Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
Трииночка
Трииночка
Аватар Трииночка
-
Метки
«что такое русским быть»
август
ажурная вставка
ажурный сарафан
ажурный узор
акварель
акварельная живопись
актеры великолепного века
англия
анимация
бабочки
березы
биография
ботанический сад
букеты
быт
весенние цветы
весна
видеорецепт
времена года
выбор
выкройка
выращивание
вязание крючком
вязание спицами
городской пейзаж
горы
греция
двое
девушка
дети
детство
джемпер
домик
дрожжевое тесто
жакет
жаккард
женский образ
живопись
живопись маслом
живопись на холсте
животные
жизнь
жилет
журнал по вышивке
зима
зимние пейзажи
идея с выпечкой
ирина самарина-лабиринт
кавказ
кошки
красивые сады россии
красивый узор
красота природы
курочка
ландшафт
легенды космонавтики
легенды союзного государства
лес
летние пейзажи
лето
лирика
луговые цветы
любовь
масло
масляная живопись
мастер-класс
мастихин
море
мороз
морская тематика
морские пейзажи
морской пейзаж
музыка
мышка
настроение
натюрморт
натюрморты
нежность
он и она
описание вязания
осенние пейзажи
осенний пейзаж
осень
пасха
пейзаж
пейзажи
первоцветы
первый космонавт
переменчивый мир
петушок
печенье к чаю
пионы
платье
подводный мир
покорение космоса
польша
природа
птицы
пуловер
рамочка весенняя
рамочка для записей
рамочка для стихов
рамочка для текста
рамочка для текста с девушкой
рамочка зимняя
рамочка летняя
рамочка осенняя
рамочка пейзажная
рамочка с девушкой
расследования
реализм
река
рецепт пошагово
рододендроны
рождество
розы
ромашки
россия
с девушкой
сад на косогоре
сад на склоне
салат с куриной грудкой
салат слоеный
своими руками
сдобное тесто
сирень
сказка
снег
современное искусство
стихи
схема вязания
схемка вязания
схемка узора
схемки вязания
сша
сыр
топ
тюльпаны
узор спицами
узоры
уход за пионами
факты из жизни
фоторецепт
франция
фрукты
фэнтази
холст
хранение семян
художник абрахам соломон
художник адамов алексей владимирович
художник зарецкая татьяна анатольевна
художник луценко сергей
художник марина захарова
цветение
цветы
цитаты
шали
юмор
юрий гагарин
ягоды
-
Рубрики
Фотохудожники, художники и их работы
(8914)
Натюрморты
(834)
Красивые фотографии
(795)
Иллюстрации
(745)
Живопись. Искусство
(515)
Современные художники
(315)
макро
(52)
Пин - Ап
(49)
Живые фотографии
(42)
Проект Екатерины Рождественской
(17)
Мои мечты о дальних странах, фотопутешествия
(2467)
Туризм, путешествия,транспорт, города
(988)
Парки и сады. Музеи и сокровища мира
(676)
Моя прекрасная планета
(630)
рамочки для тебя и меня
(2389)
поэзия
(2243)
лирика для настроения
(1731)
Рецепты
(2087)
выпечка
(742)
закуски
(212)
Гости на пороге, готовим быстро!
(137)
Суши, роллы, экзот. блюда
(28)
Дом, Сад, Дача, Ландшафт,Огород, Дачная мебель,Бан
(1840)
Хороший урожай
(172)
Вязание
(1764)
жакеты, кардиганы, кофточки, жилеты, свитера
(597)
Головные уборы, шаль, палантин, шляпки, сумочки
(158)
Вязание для всей семьи. Тепло и уютно
(55)
Диета, здоровье, красота
(1366)
Молодая и стройная
(15)
Улыбнемся!
(1178)
Мотиваторы, позитив
(88)
Цветы, Выращивание,Садовые и комнатные цветы
(1053)
Красота цветов!
(197)
красота и роскошь цветов
(149)
схема, украшение, полезное, для блога
(1023)
вяжем крючком
(1020)
Салфетки, коврики, палантины
(218)
музыка
(1004)
Классика рока!
(48)
Легенды, притчи, мифы, истории, интересный мир!!!
(981)
полезности для дома и семьи
(880)
полезные советы
(510)
торты, пироги, пироженое, десерт
(855)
Православие. Вера. Молитвы
(765)
духовные стихи
(198)
дизайн дома, квартиры, шторы, мебель
(734)
Дизайн проект. Стиль.Архитектура
(10)
праздники, поздравления
(697)
Открытки поздравительные!Пожелания на все случаи ж
(206)
праздники, Новый год
(159)
Преображение Господне, Яблочный Спас, Медовый Спас
(68)
Рождество!!!
(57)
Пасха- великий праздник!
(43)
о любви
(674)
Тайны природы, тайна Мирозданья
(671)
Необычные деревья
(59)
для блога
(645)
Полезный самоучитель на лиру
(307)
Комментики-открытки
(2)
психология жизни
(627)
Хочу высказать свои чувства!
(24)
Сундучок рукоделок
(621)
переделка, рукоделие, украшение
(210)
Потому,что я женщина!
(615)
знаменитости
(555)
А за окном....Все времена года!
(518)
цитаты, афоризмы
(512)
мода, стиль, новинка!
(469)
салаты
(457)
ирландское кру-у-ужево, нежное вязание
(443)
Россия. Города. Культура
(430)
Наши ПРАВА
(391)
Все, что пригодится для пользы
(236)
Животные мира.
(391)
птицы, рыбы
(166)
мир необычного
(385)
вяжем малышам и деткам
(377)
Религия: монастыри, соборы, храмы, мечети, святые
(369)
Развитие детей, развлекалки
(362)
Дуплет№№№, о вязании
(352)
Книги о вязании, журналы по вязанию
(235)
видео
(351)
короткометражный фильм
(35)
кройка и шитье
(319)
мастер-класс
(314)
Строительство.Ремонт.
(293)
стройка, строительный материал
(206)
Для мужчин!
(287)
заготовки, закрутки
(285)
личное
(276)
вязание- платье, сарафаны
(261)
вязание цветов
(254)
Фоны
(246)
Кукла
(238)
анимация, фотошоп
(221)
какие мы все разные!!!
(215)
Угадайте, кто это? Или что бы это значило?
(16)
НЕИЗБЕЖНАЯ РЕАЛЬНОСТЬ!!!
(208)
украшение, оформление блюд!
(196)
лекарственные травы
(196)
вышивка
(195)
Ювелирное искусство, украшения
(189)
Драгоценные камни и кристаллы
(18)
керамика, скульптура
(165)
Любимые актеры
(161)
Смотреть фильмы
(52)
кошки-моя слабость!
(158)
домашнее вино, кофе, напитки
(158)
делаем ПРИЧЕСКУ
(154)
витражи, фьюзинг, мозаика, стекло
(153)
красивые женщины
(144)
Свадьба
(139)
флешки
(139)
создаем игрушку
(137)
Заработок
(137)
Вяжем носочки!
(126)
техника
(124)
качаем!!!
(124)
вопрос батюшке
(119)
выбираем косметику
(119)
соленое тесто , пластика
(110)
человек, мнение о нем!
(108)
Автомобили!
(102)
Декупаж
(100)
лоскутное шитье
(91)
православное видео
(91)
Природа: шум ветра, моря, ручья, пение птиц
(88)
учимся рисовать!
(86)
пэчворк
(83)
Библия, Тора, Коран, исследования, толкование
(82)
музыкальные открытки
(77)
эпиграфы для блогов
(77)
фиалочки-сенполии и стрептокарпусы, глоксинии
(72)
квиллинг,сказка из бумажных полос
(70)
клипарты
(65)
варим правильное варенье
(62)
подушка-сплюшка!
(61)
плетение из лозы, газет, журналов
(55)
Программы
(54)
пицца
(53)
батик
(47)
антиквариат
(39)
знамения - небо, земля, космос
(37)
Литература и даже классика!!!
(32)
Смайлики
(32)
Бисер
(30)
Брюгское кружево
(27)
вязание из меха
(26)
Музыка из кинофильмов
(25)
Купальники
(13)
валентинки
(13)
компьютерная графика
(13)
Мои хвастушки!
(11)
мантры
(7)
Тильды- Матильды!
(4)
-
Фотоальбом
Все (59)
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11
-
Музыка
Все (8)
Я тебя люблю_-_Тебя, словно белого котеночка
Слушали: 22034
Комментарии: 33
Маки_-_Без_тебя__без_твоей_любви
Слушали: 16405
Комментарии: 22
Группа_Рождество-ТАК_ХОЧЕТСЯ_ЖИТЬ
Слушали: 18687
Комментарии: 22
orkestr_frensisa_leya_franciya_penie_ptic
Слушали: 27011
Комментарии: 17
Kate Church
Слушали: 15391
Комментарии: 11
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
Интересы
Все (1)
чтобы меня любили
-
Статистика
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545688
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Кухонные секреты
Понедельник, 12 Марта 2012 г. 13:52
+ в цитатник
Цитата сообщения
Бахыт_АБМ
Прочитать целиком
В свой цитатник или сообщество!
Кухонные секреты
1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой, в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминаю в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное. Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке. При необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке. Необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. Раньше, когда я пекла открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегал и подгорал на противне. Теперь я нашла выход: втыкаю в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины вынуть.
7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
8. Чтобы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.
10. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи.
11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом - они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат. Мясо будет мягким сочным и душистым.
15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса.
16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы .всегда будут очень сочными.
17. Кладите в фарш , плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей - ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса. Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.
Источник
Рубрики:
полезности для дома и семьи/полезные советы
Рецепты
Метки:
Кухонные секреты
советы на кухне
готовим вкусно
Понравилось:
19 пользователям
Нравится
Поделиться
0
Нравится
19
Запись понравилась
0
Процитировали
2
Сохранили
0
Добавить в цитатник
2
Сохранить в ссылки
Понравилось
19
0
<a href="http://triinochka.ru/post210650167/">Кухонные секреты </a><br/>Кухонные секреты 1. К смеси творога, яйца и муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее. 2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса (при разделке мяса срезаю и замораживаю) Холодец получается густой, в шкурке много желирующих веществ. 3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый... <a href="http://triinochka.ru/post210650167/">Читать далее...</a>
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
yuganka_Natali
обратиться по имени
Понедельник, 12 Марта 2012 г. 15:11 (
ссылка
)
спасибо
Ответить
С цитатой
В цитатник
Я_просто_Галина
обратиться по имени
Понедельник, 12 Марта 2012 г. 20:16 (
ссылка
)
Спасибо!Очень хорошие советы!!!
Ответить
С цитатой
В цитатник
Любовь_земная_ЛИКа
обратиться по имени
Понедельник, 12 Марта 2012 г. 21:50 (
ссылка
)
Спасибо,Инна!А горчицу я добавляю семечками и в помидоры и в огурцы при консервации,а ещё базилик,Очень вкусно получается.
Ответить
С цитатой
В цитатник
Светлана_август
обратиться по имени
Среда, 14 Марта 2012 г. 08:39 (
ссылка
)
СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ ВОСПОЛЬЗУЮСЬ.
Ответить
С цитатой
В цитатник
ЕЛЕНА_СНЕЖИНСКАЯ
обратиться по имени
Пятница, 16 Марта 2012 г. 18:42 (
ссылка
)
СПАСИБО.ДОРОГАЯ....
Ответить
С цитатой
В цитатник
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Добавить комментарий:
Текст комментария:
смайлики
Проверка орфографии: (найти ошибки)
Прикрепить картинку:
Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти