-ћетки

ажурный узор акварель акварельна€ живопись англи€ анимаци€ бабочки березы букеты весна видеорецепт времена года выкройка в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство джемпер жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом животные жизнь жилет зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло масл€на€ живопись мастер-класс мастихин море морской пейзаж музыка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание в€зани€ осенние пейзажи осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье поздравление от друзей позитив портрет природа птицы пуловер рамочка весенн€€ рамочка дл€ записей рамочка дл€ стихов рамочка дл€ текста рамочка зимн€€ рамочка летн€€ рамочка осенн€€ рамочка с девушкой реализм река рождество розы ромашки с девушкой с днем рождени€ сирень сказка снег современное искусство современные художники стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ топ туника тюльпаны фото фоторецепт франци€ фрукты фэнтази холст цветы цитаты шали юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии Ћичные фото
Ћичные фото
09:13 15.03.2019
‘отографий: 5
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
09:11 15.03.2019
‘отографий: 34
ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
09:09 15.03.2019
‘отографий: 11

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 545023


 ак говоритс€ "дЄшево, и сердито!" ¬куснейший ужин из картофел€ и фарша в духовке

„етверг, 17 январ€ 2019 г. 10:47 + в цитатник
√отовим с “–» » Ќќ„ ќ…

 ак говоритс€ "дЄшево, и сердито!" ¬куснейший ужин из картофел€ и фарша в духовке

 
 
—егодн€ у нас на ужин очень сытное и вкусное блюдо из картофел€ и фарша в духовке...
¬се продукты, которые требуетс€ дл€ приготовлени€, учитываютс€ индивидуально! “о есть всЄ зависит от того, насколько человек вы будете готовить, и вообще какими порци€ми вы предпочитаете "покушать". √де-то что-то можно прибавить, или убавить... я даю пропорции своего блюда! ѕолучилось много.
 
 
„то требуетс€:
5-6 крупных картофелин
350 абсолютно любого фарша
„уть больше половины стакана сырого риса
ƒостаточно крупна€ морковка
 рупна€ головка репчатого лука
ƒл€ обжарки овощей понадобитс€ растительное масло (4-5 ст. л.)
 
 
—такан молока
ƒве столовые ложки (с горкой) сметаны
ѕару столовых ложек томатной пастой
—оль, специи, перец на свое усмотрение
 
Ќачинаем с отваривани€ риса. “о есть, сырой рис заливаем водой (естественно предварительно промываем), чуть-чуть подсаливаем и варим до готовности. «атем очищаем и нарезаем картофель на полу\кружочки, и, дальше, пока будем готовить фарш, заливаем его водой, чтобы он не потемнел.
 
 огда рис сваритс€, воду сливаем, и добавл€ем его в готовый м€сной фарш (у мен€ смешанный из свинины и гов€дины). ќчищенный лук нарезаем кубиками, морковку натираем на крупной терке, затем обжариваем на растительном масле. ѕотом где-то 2\3 части обжаренных овощей закладываем в миску с фаршем. Ќа свое усмотрение добавл€ем каких-нибудь специй, черный молотый перец и соль. ѕеремешиваем.
 
 
»з готового фарша формируем тефтельки.
“еперь в отдельно посудку наливаем молоко, кладем сметану, томатную пасту и перемешиваем.
 
 
ƒальше берем подход€щую форму дл€ запекани€, смазываем растительным маслом, и дно хорошенько выкладываем частью нарезанного картофел€. ѕредварительно ту воду, в которой лежал картофель мы сливаем, и картофель солим.
 
—верху на картофель в хаотичном пор€дке выкладываем тефтельки.
ќставшийс€ нарезанный картофель укладываем между тефтельками.
ѕоверх всего этого выкладываем оставшиес€ обжаренные овощи и заливаем молочной смесью. ¬сЄ...
 
 
ќтправл€ем форму с картофелем и тефтельками в духовку, ориентировочно на 40 минут, при температуре 180 градусов (форму накрываем крышкой или фольгой).
≈сли у вас в холодильнике залежалс€ небольшой кусочек твердого сыра. “огда за 5-10 минут до окончани€ запекани€, можете достать форму из духовки, и натереть на терке пр€мо на картофель, сыр! » обратно в духовку.
 
Ќо, и без сыра получаетс€ очень даже вкусно и сытно!  ак говоритс€ "дЄшево, и сердито!"
 
–убрики:  –ецепты/√ости на пороге, готовим быстро!
ћетки:  

ѕроцитировано 86 раз
ѕонравилось: 98 пользовател€м