-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Метки

ажурный узор акварель акварельная живопись англия анемоны анимация бабочки березы биография букеты быстрый завтрак быт весенние цветы весна видеорецепт времена года всегда удачная выпечка выгонка побегов выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж гортензии горы горячие гренки греция двое девушка деревня дети детство джемпер домик дрожжевое тесто жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь жилет заварное дрожжевое тесто зима зимние пейзажи идеи кальмары капуста и морковь кмв кофточка кошки красивые сады россии красивый узор курочка ландшафт легенды космонавтики легенды союзного государства лепешки на сковороде лес летние пейзажи лето лирика луговые цветы любовь майский день масло масляная живопись мастер-класс мастихин молитва море морские пейзажи морской пейзаж музыка настроение натюрморт натюрморты нежность образец шпалеры объемное вязание он и она описание вышивки описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пейзаж пейзажи пеларгония первоцветы первый космонавт печенье к чаю печенье на манке пионы платье подробные фото покорение космоса портрет посадка правила всхожести семян правила ухода за всходами природа птицы пуловер пятигорск рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка с девушкой расследования реализм река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия русские художники с девушкой сад в подмосковье сад на склоне салат с кальмарами салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сирень сказка снег современное искусство сочетание и композиция растений стиль стихи схема вязания схемка вязания схемка зимняя схемка узора схемки вязания тесто для выпечки топ туника тюльпаны узор спицами узоры укоренение черенков факты из жизни фоторецепт франция фрукты фэнтази холст художник marek wierchuszko художник tishk barzanji художник луценко сергей цветение цветы цитаты чернослив шали швейцария юмор юрий гагарин

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 45024
Комментариев: 353111
Написано: 545622


Мягкий, нежный курник. Тесто и начинка пышут ароматом!

Суббота, 05 Августа 2017 г. 18:15 + в цитатник

Мягкий, нежный курник. Тесто и начинка пышут ароматом!

Пирог-курник просто приготовить. Тесто готовим сами, не нужно его ставить на опару и заглядывать, поднялось-не поднялось. Нужен кефир, маргарин и щепотка соли. Начинка, тоже не сложная. Картофель и кусочки курицы, лук и специи... А какой румяный, пышущий ароматами и чем-то знакомым ароматом пирог получается!



Состав:
Тесто:

мука 3-4 стакана;
250 гр.маргарина (пачка);
1 стакан кефира или сметаны;
1 чайная л. соды(без горки);
щепотка соли

Начинка:
картофель сырой очищенный 3-4 шт;
мясо (филе) куриное-2 грудки;
Лук-2-3 головки;
соль, специи

Тесто:
Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).

На тесто уложить слои:
сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи.
Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи.

Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой.

На пироге посредине пальцем сделать дырочку.
Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.

Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов.

При готовности, пирог вынуть из духовки, "умыть водой" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.

Вкусно с Три И ночкой!

good

Рубрики:  Рецепты/выпечка
Метки:  

Процитировано 82 раз
Понравилось: 49 пользователям