Цитата сообщения koteroza
Постное лимонное печенье
http://pojrem.ru/vypechka/postnoe-limonnoe-pechene/
Ингредиенты
-
Лимон - 1 шт.
-
Мука - 3 ст.
-
Сахар - 1 ст.
-
Растительное масло - 0,5 ст.
-
Сода - 0,5 ч.л.
-
Вода - 30 мл
Нарежьте лимон на кусочки, удалите семена.
Измельчите лимон с кожурой в блендере и добавьте воды, чтобы в объеме получился 1 стакан лимонной массы.
Для теста соедините муку с содой, сахар, лимонную массу, растительное масло и перемешайте.
Замесите тесто. Оно будет эластичное и при этом пышное.
Сформируйте из кусочков теста шарики размером с грецкий орех и запекайте на противне в духовке при 200 градусах около 15 минут.
Печенье готово. Приятного чаепития!