-‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. «арегистрироватьс€!

 -ћетки

акварель анекдоты анимаци€ аукцион бабочки букеты весна видео видеорецепт времена года выкройка в€зание крючком в€зание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство домики жакет женский образ живопись животные жизнь жилет зима зимние пейзажи иллюстрации ирина самарина-лабиринт искусство коллаж кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло мастер-класс море мужчина и женщина музыка настроение натюрморты нежность новый год он и она описание в€зани€ осень открытки пейзаж пейзажи пионы платье поздравление от друзей позитив праздник природа проза птицы пуловер рамочка весенн€€ рамочка дл€ записей рамочка дл€ текста рамочка летн€€ рамочка с девушкой рамочки дл€ текста река рождество розы ромашки с днем рождени€ сад сирень сказка смешно снег современные художники стихи схема в€зани€ схемка весенн€€ схемка в€зани€ схемка зимн€€ схемки в€зани€ счастье топ туника тюльпаны фото фотографии франци€ фрукты фэнтази холст художники цветы цитаты чувства юмор

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей: 43097
 омментариев: 352671
Ќаписано: 542000


ягодна€ наливка Ђ„етыре на четыреї с градусом...

¬торник, 13 јвгуста 2019 г. 09:46 + в цитатник
malyas

ягодна€ наливка «„етыре на четыре» с градусом...

 

¬аренье и компоты заготовили, можно и наливочку поставить, лучше попробовать на разных €годах. –ецепт наливки у каждого свой, но этот поистине гениален в своей простоте: 4 стакана сахара, 4 стакана воды, 4 стакана €год, 4 стакана водки. «абыть его сложно даже при желании!




»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
4 ст. сахара
4 ст. €год
4 ст. воды
4 ст. водки

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:


«алей сахар теплой кип€ченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелс€ равномерно.
ƒобавь к воде мытые и обсушенные €годы целиком, неразм€тыми.

“еперь добавь водку и запасись терпением.

ѕерелей жидкость в стекл€нную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрой капроновой крышкой и спр€чь в темное место. ћо€ бабушка их всегда переворачивала, но, думаю, необходимости в этом нет: в отличие от вина здесь не идет процесс брожени€.
—илу воли придетс€ тренировать 10 дней, не меньше. ј лучше 2 недели. ¬ старину считалось, что наливка должна настаиватьс€ так долго, пока напиток не станет приставать к стеклу и оставл€ть €ркий след.
«а это врем€ фрукты подел€тс€ и цветом, и ароматом, и соками, и ос€дут на дно. ќсторожно, чтобы не потревожить осадок, слей прозрачную, как родникова€ вода, наливку в другую посуду.

–азлей ее в стекл€нную тару. ѕузатые бутылки с массивными притертыми крышками будут как нельз€ кстати.



“ри » ночка give_heartрекомендует дл€ пользы и здоровь€ домашнее вино, наливки,настойки из €год и плодов на все вкусы и пожелани€. ¬озможно, у кого-то большой урожай €блок, черноплодки или сливы, а кто-то любит клюкву, р€бину и бруснику. —мотрите, выбирайте на ваше усмотрение, может и своими рецептами поделитесь.




¬кусно получаетс€ с любыми €годами, но желательно, чтобы они были м€гкими и сочными. ¬ конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах 18–22 градусов в зависимости от €годы.

–€бинова€ наливка получитс€ пом€гче, вишнева€, если вишн€ с косточкой, — покрепче. ћожно вместо водки использовать спирт или хорошо очищенный домашний самогон. ѕропорции должны остатьс€ теми же, но градус заметно вырастет.

–убрики:  домашнее вино, кофе, напитки
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 50 пользовател€м