LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

простой рецепт манника на кефире ☕

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простой рецепт манника на кефире ☕

Фото к рецепту: Простой рецепт манника на кефире

Кефир — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
Сливочное масло — 50 г
Соль — щепотка
Какао-порошок — 2 столовые ложки

Читать далее...

Рубрики:

Метки: манник на кефире

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов из говядины:

Дневник

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 15:50 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов из говядины:

Начало

1. Гуляш из говядины 2. Лагман с говядиной 3. Бефстроганов 4. Венгерский гуляш–левеш 5. Салат "Корель" 6. Рагу из говядины 7. Говядина, фаршированная грибами 8. Бефстроганов с грибами и сливками 9. Салат "Бахор" 10. Суп с копченостями 11. Говядина по-купечески с сыром и грибами 12. Говядина отварная с соусом 13. Говядина по-бургундски 14. Мясо по-швецарски

1. ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина для гуляша 800 г лук 3 шт. дольки чеснока 3 шт. мясной бульон 2 стакана томатное пюре 400 мл молотая сладкая паприка 3 ч.л. молотая острая паприка 1 ч.л. зира (кумин) 1 ч.л. соль, молотый перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Обжарить лук и чеснок. Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить паприку и зиру. Обжарить все вместе в течение минуты. Переложить в миску. 2. Обжарить куски говядины до румяной корочки. Добавить немного бульона и лук с паприкой. Оставить на среднем огне 5 минут, помешивая. 3. Добавить томатное пюре, мясной бульон, соль и черный молотый перец. 4. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 2-3 часа, время от времени помешивая. 5. Подавать гуляш с картофельным пюре.

2. Лагман с говядиной.

Мякоть говядины - 700 гр Помидоры - 3 шт Болгарский перец - 1 шт Репчатый лук - 1- 2 шт Морковь - 1 шт Стручковая фасоль - 150 гр Томатная паста - 2 стол ложки Чеснок - 3 зубчика Зелень - по желанию Соль и специи по вкусу Лапша длинная или спагетти - 200 гр Растительное масло - для жарки Мясо нарезать на небольшие кусочки обжарить их, добавить нарезанный репчатый лук полукольцами и нарезанную морковь, обжарить минут 5 и добавить нарезанный болгарский перец и помидоры без кожицы, измельчённый чеснок, стручковую фасоль, томатную пасту и немножко воды Добавить специи и соль и тушить до готовности минут 20-30 Отдельно сварить лапшу почти до готовности Переложить лапшу в отдельные тарелки и залить густой, мясной подливой Очень много рецептов лагмана с добавлением редьки, баклажанов и готовится он с домашней лапшой. Но я приготовила по очень простому рецепту, моя семья в восторге.

3. БЕФСТРОГАНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мякоть говядины 500 грамм Шампиньоны 200 грамм Лук репчатый 1-2 шт Сметана 2 столовые ложки Горчица (паста) 1 столовая ложка Мука 1 столовая ложка Вода 200 грамм Растительное масло 1 столовая ложка Соль/специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Говядину нарезаем небольшими брусками. 2) Лук нарезаем полукольцами. 3)Шампиньоны – тонкими пластинами. Грибы лучше протереть увлажненной салфеткой или обработать с помощью ножа. Но мыть без нужды не стоит – они быстро впитывают воду, которую потом придется долго выпаривать в сковороде. 4) Лук обжариваем до золотистого цвета. 5) Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости при открытой крышке. 6) В это время на раскаленную сковороду (обязательно! иначе мясо начнет выделять сок) выкладываем говядину, как только мясо начнет подрумяниваться – добавляем муку и быстро перемешиваем. 7) К луку и грибам добавляем воду, сметану, горчицу и специи. 8) Перекладываем мясо со сковороды в соус и тушим до мягкости.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: мясные блюда говядина Бефстроганов с грибами и сливками. Лагман мясные салаты супы мясо по-швейцарски

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов из говядины:

Дневник

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 15:51 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов из говядины:

ПРОДОЛЖЕНИЕ

14. Говядина, тушеная по-провансальски 15. Рулеты из говядины, фаршированные свининой 16. Говядина, тушеная в кисло-сладком соусе17. Говядина, тушеная в хлебном квасе 18. Гуляш 19. Рулетики из говядины 20. Стейк из говядины с красной фасолью 21. Чевапчики 22. Сытный плов с говядиной 23. Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике 24. Мясо под сырным соусом 25. Говядина в рукаве

14. ГОВЯДИНА, ТУШЁНАЯ ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ.

Ингредиенты: 1 кг мяса от задней ноги, 150 г свиного сала, 3 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 3 зубка чеснока, 2 стакана сухого белого вина, 100 г коньяка, 1 стакан растительного рафинированного масла, соль и перец по вкусу, 2 моркови, 1 большая луковица, 200 г нарезанных свежих грибов, 200 г нарезанных ломтиками помидоров, черные маслины (по желанию), зелень тмина или сельдерея, лавровый лист.

Приготовление: 1. Мясо разрезать на квадратные куски размером приблизительно 6 см, нашпиговать свиным салом, обсыпанным мелко нарезанной зеленью петрушки и растолченным чесноком. Оставить на несколько часов в маринаде из белого сухого вина, коньяка и растительного масла. 2. Положить на дно кастрюли почищенный кусок свинины с кожей, добавить морковь, нарезанную ломтиками. 3.

Положить куски говядины вперемешку с луком, нарезанным кольцами, грибами, помидорами (без кожицы) и черными маслинами (без косточек). Посыпать солью, оставшейся зеленью петрушки и положить лавровый лист. 4. Вылить в кастрюлю маринад, 2 стакана воды, положить тмин. Закрыть крышкой, замазать края крышки пресным тестом и держать в средненагретой (до 120—130°) духовке 6—7 часов.

15. РУЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СВИНИНОЙ.

Ингредиенты: 1 кг мякоти задней ноги, 400 г свиного фарша, 2 столовые ложки красного сладкого вина, 2 чайные ложки соли, 0,5 чайной ложки свежемолотого черного перца, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 головки мелко нарезанного лука, 1 зубок чеснока, 1 морковь, нарезанная тонкими кружочками, 1 лавровый лист, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1 стакан сухого красного вина.

Приготовление:1. Мясо разрезать на куски толщиной 1 см, отбить так, чтобы куски получилась как можно тоньше. Смешать свиной фарш со сладким вином и распределить ровным слоем по всем кускам мяса. 2. Каждый кусок свернуть в рулет и тщательно затянуть ниткой. Посыпать солью и перцем, слегка обжарить на сковороде, добавив полторы столовые ложки разогретого сливочного масла. 3. Оставшееся масло растопить в кастрюлю, положить в нее лук, чеснок, морковь, и лавровый лист.

Положить сверху рулеты, посыпать мукой. 4. Сухое вино вылить на сковородку, на которой обжаривались рулеты, и прокипятить, вылить в кастрюлю, стушить рулеты до мягкости...

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/выпечка
Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!

Метки: мясные блюда говядина гуляш стейк мясо под соусом плов рулеты

Ленивые беляши на кефире!

Пятница, 09 Февраля 2018 г. 11:39 + в цитатник

triino.ru/lenivye-belyashi-na-kefire/

Ленивые беляши на кефире!

ленивые беляши Ленивые беляши.jpg

Нежные, пышные, мягкие... м-мммм!

Рубрики:

Метки: быстрая выпечка ленивые беляши

Процитировано 15 раз

Готовим по рецептам от Калниной Натальи

Пятница, 09 Февраля 2018 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим по рецептам от Калниной Натальи

Ольга

Рубрики:

Метки: Мясные блюда Готовим по рецептам от Калниной Натальи Салаты

Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Читать далее

Рубрики:

Метки: Зур бэлеш татарский пирог с картофелем и мясом

Булочки столичные.

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки столичные.

Читать далее

Рубрики:

Метки: Булочки столичные

Комментарии (1)

ВКУСНЕЙШИЙ ЖУЛЬЕН В ПЕРЦЕ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛОИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ ЖУЛЬЕН В ПЕРЦЕ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Рубрики:

Метки: кулинария жульен перец курица грибы видео-рецепты

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ от LudaEasyCook Позитивная Кухня

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ от LudaEasyCook Позитивная Кухня

Ольга

Рубрики:

Метки: блинная неделя рецепт блинов видео-рецепты

Вкусные рецепты от Калниной Натальи

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты от Калниной Натальи

Рубрики:

Метки: видеорецепты печенье рогалики ватрушки

Готовим вкусно с Три И ночкой! 24 рецепта с рыбой:

Дневник

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 13:15 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! 24 рецепта с рыбой:

1. Рыба, запеченная в яйце с майонезом. 2. Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке». 3. Домашняя килька в томате. 4. Треска, запечённая с сыром и томатами. 5. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой 6. Рыба в сырном кляре 7. Поджаренный окунь 8. Нежный паштет из двух видов рыбы 9. Оладьи с рыбой и морковью 10. Нежные рыбные палочки 11. Рыба "по-французски" 12. Рыба, запечённая с помидорами и сыром 13. Рыбные котлетки 14. Пеленгас с овощами 15. Карп фаршированный 16. Очень вкусные рыбные фрикадельки в сливочном соусе 17. Рыба, запеченная в фольге в духовке 18. Рыбные тефтели по-восточному 19. Рыбка в кляре 20. Домашние шпроты 21. Рыбные котлеты в овощном соусе 22. Свежезамороженная скумбрия, запеченная с овощами. 23. ЩУКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ. 24 . РЫБНОЕ ФИЛЕ под СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

1. Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Ингредиенты: рыба яйца лук майонез сыр Приготовление: 1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки — лучше их вырезать. (в д.сл. использовалась рыбка Телапия — готовое филе — продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг) 2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями. 3. Готовим соус: Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем. 4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.

2. Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»

Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Сливки — 250 мл Чеснок — 2 зубчика Мука — опционально Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Форель — 4 стейка Масло сливочное — опционально Масло растительное — опционально Специи — по вкусу Приготовлеие: 1. Подготовить ингредиенты. 2. В сотейнике растопите сливочное масло.

Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат. 3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте. 4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая. 5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. 6. Затем обжарьте натертую морковь с луком. 7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла. 8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её. 9. На рыбу — морковь с луком. 10. И сверху выложите чесночный соус. 11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180ᵒС.

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/закуски
Рецепты/выпечка

Метки: рыбные палочки фаршированная рыба котлеты рыбные готовим рыбу рыба в кляре домашние шпроты запеканка с рыбой треска запеченная рыбный паштет тефтели рыбные фоторецепт с

Комментарии (1)

Вкусные бутербродики

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные бутербродики

Фото к рецепту: Необычные и вкусные бутерброды к завтраку

-16 кусочков белого тостерного хлеба
-8 пластин ветчины (копченого мяса)
-1-2 помидора
-200 г грибов
-4 яйца
-100-150 г сыра
-1 ст. ложка сливочного масла для обжарки
-соль, перец, зелень петрушки.

Рубрики:

Метки: бутерброды гренки тостеры

Вкусные рецепты на праздничный стол от Ольги Матвей

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты на праздничный стол от Ольги Матвей

Рубрики:

Метки: видеорецепты праздничный стол горячие блюда жаркое салаты

Вкусные рецепты от "Вкусная минутка"

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты от "Вкусная минутка"

Рубрики:

Метки: видеорецепты рогалики выпечка пироги пончики

Лучшие рецепты с сельдью. Новые и интересные!

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 16:24 + в цитатник

triino.ru/seld-luchshie-rec...-s-seldyu/

Лучшие рецепты с сельдью. Новые и интересные!

4059776_ (700x393, 185Kb)

Рубрики:

Рецепты/закуски

Метки: рецепты с сельдью салаты как солить сельдь форшмак рыбка застольная бутерброды скандинавская рыбка

Процитировано 10 раз

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:

Дневник

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 17:31 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:

НАЧАЛО

1. Ароматный картофель фри, запеченный в духовке. 2. Картофельный салат с соленым огурцом. 3. Печеный картофель с селедочным соусом. 4. Картофельные блинчики из пюре. 5. Хачапури с картошкой. 6. Картошка в одежке - просто и очень вкусно. 7. Драники, запеченные с грибами. 8. Картошка по-деревенски. 9. Картофельный кугель. 10. Картофельные котлеты с грибной подливкой. 11. Картофельный салат. 12. Чипсы в микроволновке за 10 минут.

1. Ароматный картофель фри, запеченный в духовке Ингредиенты: - 8 больших картофелин - 2 яичных белка - микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) - оливковое масло.

Способ приготовления: - Картофель помыть, почистить, порезать на дольки - Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать - Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать -

Выложить на хорошо смазанный маслом противень - Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.

2. Картофельный салат с соленым огурцом.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты с картошкой салат картофелем блинчики из пюре картофельные хачапури драники с грибами картошка по-деревенски котлеты картофельные картофель фри

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:

Дневник

Вторник, 27 Февраля 2018 г. 17:32 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! 25 рецептов с картошкой:

ПРОДОЛЖЕНИЕ

13. Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком/ 14. "Крошка-картошка" с копченой грудинкой по-домашнему/ 15. Картофельные палочки с сыром/ 16. Острая картошечка/ 17. Картошка-гармошка/ 18. Фаршированные драники/ 19. Картофельные палочки с грибами/ 20. Обалденный рецепт чесночного картофеля/ 21. Нежнейшая и вкуснейшая картошечка с копчёной рыбкой/ 22. Картофельный суп-пюре с чесноком/ 23. Картофель с беконом и чесночным соусом/ 24. Чипсы в домашних условиях/ 25. Картофельные рулетики/

13. Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком.

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом. Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо.

Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*: 6 средних картофелин 2 яйца 2 зубчика чеснока 3-4 ст. ложки майонеза 100 г сыра 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе) соль, перец – по вкусу *Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться. Сложность: низкая. Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание. Сыр натираем на мелкой терке. Так же поступаем и с чесноком.

Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.

В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Должна образоваться вот такая румяная корочка.

Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.

14. "Крошка-картошка" с копченой грудинкой по-домашнему.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты с картошкой запеканка драники картофель с грибами чесночный картофель суп-пюре картофельные чипсы рулет картофельный

Пирог "Творожный"

Среда, 28 Февраля 2018 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Творожный"

Хочу поделиться с вами потрясающим рецептом творожного пирога. Это палочка-выручалочка для хозяек. Ничего месить не надо, нянчится с тестом тоже не придётся. Получится однозначно.

А какой он вкусный, рассыпчатый, ароматный. Просто чудо, а не выпечка. Попробуйте, если ещё не довелось)

Понадобится: Для теста: 250 грамм сливочного масла или хорошего маргарина 2 ст. муки 3/4 ст. сахара 0,5 ч. л. соды

Для начинки: 500 грамм творога 2 яйца 3/4 ст. сахара

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Пирог с творогом

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РУМЯНЫЕ ПЫШЕЧКИ - ЛЕПЁШЕЧКИ ☕

Четверг, 01 Марта 2018 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РУМЯНЫЕ ПЫШЕЧКИ - ЛЕПЁШЕЧКИ ☕

молока или простокваши — 1 стакан , яйцо — 1

дрожжи сухие — 1 ч.л., соли без горки — 1 ч.л.

сахара — 1 ст.л., подсолнечное масло — 2 ст.л.

мука 3 стакана, подс. масло для жарки, сметана и сахар

Приготовление:

Развести в теплом молоке дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрываем полотенцем и даем тесту в течение часа подошло.

Обминаем тесто и разделяем на кусочки. Раскатываем каждый толщиной 0,5-0,7 мм. Жарим в раскаленном подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Горячую пышку намазываем сметаной и посыпаем сахаром. Сверху выкладывать следующую и также промазываем ее сметаной и обсыпаем сахаром.

Приятного аппетита!

http://coocook.me

Рубрики: