-‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ћетки

ажурный узор акварель англи€ анекдоты анимаци€ букет букеты весна видеорецепт времена года выкройка в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство джемпер жакет женский образ живопись животные жизнь жилет зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт искусство кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло масл€на€ живопись мастер-класс мастихин море мужчина и женщина музыка настроение натюрморты нежность он и она описание в€зани€ осенние пейзажи осень пейзаж пейзажи пионы платье подснежники поздравление от друзей позитив природа проза птицы пуловер рамочка весенн€€ рамочка дл€ записей рамочка дл€ стихов рамочка дл€ текста рамочка зимн€€ рамочка летн€€ рамочка осенн€€ рамочка с девушкой река розы ромашки с девушкой с днем рождени€ сад сирень сказка современное искусство современные художники стихи схема в€зани€ схемка весенн€€ схемка в€зани€ схемка с девушкой схемки весенние топ туника тюльпаны утро фото фоторецепт франци€ фрукты фэнтази холст храмы цветы цитаты чувства юмор

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей: 44034
 омментариев: 352838
Ќаписано: 543601



7 вкусных закусок, которые украс€т ваш праздничный стол!

¬оскресенье, 24 ƒекабр€ 2017 г. 14:00 + в цитатник
4059776_0_23334_42783c5b_XL (653x700, 107Kb)

7 вкусных закусок, которые украс€т ваш праздничный стол!



7 вкусных закусок, которые украс€т ваш праздничный стол!
 
 

–улетики из лосос€ со сливочным сыром

 
»нгредиенты ломтики слабосоленого лосос€ 250 г сливочный сыр 250 г маринованные или свежие огурцы 1-2 шт. веточки укропа 3-4 шт. листь€ салата дл€ подачи лимонный сок дл€ подачи красна€ икра дл€ украшени€
 
ѕриготовление ”кроп промыть, обсушить и измельчить. ќгурцы мелко нарезать. —мешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы. –асстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они слегка находили друг на друга. Ќамазать их сырной начинкой и аккуратно, приподн€в край пленки, свернуть рыбу в рулет. ѕлотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. «атем сн€ть пленку и нарезать рулет ломтиками толщиной 3-4 см, периодически смачива€ нож водой.
–азложить листь€ салата на тарелке, сверху выложить рулетики из лосос€. ѕри подаче украсить закуску красной икрой и сбрызнуть лимонным соком.
 

2.‘аршированные €йца с копченым лососем

 
»нгредиенты вареные €йца 6 шт. горчица 2 ч.л. сметана 2 ст.л. копченый лосось, нарезанный кубиками 200 г нарезанный зеленый лук 1 ст.л. соль и молотый перец по вкусу зелень дл€ украшени€ лимон 1шт.
 
ѕриготовление Ќарезать каждое €йцо пополам вдоль, аккуратно удалить желтки.   €ичным желткам добавить горчицу, сметану, лук-шалот, копченого лосос€ и зеленый лук. “щательно перемешать до получени€ однородной массы. ѕриправить по вкусу перцем, посолить, полить свежевыжатым лимонным соком. ¬ыложить смесь в €ичные белки и украсить свежей зеленью.
 

3. орзиночки с салатом ќливье

 
»нгредиенты ƒл€ корзиночек мука 2.5 стакана маргарин или сливочное масло 250 г сметана 6 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. ƒл€ салата €йца вкрутую 3 шт. отварное м€со или колбаса 300 г отварной картофель 3 шт. маринованные огурцы 4 шт. консервированный зеленый горошек 1 банка майонез 200 г
ѕриготовление ћ€гкий маргарин соединить с мукой, перетереть пальцами до состо€ни€ крошки. ƒобавить сметану и разрыхлитель, замесить тесто. ќтправить его в холодильник на полчаса. √отовое тесто рапределить по металлическим формочкам. —верху положить бумагу дл€ выпечки и насыпать груз: горох, фасоль или специальные керамические шарики. ¬ыпекать при температуре 180 градусов около 15 минут или до золотистого цвета. √отовые корзинки остудить и вынуть из формочек. ¬се ингредиенты дл€ салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Ќаполнить корзиночки получившимс€ салатом и подавать.

4. анапе с бужениной и огурцами 

 
»нгредиенты белый тостовый хлеб 10 ломтиков кусочки буженины 20 шт. сливочное масло 100 г маслины 20 шт. укроп дл€ украшени€ огурцы 2-3 шт. ѕриготовление Ѕелый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. —мазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить сверху по кусочку буженины или карбонада. ќгурцы нарезать тонкими продольными ломтиками. Ќанизать на разноцветные пластмассовые шпажки маслины и кусочки огурца. ¬откнуть шпажки в канапе. ”красить готовую закуску веточками укропа. Ќовогодние канапе готовы!
 

5. –улетики из ветчины с сыром и чесноком

 
»нгредиенты ветчина 200 г твердый сыр 100 г чеснок 1-2 дольки майонез по вкусу зелень по вкусу веточки петрушки дл€ украшени€ ѕриготовление —ыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. «елень мелко порубить. —мешать сыр, чеснок и зелень, заправить майонезом и хорошо перемешать.  усочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетами. «акрепить получившиес€ рулетики разноцветными шпажками. √отовую закуску переложить на блюдо и украсить веточками петрушки.
 

6.ѕраздничные канапе с колбасой

 
»нгредиенты черный зерновой хлеб 1 багет варена€ колбаса 200 г помидоры черри 1 веточка сливочный сыр 150 г листь€ салата пучок зелень петрушки по вкусу ѕриготовление Ѕагет нарезать ломтиками и намазать сливочным сыром. ¬ыложить на каждый кусочек хлеба по листу салата. ѕомидоры черри разрезать пополам. ‘игурно нанизать на зубочистки тонкие ломтики колбасы, вложив вовнутрь несколько веточек зелени. ”красить канапе половинкой помидора черри. Ќовогодние канапе готовы!
 

7. анапе с сыром и ветчиной

 
»нгредиенты пшеничный хлеб 2 ломтика ветчина 50 г сыр 50 г маслины без косточек 6 штук ѕриготовление — помощью формочки или рюмки из хлеба, сыра и ветчины вырезать кружки. Ќа шпажку нанизать маслину, сыр, ветчину, сыр и хлеб. ѕо желанию украсить зеленью.
4059776_Animashka_ded_moroz_i_elka (107x115, 34Kb)
 
–екомендуют вкусные закуски  на праздничный стол ƒед ћороз и “ри » ночка!
–убрики:  –ецепты/закуски
украшение, оформление блюд!
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 70 пользовател€м