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Lyu-ba   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 16:23 (ссылка)
—пасибо, »нночка, за отличные идеи в преддверие праздника!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:50ссылка
Ќа здоровье дорога€!
Lady_Katrin_Z   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 17:54 (ссылка)
спасибо, беру себе!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:51ссылка
Ќа здоровье дорога€!
“рииночка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 19 ƒекабр€ 2011 г. 20:53 (ссылка)
¬сем на пользу и здоровье!
41b5c9f3ceef (390x522, 573Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку