-ћетки

ажурный узор акварель акварельна€ живопись англи€ анимаци€ бабочки березы букеты весна видеорецепт времена года выкройка в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство джемпер жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом животные жизнь жилет зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло масл€на€ живопись мастер-класс мастихин море морской пейзаж музыка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание в€зани€ осенние пейзажи осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье поздравление от друзей позитив портрет природа птицы пуловер рамочка весенн€€ рамочка дл€ записей рамочка дл€ стихов рамочка дл€ текста рамочка зимн€€ рамочка летн€€ рамочка осенн€€ рамочка с девушкой реализм река рождество розы ромашки с девушкой с днем рождени€ сирень сказка снег современное искусство современные художники стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ топ туника тюльпаны фото фоторецепт франци€ фрукты фэнтази холст цветы цитаты шали юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные фото
Ћичные фото
09:13 15.03.2019
‘отографий: 5
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
09:11 15.03.2019
‘отографий: 34
ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
09:09 15.03.2019
‘отографий: 11

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 545031


 ак приготовить медовуху дома: советы и рецепт

ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 14:53 + в цитатник

 ак приготовить медовуху дома: советы и рецепт

ќ полезных свойствах меда наслышаны многие. Ётот натуральный продукт всегда в цене в любое врем€ года, но особенно мед примен€етс€ в осенне-зимний период, когда есть веро€тность простудных заболеваний и в пик различных инфекций. »менно сейчас хотелось бы вспомнить рецепты медовухи. ¬едь медовуха также полезна и показана при многих болезн€х и не только дл€ разогрева крови. “о, что можно купить и вполне доступно в магазинах, не назовешь насто€щей медовухой, это просто подслащенна€ водка и никак не насто€щий русский напиток. ≈сли вспомнить как готовили медовуху в  иевской –уси, то тогда напиток выдерживалс€ в бочках двадцать лет и без применени€ дрожжей. —ейчас можно готовить медовуху в домашних услови€х с добавлением имбир€, тимь€на, корицы, кардамона и других полезных специй и готов будет напиток при стандартном рецепте от 5 до 7 дней. “ак, что если хотите приготовить медовуху, то рецепты вполне доступны. ћожете пить так, чтобы точно в рот попало, а не по усам текло!) Ќаписано по материалам сайта kitchemag.ru

ѕолезные советы и секреты приготовлени€
 
—ама€ вкусна€ медовуха получаетс€ из высококачественного ароматного меда. Ћучше всего подойдут светлые сорта, оптимальный выбор — белый акациевый или липовый мед. ћедовуха с  €рко выраженным вкусом получаетс€ из гречишного меда — коричневый ароматный напиток с  легкой горчинкой.
 
Ўишки хмел€ дл€ медовухи можно найти в любой аптеке.
 
ќбразовывающуюс€ при варке меда пену нужно об€зательно снимать. “огда напиток получитс€ прозрачным.
 
ѕеред тем как растворить в медовом сиропе дрожжи, напиток нужно охладить, так как дрожжи не живут при температуре выше 50 градусов.
 
Ѕудьте внимательны: разогретый мед начинает гореть, попада€ в огонь.
 
  классическому рецепту медовухи можно добавить дополнительные специи по вкусу — душицу, сушеный базилик и имбирь, зверобой, кориандр, мускатный орех, разные виды перца. –азнообразить вкус медовухи можно также с помощью шиповника, изюма и других сухофруктов. ѕодавать этот напиток можно как теплым, так и холодным.   медовухе отлично подойдет нарезанный дольками лимон. 
 


–ецепт классической медовухи
 
—амый простой рецепт медовухи, котора€ будет готова к употреблению уже после п€ти-шести дней настаивани€.
  • ¬ода 2 л
  • ћед 300 г
  • Ўишки хмел€ 5 г
  • ƒрожжи 1 ч. л.
  • ћускатный орех по вкусу
  •  орица по вкусу

 —начала вскип€тите воду в кастрюле. јккуратно влейте мед, не забыва€ посто€нно помешивать напиток. „ерез 5 минут кипени€ снимите образовавшуюс€ пенку. ƒобавьте шишки хмел€, корицу и мускатный орех. ¬ыключите конфорку, и накройте кастрюлю крышкой. 

 
ѕодождите, пока напиток остынет до 50 градусов. “олько после этого можно  положить в кастрюлю дрожжи. 
 
ѕоставьте кастрюлю в теплое место и через два-три дн€ перелейте в стекл€нную банку с крышкой дл€ отвода воздуха. 
 
„ерез п€ть-шесть дней, когда процесс брожени€ закончитс€, разлейте медовуху по чистым пластиковым или стекл€нным бутылкам. ѕроцесс брожени€ закончен, когда в воде, в которую опущен шланг выход€щий из крышки, больше не видно пузырей. 
 
ѕеред тем, как разлить медовуху по бутылкам, нужно ее осторожно перелить в другую кастрюлю, оставл€€ осадок на дне, а затем процедить через несколько слоев марли.
 
Ќапиток желательно хранить либо в холодильнике, либо в прохладном погребе. ¬сю полную версию читать здесь
 

–убрики:  домашнее вино, кофе, напитки
ћетки:  

ѕроцитировано 49 раз
ѕонравилось: 30 пользовател€м

Ћел€1974   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 15:45 (ссылка)
—пасибо, дорога€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
charrka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 15:59 (ссылка)
спасибо пригодитс€ на будущий год -собираемс€ держать пчел
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Madam_Irene   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 16:00 (ссылка)
¬от никогда ее не пила, а тем более не готовила! ј вот и попробую следу€ твоему рецепту! —пасибки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
_»рина-“веричанка_   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 16:10 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
-Juliana-   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 17:09 (ссылка)
не пила, не пробовала... ƒаже представить не могу вкуса. ѕриветик, »ннуль.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
koreckolga   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 17:17 (ссылка)
—пасибо, мила€ »нночка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 17:47 (ссылка)
Ѕлагодарю! ѕри€тного вечера!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
solo2012   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 19:03 (ссылка)
¬озьму на заметку,может быть когда будет пасека оздоровлюсь напоследок!)Ѕлагодарю теб€,»нна...,за рецепт,всЄ думаю,чем же она по утрам занимаетс€...)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
mimozochka   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 19:21 (ссылка)
—пасибо »нночка.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nevolyaika47   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 19:26 (ссылка)
Ёх! ∆аль не попробую медовухи никогда.( у мен€ аллерги€ на все где мЄд)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
marusya_esk   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 20:11 (ссылка)
я такое не пью...))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Miss_Astra   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 20:12 (ссылка)
—пасибо, »нночка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
svetikya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 20:27 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tanuuusa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 22:24 (ссылка)
люблю медовуху! —вать€ всегда готовит, из своего меда!—пасибо, »ннул€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Den-SAT   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 24 ќкт€бр€ 2014 г. 23:00 (ссылка)
Ћетней ночкой у реки отдыхали рыбаки. Ѕайки разные Ђтравилиї,
под ушицу водку пили. ¬друг один рыбак привстал, пь€ным голосом сказал: Ђћужики, € че? я это.... ћеда захотел.... —осед-та,
медовухой угощал.... ¬от вещица! Ц Ђпромычалї, - “ело Ђ в дупельї, а башка? как профессорска.... ѕока, пчелы сп€т и мес€ц светел..., € тут пасеку приметил, вот не хило б водки с медом....
„е? ѕритащим всем народом улей к нашему костру? „ай шагать не за версту....ї ќбсудили.... ѕорешили.... ƒвоих в путь благословилиї.... Ќочкой темной, вдоль реки, к пасеки пошли дружки.... «везды свет€т , тишина, спит родима€ страна....
—пит в избушке сторож сладко.... ѕчелы сп€т.... ƒрузь€ украдкой
вз€ли улей, потащили..., да за что-то зацепили.... “€жело.... Ќесут, кр€хт€т, бросить ношу Ц не хот€т.... ¬ыбились совсем из сил,
даже мед им стал не мил.... ”лей бросив средь дороги,
волоча как ласты ноги, рыбаки пришли к друзь€м, те вал€лись пь€ны Ђ в хламї....”тро.... «орька.... Ѕлагодать.... ¬сем пора бы и вставать. –ыба в речке пищи ждет.... ѕоднимаетс€ народ.
¬ голове Ц сплошной бедлам.... »зо рта, ну просто Ц срам....
 омары, что подлетают, с перегара Ц погибают.... “ут про улей вспомнил кто-то, (а двоим он Ц до икоты....) Ђ„то же мы, не мужики? Ќе дотащим три доски?ї ѕо сто грамм на грудь плеснули.... (—тары дрожжи полирнули).... ѕошагали всей гурьбой.
„то же вид€т...? Ѕог ты мой! ” дороги пес гул€ет, конуру оберегает.... «авил€л хвостом дружок, словно скушал пирожок....
ѕочесав за ухом лапой, заскулил: ЂЁх, вы! –аст€пы! ѕерепутать улей с будкой, как слона с лет€щей уткой. ≈сли вы медка хотите,
водку, так, скажу Ц не жрите...ї
****************************
“о ли быль, а то ли небыль, вам скажу, что там € не был.
ћедовуху? ѕил не раз. ”гощу сейчас и вас....))))
(© Copyright: јлексей  райнов, 2013)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
jgein-5   обратитьс€ по имени ¬торник, 28 ќкт€бр€ 2014 г. 19:07 (ссылка)
—пасибо большое !!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку