-Метки

«что такое русским быть» август ажурная вставка ажурный сарафан ажурный узор акварель акварельная живопись актеры великолепного века англия анимация бабочки березы биография ботанический сад букеты быт весенние цветы весна видеорецепт времена года выбор выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж горы греция двое девушка дети детство джемпер домик дрожжевое тесто жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь жилет журнал по вышивке зима зимние пейзажи идея с выпечкой ирина самарина-лабиринт кавказ кошки красивые сады россии красивый узор красота природы курочка ландшафт легенды космонавтики легенды союзного государства лес летние пейзажи лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин море мороз морская тематика морские пейзажи морской пейзаж музыка мышка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пейзаж пейзажи первоцветы первый космонавт переменчивый мир петушок печенье к чаю пионы платье подводный мир покорение космоса польша природа птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка пейзажная рамочка с девушкой расследования реализм река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия с девушкой сад на косогоре сад на склоне салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сдобное тесто сирень сказка снег современное искусство стихи схема вязания схемка вязания схемка узора схемки вязания сша сыр топ тюльпаны узор спицами узоры уход за пионами факты из жизни фоторецепт франция фрукты фэнтази холст хранение семян художник абрахам соломон художник адамов алексей владимирович художник зарецкая татьяна анатольевна художник луценко сергей художник марина захарова цветение цветы цитаты шали юмор юрий гагарин ягоды

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545687


Торт " Первый поцелуй" только для взрослых!!!

Четверг, 14 Июня 2012 г. 11:57 + в цитатник

Торт " Первый поцелуй" только для взрослых!!!

4059776_1473519s7bloi1re9 (575x117, 24Kb)

отсюда

4059776_1473519s7bloi1re9 (575x117, 24Kb)

Миндально-масляный бисквит, сливочный мусс с шампанским и клубника в желе из шампанского.

Прекрасный вариант для романтического вечера...

МИНДАЛЬНО-МАСЛЯН
ЫЙ БИСКВИТ (на форму 24 см, высота бисквита на выходе 2 см). Лучше сделать вечером, чтобы дать ему отдохнуть :

80 г муки (1 ст. л. крахмала + мука),
90 г сахара,
щепотка соли,
55 г сливочного масла,
1 ст.л. молока,
120 г яиц ( это 2 очень крупных яйца или 2 мелких+белок одного, в идеале-взвесить)
,
50 г очищенного миндаля (измельчить почти до муки).

4059776_1473519s7bloi1re9 (575x117, 24Kb)


Процесс:
Дно формы выложить кулинарной бумагой, смазать растительным маслом, бортики не смазывать. Духовку разогреть до 190 градусов.
Холодное масло порубить ножом с мукой, солью и миндалем до крошки, убрать в холодильник.
Белки взбить с сахаром, добавить желтки, взбить. Ввести масляную крошку, молоко и перемешать до однородного, тщательно не вымешивая, складывающими движениями.
Вылить тесто в форму, поставить в духовку, уменьшить температуру до 180, выпекать 20 минут, не открывая дверцу. Остудить в форме. Провести по краю формы ножом, вынуть бисквит, снять бумагу. Все, бисквит получается воздушный и ровный как стол.
В разъемную форму выложить бисквит, пропитать смесью сливочного ликера с водой (1:1, всего 2 ст. л.). Если бортики у формы ниже 10 см, необходимо из бумаги сделать кольцо и вставить его в форму. В готовом виде высота торта 6,5-7 см.

4059776_1473519s7bloi1re9 (575x117, 24Kb)


СЛИВОЧНЫЙ МУСС С ШАМПАНСКИМ:

200 мл шампанского,
3 яйца,
200 г сахара,
250 + 100 мл сливок 33%,
сок 1/2 лимона,
1 ст. л. крахмала (с небольшой горкой),
15 г желатина + 70 мл воды.

4059776_1473519s7bloi1re9 (575x117, 24Kb)


1) Желатин залить 70 мл воды, дать набухнуть минут 10 и нагреть смесь до растворения (не кипятить). Использовала желатин от Dr. Oetker.

2) 3 желтка взбить с щепоткой соли и крахмалом. 100 мл сливок с 1/3 сахара довести до кипения и тоненькой струйкой ввести в желтки, смесь перелить обратно в кастрюльку и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая деревянной ложкой довести крем до загустения, но не давать закипать. Снять с огня крем и охладить.

3) Яичные белки поместить в чашку миксера, и начать взбивать до образования пены. В маленькой кастрюле соединить 1 ст.л. воды, сок лимона и 1/3 чашки сахара, помешивая так, чтобы сахар растял, довести до кипения смесь, перестать помешивать и прокипятить сироп ещё минуты 2. Увеличить скорость миксера и, продолжая взбивать белки, ввести тоненькой струйкой сахарный сироп, белки взбить до крепких пиков. Убрать в холодильник.

4) Охлажденные сливки (250 мл) взбить с 1/3 ст. сахара, добавить желтки, белки, шампанское и желатин.

5) Дать смеси немного схватиться в холодильнике (15 минут) и вылить на бисквит.

4059776_1473519s7bloi1re9 (575x117, 24Kb)


ЖЕЛЕ ИЗ ШАМПАНСКОГО:
550 мл шампанского,
100 г сахара,
15 г желатина + 70 мл воды,
1 ст. л. лимонного сока.
250 г клубники.

4059776_1473519s7bloi1re9 (575x117, 24Kb)


1) Желатин залить 70 мл воды, дать набухнуть минут 10 и нагреть смесь до растворения (не кипятить).

2) Шампанское подогреть с сахаром и лимонным соком до растворения сахара. Потребуется кастрюлька на 1,5 л. Остудить. Соединить с желатином.

3) Выложить на мусс половинки клубники. Вылить на клубнику 5-6 ст.л. смеси. Убрать в холодильник. Когда образуется желе, выливаем остальную смесь. Это необходимо сделать, чтобы клубника не всплыла. Ставим торт в холодильник на 4 часа минимум.
(Идея автора maria_selyanina, а рецепт мною изменен)

4059776_1473519s7bloi1re9 (575x117, 24Kb)

4059776_1473519s7bloi1re9 (575x117, 24Kb)

На правах рекламы

Не исключено, что в данный момент кто-то находится в поисках дженериков. И их можно понять, ведь современная жизнь, экология и современный ритм жизни сказывается на потенции. Вы сможете  купить дженерики в интернет-аптеке, причем по доступной цене и прошедших сертификацию в организациях здравоохранения. Существуют скидки, бонусы, доставка.

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт
Метки:  

Процитировано 126 раз
Понравилось: 40 пользователям

Ларса   обратиться по имени Добрый день! Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:05 (ссылка)
Спасибо Инночка!
Добра,тепла!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Доброе утро!

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:21ссылка
Благодарю! Взаимно!
Putniza_Strannaja   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:10 (ссылка)
Я думала там нагие будут..)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:21ссылка
Хорошего настроения, Танюша!
key-note   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:15 (ссылка)
Бесподобный торт, боюсь, что мне такой не потянуть, не хватит терпения...
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:21ссылка
Хорошего впечатления!
netalla   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:18 (ссылка)
Спасибо, подруга, мой первый поцелуй остался далеко в прошлом, что не помешает мне приготовить этот чудесный тортик с таким прелестным названием:)
Рецептик забираю! Ещё раз: СПАСИБО!:give_hear
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:23ссылка
Доброе утро, Натали! Я рада, что мой пост вызвал у тебя приятные воспоминания!
Хорошего тебе настроения и любви!
Серж_Орлов   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:26 (ссылка)
Название интригующее,спасибо Инночка за торт!:give_hear
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:24ссылка
Хорошего настроения!
Amazonka_777   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:36 (ссылка)
Спасибо дорогая!Удачного дня!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:24ссылка
Светлого дня, Наташенька!
prostobastet   обратиться по имени Привет,Солнышко!!! Четверг, 14 Июня 2012 г. 13:25 (ссылка)
Инночка,у меня закружилась голова только от одного вида и состава!!!! Это просто бомба!!! Спасибо тебе,дорогой мой человек!!!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Танюшка, приветик, моя радость!

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:26ссылка
Хорошего впечатления и настроения!
Ipola   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 13:34 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Рина_Санина   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 14:37 (ссылка)
Спасибо, милая! Чудесный рецепт! Сначала заинтриговала, потом заинтересовала!))) Возьму сынуле, ко дню рождения!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:27ссылка
На здоровье всем! Сынулечке поздравления и радостного настроения!
Svetarut   обратиться по имени Добрый день!)) Четверг, 14 Июня 2012 г. 14:40 (ссылка)
Трииночка, Супер! Спасибо дорогая)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Доброе утро милая!

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:28ссылка
Благодарю, Светланочка!
Rietta   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 15:07 (ссылка)
Аппетитный торт с интригующим названием!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
-magda-   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 15:25 (ссылка)
Мммм как аппетитно и красиво... Спасибо, Инночка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:29ссылка
Благодарю, Леночка На здоровье!
НАТАША48   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 16:04 (ссылка)
ммммммммммммммммммм.......... Спасибо за вкуснятину!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
галина_огарь   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 16:22 (ссылка)
Инночка,спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:29ссылка
На здоровье, Галочка!
Tasika   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 16:54 (ссылка)
Спасибо милая за такую вкусняшку!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:30ссылка
На здоровье, моя дорогая!
Люся_Ширева   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 17:48 (ссылка)
СПАСИБО
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
LAT   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 18:32 (ссылка)
135 (240x320, 588Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Феврония52   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 18:50 (ссылка)
Спасибо, Инночка! Очень красивый торт! И, вероятно, очень вкусный!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:30ссылка
Приятного впечатления, милая!
Lyu-ba   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:37 (ссылка)
Какой красивый и необычный торт с таким романтическим названием! Впечатляет...Спасибо, Иннуля за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:31ссылка
Хорошего впечатления, Любонька!
Марина_Ушакова   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:46 (ссылка)
Достаточно сложный торт в приготовлении, но можно рискнуть.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:31ссылка
Удачной выпечки, Мариша!
babochka_56   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 19:56 (ссылка)
Красивый и, наверное, вкусный! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Innam_Inna   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 21:10 (ссылка)
Ха....подманила хитруша! )))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Volody24_gl   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 22:35 (ссылка)
74235154_0_4499f_4869408b_L (481x297, 125Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
tanuuusa   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 22:42 (ссылка)
Ой, вкусняшка какая! Спасибки за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
милена50   обратиться по имени Четверг, 14 Июня 2012 г. 23:36 (ссылка)
Смотреть вкусно! Но вредно, как быть?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:34ссылка
Просто смотреть! )))Хорошего настроения, Любаша и ЗДОРОВЬЯ!
Kalinushka   обратиться по имени Пятница, 15 Июня 2012 г. 00:49 (ссылка)
Аппетитно выглядит,спасибо Инна!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Трииночка   обратиться по имени Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:37 (ссылка)
Доброе всем утро! Приятного аппетита! Но- будьте легки, как бабочка!
0_94864_f2ff0f76_L.jpg (500x281, 461Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Nadja-Naducha   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 15:02 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ZaMarina   обратиться по имени Среда, 16 Января 2013 г. 13:23 (ссылка)
спасибо! красиво и оригинально!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку