-Метки

|рецепт куличей ажурный узор азалии цветут акварель акварельная живопись англия анимация астрономия бабочки береза березы биография ботанический сад букеты быт весенние работы весенние цветы весна видеорецепт времена года выбор места выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж горы греция двое девушка девушка и цветы дети детство джемпер домик древовидные гортензии дрожжевое тесто жакет жаккард жемчужина азии женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь звезды зима зимние пейзажи капри керкира(kerkyra) кошки красивые места красивые сады россии красивый узор куличи курочка ландшафт ландшафтный дизайн легенды космонавтики легенды союзного государства лес летние пейзажи лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин минводы море морские пейзажи морской пейзаж музыка мясо в духовке настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пасхальный декор пейзаж пейзажи первоцветы первый космонавт печенье к чаю пионы платье подробный фоторецепт позитив покорение космоса портрет постные котлеты природа прически от мастера @georgiykot птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка с девушкой расследования реализм резные наличники река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия рыбные котлеты с девушкой сад на склоне сайдинг салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сибирский пейзаж сирень сказка снег современное искусство стихи судьбы знаменитостей схема вязания схемка вязания схемка узора схемки вязания тайга топ туника тюльпаны узор спицами узоры факты из жизни фото фоторецепт франция фрукты фрукты и ягодыв живописи фэнтази холст художник andrei markin художник луценко сергей художник марина захарова цветение цветы цитаты челябинская область шали шоколадный торт юмор юрий гагарин яблони цветут яркий макиях

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545648


Салат Подарок для праздничного стола. Подробный фоторецепт

Пятница, 01 Апреля 2022 г. 11:51 + в цитатник

Салат Подарок для праздничного стола. Подробный фоторецепт

 

Все время собираюсь сделать такой салатик, но не хватает фантазии украсить его таким образом, чтобы он напоминал настоящий подарок! Правда же похож! Красавчик! К тому же очень вкусный.Посмотрела на подробные  фото и все стало понятно. Сделаю не хуже! И вы постарайтесь!



Он не только хорош собой с наружности, но и изнутри... такой аппетитный в разрезе!

Ингредиенты рассчитаны для салата размером 15 на 15 см, высотой 8 см, весом 2300 граммов.

500 грамм (6-9 шт.) отварного картофеля
360 грамм (1,5-2 шт.) копчёной куриной грудки
200 грамм (2-3 шт.) отварной моркови
5 яиц
300 грамм маринованных огурцов
60 грамм (пучок) зелёного лука
300 грамм (1-2 шт.) отварной свеклы
200 грамм майонеза
200 грамм густого натурального йогурта

Для украшения
дайко́н (белый редис)
Укроп

Давайте приготовим
Натрём на крупной тёрке
отваренный картофель
отваренную морковь
3 желтка и 2 целых яйца
Нарежем небольшими кусочками
Маринованные огурцы
Зеленый лук
Копченую куриную грудку
Для заправки салата можно использовать просто майонез, но я люблю смешивать по-полам майонез и густой натуральный йогурт.
Также можно смешать майонез со сметаной. Выбирайте заправку по своему вкусу.
Сформируем салат
Я формирую в форме, но так как она у меня не высокая, я устанавливаю ацетатную плёнку.
Каждый слой надо промазывать заправкой.
Первым слоем выкладываем треть натёртой картошки

Далее выкладываем половину нарезанных маринованных огурцов

На огурцы выкладываем половину нарезанной копчёной куриной грудки

Далее второй слой натёртого картофеля

Я солю овощи когда, отвариваю, поэтому когда формирую салат уже ничего не подсаливаю.
Если вы во время варки овощи не солите, то можно картофель и морковь слегка подсолить во время сборки.
На картофель выкладываем натёртую морковь

На морковь зелёный лук

На лук третий слой натёртого картофеля

На картофель маринованные огурцы

Далее 2 слой нарезанной копчёной куриной грудки

Последним слоем выкладываем натёртые яйца и желтки

Покрываем заправкой и убираем салат в холодильник настояться на 2-3 часа.

Далее освобождаем салат от формы и плёнки. Украшать салат сверху будем натёртыми на мелкой терке яичными белками и отваренной свеклой.

Хорошо отожмите натёртую свеклу, чтобы с неё стёк весь сок. Обмажем бока салата тонким слоем майонеза. Место, где будем выкладывать белок, закрываем пергаментной бумагой.

Выкладываем тонким слоем свеклу. Удобно это делать при помощи вилочки. Снимаем пергаментную бумагу и выкладываем яичный белок.

Укропом и розочками из дайко́на (белый редис) украшаем салат снизу и сверху. Салат очень вкусный, советую Вам его приготовить!

Спасибо автору Вкусно Просто Быстро give_heart

Рубрики:  Рецепты
салаты
украшение, оформление блюд!
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 44 пользователям