-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Метки

ажурный узор акварель англия анекдоты анимация букет букеты весна видеорецепт времена года выкройка вязание крючком вязание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство джемпер жакет женский образ живопись животные жизнь жилет зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт искусство кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин море мужчина и женщина музыка настроение натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осень пейзаж пейзажи пионы платье подснежники поздравление от друзей позитив природа проза птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка с девушкой река розы ромашки с девушкой с днем рождения сад сирень сказка современное искусство современные художники стихи схема вязания схемка весенняя схемка вязания схемка с девушкой схемки весенние топ туника тюльпаны утро фото фоторецепт франция фрукты фэнтази холст храмы цветы цитаты чувства юмор

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 44047
Комментариев: 352838
Написано: 543615



Плацинда с капустой (молдавская кухня)

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 15:46 + в цитатник

Плацинда с капустой (молдавская кухня)

Плацинда с капустой (молдавская кухня)

Мы с вами уже готовили плацинды, только начинка была другая - с творогом4059776_107789141_1177 (15x15, 0Kb) и картошкой! Судя по откликам, всем нравится молдавская кухня. Давайте сегодня приготовим плацинды с капустой.

Тесто:
мука 1кг
1 упаковка сухих дрожжей
теплая вода 1,5 - 2 стакана
раст. масло 3 ст ложки
щепотка соли

Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление в которое всыпать пакетик дрожжей и влить теплую воду. Посолить. Замесить тесто. В процессе вымешивания добавить 3 ст. ложки раст. масла и месить дальше, подсыпая муку по мере необходимости. Когда тесто станет эластичным и уже не будет прилипать к рукам, оставить его на 30 - 40 мин. накрыв х/б салфеткой. Затем, разделить тесто на 5 - 6 частей. Из каждой части сделать коржи - раскатывая довольно тонко ( до толщины бумаги), используя скалку. Корж должен быть округлой формы. Смазать корж раст. маслом и выложить начинку ( начинкой заполняется 1/3 коржа с одного края). Свернуть рулетом, защипывая края внутрь. То же самое проделать с оставшимися шариками теста, выкладывая нужную начинку.
Смазать рулеты яйцом и поставить в разогретую духовку. Выпекать при умеренной темп. до образования румяной корочки.
Подавать в холодном виде!

Начинка:
Средний качан капусты нашинковать и обжарить на раст. масле почти до готовности (до полной готовности дойдет в духовке), посолить, добавить 1 сырое яйцо, еще немного пожарить, помешивая. Дать остыть и выкладывать на пласты теста.

marashoes1

С вами готовила плацинды и рекомендует Три И Ночка

Рубрики:  Рецепты/Суши, роллы, экзот. блюда
Метки:  

Процитировано 49 раз
Понравилось: 51 пользователям