Пирожное " Белая жемчужина" |
Дневник |
Все-таки сейчас огромное количество выбора различной выпечки и отделы магазинов и супермаркетов ломятся от пестроты различных кулинарных шедевров, выпечки. Каждая витрина притягивает привлекательными тортиками и пироженками. Но, я все-таки выбираю домашнюю выпечку, как бы не хватало времени, а на свою семью его не надо жалеть. Представить только, сколько пальмового масла, различных красителей и улучшателей вкуса мы съедаем... давайте пожалеем себя и своих близких и испечем вот такие пирожные!
Нужно :
250 мл - воды,
100 гр -сл.масла
4 яйца,
125 гр.- муки
8 гр.- соль,
8 гр.- сахар,
желток, растворённый в воде (несколько капель),
Метки: пирожное жемчужина рецепт выпечка профитроли |
Шоколадный торт без выпечки |
Этот торт из раздела быстрых и без выпечки. Получается очень вкусным. Да и по цене не дорогой выйдет по сравнению с магазинной.
Ингредиенты (форма диаметром 24 с съёмными бортами):
250 г бисквитного печенья(пети бер)
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 стакана вареной сгущёнки
1/2 стакана сливок 38%
Для мусса с сгущённым молоком:
2 упаковки сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного инстант пудинга(80 г)(я брала царфати)
2 ст.л вареной сгущёнки
Глазурь:
150 г горького шоколада
150 мл сливок 38%
50 г сливочного масла
Для украшения:
вареная сгущёнка
Приготовление:
1. В кастрюльке соединяем вместе шоколад,сливочное масло,вареное сгущённое молоко и сливки ставим на огонь и при постоянном помешивание доводим до однородной массы.
2. Снимаем с огня и даём немного остыть.
3. Печенье ломаем не очень мелко и соединяем с шоколадной массой.
4. Размешиваем ,перекладываем в форму и разравниваем
5. Приготовление мусса: в чашке миксера взбиваем сливки с инстант пудинг и в конце добавляем вареное сгущённое молоко
Сборка:
6. Выкладываем мусс на основу, разравниваем и ставим в морозильную камеру на 1 час
Приготовление глазури:
7. Сливки,шоколад и сливочное масло растопить до однородной массы. Дать немного остыть и вылить сверху мусса
8. Ставим в холодильник чтобы глазурь застыла.
Украшение:
9. Кондитерский кулёк заполняем вареной сгущёнкой и сверху глазури проводим линии.
Интересные находки от Шрека Лесного
из инета
Метки: Шоколадный торт без выпечки кулинария |
ТОРТ "ПЛОМБИР" |
ТОРТ "ПЛОМБИР"
Метки: ТОРТ |
ТОРТ "НЕЖНОЕ ОБЛАКО" |
ТОРТ "НЕЖНОЕ ОБЛАКО"
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
0,5 стакана сахара
2 ст ложки муки
2 ст ложки крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
Сметанно-творожная масса:
250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива
30г желатина
Приготовление:
Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.
Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.
http://vk.com/sh.cook?z=photo-43879004_294858863%2Falbum-43879004_00%2Frev
Метки: ТОРТ "НЕЖНОЕ ОБЛАКО" рецепт нежного торта |
Чернослив в шоколаде |
Чернослив в шоколаде
Бесподобное сочетание чернослива с шоколадом давно используется в кулинарии в качестве изысканного десерта. Чернослив отличается насыщенным сладким вкусом с легкой кислинкой и, тем самым, выгодно оттеняет вкус горького шоколада, создавая идеальный тандем.
Нам всего лишь понадобится чернослив, шоколад и орехи. Шоколад для этих конфет лучше всего подходит темный, более 60% какао.
Метки: Чернослив в шоколаде фоторецепт |
Торт шарлотка. Рецепт зимнего варианта |
Метки: Торт шарлотка Рецепт зимнего варианта шарлотки фоторецепт |
Торт из заварного теста |
тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц
Метки: Торт из заварного теста |
Творожный пирог с персиками |
Метки: Творожный пирог с персиками |
Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане. |
Метки: Шоколадный торт с вишневой прослойкой масляно-заварной крем на сметане |
Волшебно вкусный Торт «Избушка» |
все участники праздника захотят съесть кусочек вкуснейшего торта и загадать желание, которое обязательно сбудется!
Метки: Торт «Избушка» |
Торт-суфле шоколадно-творожный без выпечки |
Торт-суфле шоколадно-творожный без выпечки
Метки: торт суфле торт без выпечки |
Торт "Везувий" |
Дневник |
идеальный для новогоднего стола
Этот торт идеально подойдёт для новогоднего стола.
Потребуется:
Тесто: яйцо — 2 шт; сахар – 75 г; масло сливочное 150 г; мука – 275 -300 г (приблизительно)
Метки: торт на Новый год торт |
Один из любимых тортов: торт "Пломбир" |
Огромная благодарность автору: Iren С
Метки: торт "Пломбир" фоторецепт торта |
Домашнее пирожное |
|
Метки: Домашнее пирожное рецепт пирожного |
Торт «Фруктовая корзина» |
Метки: Торт «Фруктовая корзина» |
Шоколадно-медовый торт с орехами |
Шоколадно-медовый торт с орехами
Недорогой и очень вкусный шоколадно-медовый торт может быть украшением любого праздника.
Сочетание меда, шоколада и орехов — что может быть вкуснее.
Метки: Шоколадно-медовый торт с орехами |
Шоколадно-медовый торт с орехами |
Недорогой и очень вкусный шоколадно-медовый торт может быть украшением любого праздника. Сочетание меда, шоколада и орехов — что может быть вкуснее. При выпечке коржи получаются суховатыми, но когда пропитаются кремом, становятся нежными, мягкими и очень вкусными. Я делаю 2 крема, перемешиваю и получается очень вкусный крем, похожий на мороженое
Ингредиенты:
Метки: Шоколадно-медовый торт с орехами |
Маковый рулет |
Дневник |
Рецепт теста:
1/2 пакетика дрожжей САФ-Момент (5,5 г);
500 г муки;
1/2 ч.ложки соли;
1 ст.ложка сахара;
75 г сливочного масла;
1 яйцо;
250 г молока. Замесите тесто, уложите его в кастрюлю, накройте крышкой и поставьте в тёплое место на 40 мин на расстойку.
Метки: Маковый рулет рецепт дрожжевого теста |
Пирог апельсиново-мандариновый! |
Дневник |
Итак вам потребуется: замороженное слоёное бездрожжевое тесто – 500 г, мука – 1,5 ст.л., сахар – 3 ст.л., мандарины – 4 шт, апельсины – 1 шт, абрикосовый или сливовый джем – 2-4 ст.л.
Для Крема Сабайон: яичные желтки – 2 шт., сахарная пудра – 50 г, сладкое десертное вино – 80 мл.
Очень простой в изготовлении и при этом вкусный и ароматный пирог. Советую подавать с Кремом Сабайон.
Метки: пирог с апельсинами апельсиново-мандариновый пирог выпечка |
Чизкейк "Восхищение" |
Дневник |
Давно не делала постов с тортиками. Вот нашла на мой взгляд простой, но такой красивый и вкусный торт, сделанный на основе печенья, с соусом клубники. Конечно бы лучше иметь свежие ягоды. А еще немало важно, чтобы у вас была разъемная форма.
Метки: Чизкейк торт из печенья вкусный торт |
