Цитата сообщения Amazonka_777
Огурцы и зеленый горошек на зиму для салата «Оливье»
- Огурцы и зеленый горошек на зиму для салата «Оливье». Прекрасная и вкусная альтернатива магазинному горошку и огурчикам. Идеальный вкус и все в одной банке!!! Попробуйте!!!
Для консервирования огурцов и зеленого горошка вам понадобится (на 1банку объемом 1л):
Свежие огурцы ( количество – сколько влезет в банку)
Маринад:
150 – 200 гр. свежего зеленого горошка
350 мл воды
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка уксуса 9 %
Чеснок ,специи и зелень по вкусу и предпочтению
Как приготовить Огурцы и зеленый горошек на зиму?!
Отвариваем горошек около 15 минут, промываем под краном, под проточной водой.
Смешиваем продукты для маринада.
Укладываем в стерилизованную банку огурчики и горошек.
Дважды заливаем наши овощи кипятком и сливаем. На третий раз заливаем маринадом и закатываем.
Наши Огурцы и зеленый горошек на зиму для салата «Оливье» готовы.
Приятного аппетита!!!