-ћетки

ажурный узор акварель акварельна€ живопись англи€ анимаци€ бабочки березы букеты весна видеорецепт времена года выкройка в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство джемпер жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом животные жизнь жилет зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло масл€на€ живопись мастер-класс мастихин море морской пейзаж музыка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание в€зани€ осенние пейзажи осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье поздравление от друзей позитив портрет природа птицы пуловер рамочка весенн€€ рамочка дл€ записей рамочка дл€ стихов рамочка дл€ текста рамочка зимн€€ рамочка летн€€ рамочка осенн€€ рамочка с девушкой реализм река рождество розы ромашки с девушкой с днем рождени€ сирень сказка снег современное искусство современные художники стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ топ туника тюльпаны фото фоторецепт франци€ фрукты фэнтази холст цветы цитаты шали юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные фото
Ћичные фото
09:13 15.03.2019
‘отографий: 5
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
09:11 15.03.2019
‘отографий: 34
ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
09:09 15.03.2019
‘отографий: 11

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 545023


„ебуреки из заварного теста!

ѕ€тница, 12 јпрел€ 2013 г. 20:00 + в цитатник

„ебуреки из заварного теста!

„ебуреки люб€т многие!!! ” нас они готовились обычно как сопутствующее блюдо. Ќалепив штук 200 пельмешек, хотелось уже по-быстрее завершить этот процесс. » тогда затевались чебуреки, которые все с нетерпением ждали. Ќеудобство при жарке доставл€ло сильно "стрел€ющее" масло, поэтому готовились они на родительской кухне исключительно мамой)). Ёти чебуреки приготовлены из заварного теста. ќно очень пластичное, хорошо лепитс€ и комфортно жаритс€. ѕолучилось замечательно вкусно!
“есто:
4 стакана муки (по 250 мл);
1.3 стакана воды (~320 мл);
1 столовую ложку водки (можно и без водки);
1 куриное €йцо;
2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира);
0.5 чайной ложки соли.


¬скип€тить воду с солью и маслом. Ќемедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стара€сь размешать комки, и дать остыть. ƒобавить €йцо и водку перемешать, постепенно добавл€€ остальную муку, вымесить тесто. “есто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. ƒать насто€тьс€ не менее 1 часа (можно хоть 10). ¬ процессе выстаивани€ 1 раз перем€ть. –азделать тесто на шарики, размером с грецкий орех и раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Ќа одну половинку положить тонким слоем фарш (не старайтесь набивать им как пельмени), накрыть другой, вытесн€€ воздух, защепить. ∆арить на среднем огне с двух сторон.
‘арш:
гов€дина пополам со свининой, соль, перец, базилик, мелко нарезанный лук, вода, сливочное масло 50 г.

ј вот еще один рецепт теста на чебуреки: ћожно вз€ть рецепт намного проще : 1бутылка св.пива, 2стол. ложки майонеза, соль по вкусу, соды чуть чуть, мука. “есто м€гче чем на пельмени.

‘отографи€, рецепт и описание отсюда http://fotki.yandex.ru/users/gornarosa/view/353237/?page=1 —пасибо!

–убрики:  –ецепты/выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 73 раз
ѕонравилось: 48 пользовател€м