-Метки

|рецепт куличей ажурный узор азалии цветут акварель акварельная живопись англия анимация астрономия бабочки береза березы биография ботанический сад букеты быт весенние работы весенние цветы весна видеорецепт времена года выбор места выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж горы греция двое девушка девушка и цветы дети детство джемпер домик древовидные гортензии дрожжевое тесто жакет жаккард жемчужина азии женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт керкира(kerkyra) кошки красивые места красивые сады россии красивый узор куличи курочка ландшафт легенды космонавтики легенды союзного государства лес летние пейзажи лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин минводы море мороз морская тематика морские пейзажи морской пейзаж музыка мясо в духовке настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пасхальный декор пейзаж пейзажи первоцветы первый космонавт печенье к чаю пионы платье подводный мир покорение космоса природа прически от мастера @georgiykot птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка с девушкой расследования реализм резные наличники река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия рыбные котлеты с девушкой сад на склоне сайдинг салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сибирский пейзаж сирень сказка снег современное искусство стихи схема вязания схемка вязания схемка зимняя схемка узора схемки вязания тайга топ тюльпаны узор спицами узоры факты из жизни фоторецепт франция фрукты фэнтази холст художник адамов алексей владимирович художник зарецкая татьяна анатольевна художник луценко сергей художник марина захарова цветение цветы цитаты шали шоколадный торт юмор юрий гагарин яблони цветут ягоды яркий макиях

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545654


Венок "Пасхальный". Красивый, вкусный, праздничный

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 15:31 + в цитатник

Венок "Пасхальный".  Красивый, вкусный, праздничный

Венок "Пасхальный"

А вы уже знаете, что будете печь на Пасху. Даже если у вас есть свой опробованный рецепт кулича, то советую взять на заметку и этот чудесный рецепт кекса с красивым названием "Венок Пасхальный".

Ингредиенты: от talyna.m17(nataly)

Для теста: 500гр.муки, 20гр.прессованных дрожжей, ¼ л.тёплого( не более 30 градусов) молока, 100гр. сахара, 1 щепотка соли, 100гр.мягкого сливочного масла, 2 яичных желтка, тёртая цедра ½ лимона, жир и панировочные сухари для формы.
Для фруктовой начинки: 300гр.сладких груш, 100гр.джема из персиков или абрикосов, ок.40гр.сахара, немного лимонного сока.
Для творожной начинки: 150гр.нежирного творога, 100гр. 30%сливок, 1ст.л.сахара, 1 пакетик ванильного сахара + 1 пакетик мака.
Сахарная пудра или лимонная глазурь (сахарная пудра и лимонный сок).

Приготовить дрожжевое тесто:

Все продукты комнатной температуры (кроме молока – оно t30 градусов.)
Муку просеять. Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить 1ч.л. сахара и 2ст.л. муки, сверху слегка присыпать мукой, накрыть полотенцем, и поставить в тёплое место на 15 мин до образования на поверхности хорошо заметных трещин. В муке сделать углубление и вылить дрожжевую смесь (опару). Смешать её с небольшим количеством муки, затем добавить все остальные продукты, перемешать с оставшейся мукой и замесить тесто, сильно обминая обеими руками. Тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое. Когда тесто подойдёт, его следует ещё раз хорошо обмять и ударить несколько раз об стол. Тесто готово!
Пока тесто подходит приготовить начинки:
Груши вымыть, очистить нарезать на куски, отварить в кипятке 3-5 минут и сделать из них густое пюре, добавив сахар, джем и лимонный сок.
Творог, сливки, сахар, ванильный сахар перемешать. Мак увлажнить.
Тесто разделить на 12 равных частей и тонко раскатать в прямоугольники. Кольцевую форму для кексов с отверстием смазать жиром и посыпать панировочными сухарями.
На 8 пластов теста намазать творожную массу, густо посыпав её маком. На остальные 4 части намазать фруктовое пюре. Свернуть 12 рулетиков по продольной стороне.
В форму выложить слоями рулеты с маковой и фруктовой начинкой, чтобы в основании и сверху были маковые рулетики. Накрыть форму полотенцем и оставить на 20-30 мин. Выпекать при t175градусов 1-1,5часа (проверить спичкой на готовность). Охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой или полить глазурью (можно другие украшения по вкусу).

Светлой Пасхи!

Три И ночка

Рубрики:  Рецепты/выпечка
Метки:  

Процитировано 56 раз
Понравилось: 56 пользователям