-Метки

ажурный узор акварель акварельная живопись англия анимация бабочки березы букеты весна видеорецепт времена года выкройка вязание крючком вязание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство джемпер жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом животные жизнь жилет зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин море морской пейзаж музыка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье поздравление от друзей позитив портрет природа птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка с девушкой реализм река рождество розы ромашки с девушкой с днем рождения сирень сказка снег современное искусство современные художники стихи схема вязания схемка вязания топ туника тюльпаны фото фоторецепт франция фрукты фэнтази холст цветы цитаты шали юмор

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545037

Выбрана рубрика Рецепты.


Вложенные рубрики: Суши, роллы, экзот. блюда(28), закуски(207), Гости на пороге, готовим быстро!(131), выпечка(719)

Другие рубрики в этом дневнике: Ювелирное искусство, украшения(188), эпиграфы для блогов(77), человек, мнение о нем!(107), цитаты, афоризмы(512), Цветы, Выращивание,Садовые и комнатные цветы(1032), Фотохудожники, художники и их работы(8846), Фоны(246), флешки(139), фиалочки-сенполии и стрептокарпусы, глоксинии(72), учимся рисовать!(86), Улыбнемся!(1177), украшение, оформление блюд!(191), торты, пироги, пироженое, десерт(850), Тильды- Матильды!(4), техника(124), Тайны природы, тайна Мирозданья(669), схема, украшение, полезное, для блога(1020), Сундучок рукоделок(615), Строительство.Ремонт.(290), соленое тесто , пластика(110), создаем игрушку(136), Смайлики(32), Свадьба(138), салаты(448), Россия. Города. Культура(425), Религия: монастыри, соборы, храмы, мечети, святые (367), рамочки для тебя и меня(2350), Развитие детей, развлекалки(362), пэчворк(83), психология жизни(625), Программы(50), Природа: шум ветра, моря, ручья, пение птиц(87), праздники, поздравления(687), православное видео(91), Православие. Вера. Молитвы(758), поэзия(2195), Потому,что я женщина!(608), полезности для дома и семьи(878), подушка-сплюшка!(60), плетение из лозы, газет, журналов(55), пицца(53), о любви(662), НЕИЗБЕЖНАЯ РЕАЛЬНОСТЬ!!!(205), Наши ПРАВА(390), музыкальные открытки(77), Музыка из кинофильмов(25), музыка(988), Мои хвастушки!(11), Мои мечты о дальних странах, фотопутешествия(2442), мода, стиль, новинка!(468), мир необычного(385), мастер-класс(311), мантры(7), лоскутное шитье(90), личное(275), Литература и даже классика!!!(32), лекарственные травы(195), Купальники(13), Кукла(238), кройка и шитье(319), красивые женщины(143), кошки-моя слабость!(158), компьютерная графика(13), клипарты(65), керамика, скульптура(163), квиллинг,сказка из бумажных полос(70), качаем!!!(124), какие мы все разные!!!(215), ирландское кру-у-ужево, нежное вязание(442), знамения - небо, земля, космос(37), знаменитости(549), Заработок(137), заготовки, закрутки(284), Животные мира.(391), Дуплет№№№, о вязании(353), Дом, Сад, Дача, Ландшафт,Огород, Дачная мебель,Бан(1808), Для мужчин!(285), для блога(644), дизайн дома, квартиры, шторы, мебель(731), Диета, здоровье, красота(1362), делаем ПРИЧЕСКУ(153), Декупаж(100), вязание- платье, сарафаны(257), вязание цветов(252), вязание из меха(26), Вязание(1711), Вяжем носочки!(125), вяжем малышам и деткам(376), вяжем крючком(1012), вышивка(191), выбираем косметику(119), вопрос батюшке(119), витражи, фьюзинг, мозаика, стекло(153), видео(351), варим правильное варенье(62), валентинки(13), Брюгское кружево(26), Бисер(30), Библия, Тора, Коран, исследования, толкование(82), антиквариат(39), анимация, фотошоп(218), Автомобили!(102), А за окном....Все времена года!(513), Любимые актеры(160), Легенды, притчи, мифы, истории, интересный мир!!!(975), домашнее вино, кофе, напитки(158), батик(46)

Конфеты не покупаю, я их делаю сама

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 16:46 + в цитатник

Конфеты не покупаю, я их делаю сама


Не могу жить без конфет, особенно шоколадных. Красота шелестящих и ярких обложек так и завораживает. Откроешь конфету, надкусишь... такое разочарование. Что-там намешано, пластилин сладкий...Ну, уж нет! Лучше самой приготовить конфетки.



Конфеты не покупаю, я их делаю сама

Получаются вполне вкусные и полезные конфеты. Меня радует не только вкус, но и существенная экономия.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  

Пора готовить татарский пирог "Зур бэлиш"

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 16:49 + в цитатник

Пора готовить татарский пирог "Зур бэлиш"

 

Давно сохранила рецепт этого пирога, но приготовить все не могу. Почему-то вспомнился тот самый вкус этого оригинального пирога, когда была в гостях в городе Казань. Нашла пошаговый рецепт, хочу повторить, обязательно испечь.И насладиться этой необычно вкусной выпечкой с начинкой. Сегодня хороший день, чтобы приготовить традиционное татарское блюдо - ЗУР-БЭЛИШ! Или просто татарский пирог. Кстати, готовится очень просто! Получилось безумно вкусно.



Приготовим татарский пирог "Зур бэлиш"

Что понадобится для теста:

  • Мука - 450 гр.
  • Разрыхлитель - 4 гр.
  • Кефир- 150 гр.
  • Сметана - 150 гр.
  • Соль - щепотка

Что понадобится для начинки:

  • Говядина - 500-600 гр.
  • Картофель (очищенный) - 650 гр.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец, соль - по вкусу

Приготовим татарский пирог "Зур бэлиш"

Как готовить:

Первым делом подготовим тесто: в миску просеиваем муку, делаем углубление по середине, добавляем разрыхлитель, сметану, кефир, соль и замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким и не липнущим к рукам. Тесто заворачиваем в плёнку и оставляем на 30 минут.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка
Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!

Метки:  

Слоеный салат с курицей, грибами и морковью по-корейски

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 16:49 + в цитатник

Слоеный салат с курицей, грибами и морковью по-корейски

 

Собираю идеи украшений салатов и свежие рецепты. Теперь мы избалованы, у нас меняются привычки, все время ищем новое сочетание ингредиентов.И все же не хочется какую-то мешанину, а чтобы в каждом салате была своя нотка вкуса.Интересно будет попробовать шампиньоны с корейской морковью, да еще с ягодами клюквы.



Слоеный салат с курицей, грибами и морковью по-корейски

Ингредиенты:
морковь по-корейски - 200 г .
яйца - 6 шт.
запеченная куриная грудка - 300 г.
шампиньоны - 300 г.
майонез .
укроп .
клюква - 15 шт.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты
салаты
украшение, оформление блюд!

Метки:  

Рассыпчатое печенье на скорую руку

Дневник

Суббота, 23 Января 2021 г. 13:06 + в цитатник

Рассыпчатое печенье на скорую руку

 

Сегодня будем готовить простое, вкусное, нежное и хрустящее печенье. Быстрее рецепта на скорую руку просто не бывает! Печенье готовится за 20 минут и это уже с выпечкой.



Рассыпчатое печенье на скорую руку

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску вбиваем 1 яйцо, всыпаем 100 г сахара, добавляем щепотку соли и по желанию ванилин, а также вливаем 100 мл растительного масла без запаха. И при помощи вилки слегка взбиваем массу до однородной консистенции.

В другой миске смешиваем сухие ингредиенты – это 200 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Всыпаем муку в 2 этапа и замешиваем тесто. Оно очень быстро собирается в единый комок и получается мягкое, но при этом не прилипает к рукам.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Секрет приготовления хачапури

Дневник

Суббота, 23 Января 2021 г. 13:07 + в цитатник

Секрет приготовления хачапури

 

Секрет приготовления хачапури – это хороший сыр и правильное тесто. Я всегда готовлю по двум рецептам: в одном тесто дрожжевое и на воде, в другом – тесто на кефире.Сегодня поделюсь с вами максимально быстрым рецептом и надеюсь он вам понравится также, как и мне. Чего-чего, а хачапури много не бывает!



Секрет приготовления хачапури

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску вливаем 200 мл кефира, у меня жирностью 2,5 %, добавляем 1/3 часть ч.л. соды и перемешиваем венчиком. Затем всыпаем ½ ч.л. соли, ½ ч.л. сахара и смешиваем их с кефиром. Теперь вбиваем 1 яйцо, вливаем 20 мл растительного масла без запаха, смешиваем до однородности и начинаем всыпать частями просеянную муку.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Как я готовлю домашний сыр. Обожаю эту нежность на завтрак

Дневник

Вторник, 26 Января 2021 г. 10:32 + в цитатник

Как я готовлю домашний сыр. Обожаю эту нежность на завтрак

 

Всем хорошего дня!

Говорят, что для приготовления сыра, требуется особая технология. Нужна супер-пупер посуда, важны эмульгаторы и закваски. Никак просто, ну никак, не обойтись без 100 процентной жирной сметаны. Не суйтесь, если не знаете, что такое ферментация.stop А еще, соблюдайте температуру окружающей среды.)meeting


4059776_Domashnii_sir_kak (700x525, 271Kb)

Готовый сыр "Нежный"

В общем, даже страшно подходить к этому процессу. Если бы все боялись, не видать  бы нам сыра. Особенно сыра, домашнего приготовления. Ну, где уж нам, без декантации и фильтрации. Если только сыр получится без тех самых важных дырочек.)beee
Не спорю, что сейчас огромный выбор и разнообразие сыров. Иди и покупай любой. Никогда не пробовала сыр с плесенью и не спешу, уверена, что ничего от этого не потеряла. Наш "Нежный"  получается вкусным, без всяких прикрас.spruce_up

Обещаю, готовить сыр одно удовольствие!

give_heart

Рубрики:  Рецепты/закуски

Метки:  

Домашнее печенье «Минутка» на кефире

Дневник

Среда, 27 Января 2021 г. 11:42 + в цитатник

Домашнее печенье «Минутка»

 

Когда нам заниматься выпечкой, если  все сидим  на лирушном сайте, времени не хватает чай попить и по сторонам поглядеть. И все же, рекомендую испечь вот это печенье. Не пожалейте 20 минут, зато приятное чаепитие обеспечено надолго. Да и ароматы выпечки будут распространяться на весь дом. )

Сегодня приготовим замечательное домашнее печенье «Минутка», рецепт которого настолько прост и быстр, что дал название этому десерту. Конечно, вы потратите больше минуты, но много времени рецепт печенья «Минутка» не потребует.



Ингредиенты:
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
растительное масло - 50 мл
кефир (2,5 %) - 100 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 280 г
Посыпка:
сахар - 1,5 ст.л.

Этот рецепт как «палочка-выручалочка», готовится буквально за 20 минут.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка
Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!

Метки:  

Необычные пирожки из слоеного теста с фаршем. Очень быстро и вкусно

Дневник

Четверг, 28 Января 2021 г. 14:36 + в цитатник

Необычные пирожки из слоеного теста с фаршем. Очень быстро и вкусно


 

Хотите приготовить пирожки, но не хотите возиться с приготовлением теста. Тогда предложу вам свой рецепт приготовления пирожков с мясом без замешивания теста.

В данном варианте предлагаю использовать готовое слоёное тесто, которое продается в любом продуктовом магазине.



 Необычные пирожки из слоеного теста с фаршем. Очень быстро и вкусно

Очень вкусные!

Всё делается очень быстро, а пирожки получаются вкусными и красивыми.

Ингредиенты для приготовления:

Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
Любой мясной фарш – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца куриные – 1 шт.
Соль – 1/4 ч. л. (по вкусу)
Черный молотый перец – 1 щепотка (по вкусу)

Начнем готовить...

Уже понятно, если мы берём готовое слоёное тесто, то остаётся приготовить только начинку... Для этого, берём уже готовый мясной фарш или прокручивает мясо через мясорубку, добавляем мелко нарезанный репчатый лук.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка
украшение, оформление блюд!

Метки:  

Тирамису в стаканчиках, нежный десерт для вас

Дневник

Пятница, 29 Января 2021 г. 14:05 + в цитатник

Тирамису в стаканчиках, нежный десерт для вас

 

ТИРАМИСУ в стаканах невероятно лёгкий, очень вкусный и простой в приготовлении итальянский десерт! Нежнейшее бисквитное печенье пропитанное ароматами кофе, в сочетании с воздушным сливочным кремом маскарпоне вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным.kiss

Нежнейший десерт ТИРАМИСУ в стаканчиках

Ингредиенты на 6 стаканчиков:

  • Печенье Савоярди - 200 г.
  • Эспрессо (крепкий кофе) - 350 мл.
  • Куриные желтки - 3 шт.
  • Сахар - 100 г.
  • Жирные сливки 33% - 250 мл.
  • Маскарпоне - 250 г.
  • Коньяк - 1 ст. л. (по желанию)
  • Какао-порошок - 2 ст. л.
  • Для украшения: мята, маршмеллоу, шоколад
Желтки и сахар взбиваем в пышную светлую массу, до растворения сахара.

Желтки и сахар взбиваем в пышную светлую массу, до растворения сахара.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!
торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  

Быстрое мягкое яблочное печенье всего за 30 минут!

Дневник

Пятница, 29 Января 2021 г. 14:06 + в цитатник

Быстрое мягкое яблочное печенье всего за 30 минут!

 

Не могу отказаться от любой выпечки с яблоками. Как только почувствую этот аромат, жду с нетерпением их приготовления, или сама начинаю крутиться на кухне. Нарезаю яблоки, смешиваю муку с яйцом, все взбиваю....Потрясающе вкусное яблочное печенье из самых простых продуктов. Очень нежное, мягкое, с кусочками ароматных яблок, с румяной корочкой, как булочки - настоящая вкусняшка к чаю.good

Быстрое мягкое яблочное печенье всего за 30 минут!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 320-340 гр.
  • Сахар - 120 гр.
  • Масло сливочное растопленное - 120 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 10 гр.
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Яблоки - 2 шт.
Яйца, соль и сахар взбиваем миксером до светлой пышной массы.

Яйца, соль и сахар взбиваем миксером до светлой пышной массы.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Сочные рыбные котлетки из консервы

Дневник

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 11:27 + в цитатник
Готовим с ТРИ И НОЧКОЙ
4059776_smailik_povariha (84x101, 1Kb)

Сочные рыбные котлетки из консервы

 

Такие рыбные котлетки можно подавать на завтрак, обед или ужин вместе со свежим салатом и вашим любимым соусом, а также в качестве закуски. Тунец в сочетании с картофельным пюре, кукурузой, лимоном и зеленым луком, это находка для нашей семьи, я уверена, что и для вас тоже.

Сочные рыбные котлетки из консервы

Ингредиенты: на 12 шт
300 г картофеля
1 банка тунца в масле (185 г) или любые другие рыбные консервы, сайра, иваси.
1/2 стакана консервированной кукурузы
зеленый лук, мелко нарезанный
1 яйцо
лимонная цедра с 1 лимона
1/2 стакана панировочных сухарей (в котлеты)
1/2 стакана панировочных сухарей для покрытия
Соль и свежемолотый черный перец
Подсолнечное масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/закуски
Рецепты/выпечка

Метки:  

Воздушные булочки с нежным сливочным кремом

Дневник

Воскресенье, 31 Января 2021 г. 11:27 + в цитатник
4059776_0_9b733_8c9149a_M (150x143, 84Kb)

Воздушные булочки с нежным сливочным кремом

 

Попробуйте приготовить вот такие замечательные булочки. Невероятно пышные со сливочным кремом!! Вы наверняка захотите их приготовить ещё раз!!

Булочки со сливочным кремом

Тесто:
Мука пш. в/с - 400 гр.
Дрожжи сухие - 7 гр.
Яйцо + белок
Сахар - 50 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Растительное масло - 40 мл.
Молоко теплое - 200 мл.
Ванильный сахар - 4 гр.
Соль - 1/2 ч.л
Крем:
Сливки 35 % - 250 мл.
Сгущенка - 70 мл.
Ванильный сахар - 4 гр.
Для смазки теста:
1 желток
20 мл. молока

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Блинчики "Ажурные"

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 11:44 + в цитатник
Готовим с Три И Ночкой

Блинчики "Ажурные" 

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте! 



Ингредиенты: 0,5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1,5 ст. муки 1 ст.л. сахара 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. соды растительное масло 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Ужин за считанные минуты или как вкусно накормить всю семью за 30 минут

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 11:44 + в цитатник
4059776_pchelki (110x92, 13Kb)

Ужин за считанные минуты или как вкусно накормить всю семью за 30 минут

 

Моя семья обожает все варианты пасты. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом пасты с грибами. Насколько это вкусно – не передать словами! А самое главное, что такая паста готовится очень просто и подходит для семейных обедов или ужинов в любое время года!

******************************************

Ужин за считанные минуты или как вкусно накормить всю семью за 30 минут

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сперва давайте поставим варить спагетти. Подсаливаем немного воду и отвариваем пасту до состояния Al dente.

*Al dente - означает степень готовности пасты, когда она полностью готова снаружи, но имеет твёрдую сердцевину внутри.

Ну, а тем временем, подготовим все остальные ингредиенты. Лук нарезаем на кубики, грибы шампиньоны на тонкие слайсы.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!

Метки:  

Ароматный пирог с картошкой. Приготовлен на бездрожжевом тесте, на сметане!

Дневник

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 16:13 + в цитатник

Ароматный пирог с картошкой. Приготовлен на бездрожжевом тесте, на сметане!


 

Невероятно ароматный пирог с картошкой можно испечь за час проведения на кухне. Приготовим быстро сдобное тесто без дрожжей на сметане и для пирога понадобится  картофельная начинка!



Ароматный пирог с картошкой. Приготовлен на бездрожжевом тесте, на сметане!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – +/-420 г.
  • Сметана - 250 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.

Начинка:

  • Картофель сырой – +/-700 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль - 1 ч. л. без горки, по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Сметана 20% (лучше жирную) - 100 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло сливочное - 30 г. по желанию
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка
Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!

Метки:  

Свинина "Смачный рулет"

Дневник

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 16:14 + в цитатник
good

Свинина "Смачный рулет"


 

Подойдите к приготовлению этого смачного рулета, особенно ответственно. Это необыкновенно вкусное мясо на семейное торжество и праздник. Из-за своей слоёной основы - получается очень сочным и нежным.

 



Свинина "Смачный рулет"

Ингредиенты:
шея свинины - 1 кг
сладкий перец - 1 шт.
копченый бекон - 150 гр.
грибы - 250 гр.
лук - 250 гр.
паприка - 1 ч.л.
петрушка
соль, специи по вкусу

1. Грибы нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!

Метки:  

Нереально нежный торт со вкусом клубники и банана

Дневник

Четверг, 04 Февраля 2021 г. 13:29 + в цитатник
Готовим с ТРИ И НОЧКОЙ

Нереально нежный торт со вкусом клубники и банана

 

Без грамма масла, без духовки, без желатина и без печенья


 

Не могу не поделиться рецептом торта, который съели мгновенно. Торт получается очень нежным, очень вкусным и можно сказать малокалорийным. Для его приготовления нам НЕ понадобится духовка, не нужно будет использовать масло и вместо коржей печенье.

Сегодня я предлагаю приготовить настоящий торт, который просто заворожит ваших гостей.



Нереально нежный торт со вкусом клубники и банана. Без грамма масла, без духовки, без желатина и без печенья.

Ингредиенты:

Для коржей:
Мука - 350-380 г
Сметана 20% - 200 г
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.


Крем:


Сметана 20-25 % - 600 г
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 1 пакетик (по желанию)
Загуститель - 1 пакетик


Прослойка:


Банан - 3 шт.
Клубника - 300 г
(Можно использовать любые мягкие ягоды или фрукты)
К БЖУ торта в самом конце.

Приступим к приготовлению торта:

Для начала нам нужно приготовить тесто: нужно смешать сахар и сметану. Я добавила всего 150 г сахара в тесто, но вы можете регулировать его количество по своему вкусу.

Нереально нежный торт со вкусом клубники и банана. Без грамма масла, без духовки, без желатина и без печенья.

Смешиваю я венчиком, тщательно, до полного растворения сахара.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка
торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  

Секрет моих вкусных голубцов в особенном бульоне. Голубчики не по форме, зато какие полезные

Дневник

Суббота, 06 Февраля 2021 г. 16:11 + в цитатник

Секрет моих вкусных голубцов в особенном бульоне. Голубчики не по форме, зато какие полезные

 
Смотрю, как многие выставляют свои и чужие кулинарные шедевры и удивляюсь вкусовым предпочтениям читателя и зрителя. Согласна, что есть действительно стоящие внимания рецепты и фотографии, от которых слюнки текут. Но еще больше удивляюсь, как некоторые хозяюшки просто портят то или иное блюдо. Читаю, например, как сделать мягкой капусту для голубцов, чтобы без проблем завернуть в него фарш. Кто пишет, что нужно кочан капусты поместить в микроволновку, кто советует отварить кочан в кипящей воде, а то и листья снятые уже проварить в кипятке.

Можно и в кипятке, подсолить и туда же бросить фарш, картошки начистить, и что получится?

В любом случае еда служит не только для насыщения организма, но и для пополнения его полезными витаминами, для энергетического баланса и как профилактическое средство. Особенно это касается тех, кто соблюдает правильное питание. Отваренная в меру капуста полезна клетчаткой, в ней достаточно витамина С, присутствует кальций и калий. Полезна капуста для профилактики развития мочекаменной болезни, атеросклеротических бляшек, при повышенном холестерине, а также полезна при подагре. Так зачем же разрушать пищу, которую мы едим?



Голубчики не по форме, зато какие полезные

Голубчики не по форме, зато какие полезные

Я не отвариваю капусту, сейчас расскажу как я отделяю листья и сворачиваю конвертики с фаршем. Кочан капусты, мою под проточной водой и затем под струей горячей надрезаю по кругу листья. Осторожно начинаю их разворачивать. Одной рукой держу возле основания кочана, другой скручиваю тонкую пластину листа снизу.

goodЧитать далее...

Рубрики:  Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!

Метки:  

Отрывной пирог “Яблочные рожки”: выглядит эффектно и начинка не растекается

Дневник

Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 08:04 + в цитатник

Отрывной пирог “Яблочные рожки”: выглядит эффектно и начинка не растекается

 

Домашняя выпечка всегда как маленький праздник, и чтобы порадовать своих близких, я регулярно пеку для них что-нибудь вкусненькое и поэтому ищу новые необычные рецепты.

Отрывной пирог “Яблочные рожки”: выглядит эффектно и начинка не растекается

Один из них – отрывной пирог «Яблочные рожки». Он получается нежным, с сочной начинкой, а благодаря эффектной форме отлично украсит любой стол.

Может показаться, что этот пирог сложен, но готовится он очень просто, хотя и несколько кропотливо.

Необходимые продукты для теста

  • 550 г муки;
  • 250 г молока;
  • 80 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 40 г сливочного масла;
  • 30 г растительного масла;
  • 7 г дрожжей;
  • 0,5 чайной ложки соли.

Для начинки:

  • 2 больших яблока;
  • 1 чайная ложка корицы.

Для кондитерской посыпки (штрейзеля):

  • 100 г сливочного масла;
  • 200 г сахарного песка;
  • 170 г муки.

В посуду с теплым молоком поочередно вводим яйцо, сахар, соль, растительное и растопленное сливочное масло.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Быстрые булочки на йогурте

Вторник, 09 Февраля 2021 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые булочки на йогурте

inCollage_20210208_091000048_1 (700x481, 74Kb)
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

 Страницы: 103 ..
.. 5 4 [3] 2 1