LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАБАЧКИ: 12 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ

Среда, 25 Июля 2018 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить кабачки: 12 потрясающих рецептов

Кабачок, также называемый летней тыквой – овощ универсальный. Из него можно приготовить вкусную закуску, суп, сытное горячее блюдо, даже десерт.

Делимся интересными рецептами закусок и вторых блюд из кабачка. В меню: малосольные кабачки, лодочки из кабачков, яичница, пельмени, закусочный торт, оладьи, запеканка, чипсы, пицца и маффины.

1. Малосольные кабачки "Хрустящие"

Такая закуска улетит со стола моментально!

Кабачки порежьте и сложите в пакет. Добавьте мелко нарезанный чеснок, лук, соль, сахар, перец чили и горчицу. Пакет завяжите, потрясите, чтобы специи равномерно распределились и отправьте в холодильник на 20 минут. Малосольные кабачки готовы! Подавайте, приправив растительным маслом.

Читать далее...

Рубрики:

Вечером нарезаем 2 кочана капусты. С утра получается восхитительная закуска

Суббота, 07 Июля 2018 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечером нарезаем 2 кочана капусты. С утра получается восхитительная закуска

Этот рецепт я знаю и люблю очень много лет… и, неизменно, каждую осень я готовлю эту замечательную капусту в быстром маринаде, которую любят абсолютно все. А с картошечкой такая капуста будет просто объедение!

Ингредиенты:

2-3 кг белокачанной капусты

1,5 л воды

9 столовых ложек сахара

200 мл 9%-ого уксуса

2-3 моркови

2 столовые ложки соли

5-6 зубчиков чеснока

1 чайная ложка молотого перца

Читать далее

Рубрики:

Лучшие рецепты с сельдью. Новые и интересные!

Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 16:24 + в цитатник

triino.ru/seld-luchshie-rec...-s-seldyu/

Лучшие рецепты с сельдью. Новые и интересные!

4059776_ (700x393, 185Kb)

Рубрики:

Метки: рецепты с сельдью салаты как солить сельдь форшмак рыбка застольная бутерброды скандинавская рыбка

Процитировано 10 раз

Рецепты/закуски
Рецепты/выпечка

Вкусные бутербродики

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные бутербродики

Фото к рецепту: Необычные и вкусные бутерброды к завтраку

-16 кусочков белого тостерного хлеба
-8 пластин ветчины (копченого мяса)
-1-2 помидора
-200 г грибов
-4 яйца
-100-150 г сыра
-1 ст. ложка сливочного масла для обжарки
-соль, перец, зелень петрушки.

Рубрики:

Метки: бутерброды гренки тостеры

Готовим вкусно с Три И ночкой! 15 рецептов закусочных тортов:

Дневник

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 11:39 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! 15 рецептов закусочных тортов:

1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ. 2. Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром. 3. Печеночный торт. 4. Рыбный салат с крекерами 5. Салат "Кремлевский". 6. Салат "ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР". 7. СУШИ-ТОРТ. 8. Салат "ВДОХНОВЕНИЕ". 9. ТОРТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЛИНОВ С КУРИНОЙ НАЧИНКОЙ. 10. Салат "Печень трески под шубой". 11. Салат "С любовью" 12. Салат «Красная шапочка» 13. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами 14. Суши-торт «Три икринки». 15. Праздничный закусочный торт 16. Блинно-печеночный закусочный тортик на кефире 17.. Всеми любимый "Шпротный торт" 18.. Блинный тортик. 19. Салат-торт "Закусочный" 20. Тортик на закуску. 21. Закусочный торт "Наполеон"

1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ

Ингредиенты: 2-3 круглые буханки белого хлеба (можно заменить лепёшками). 600 г творожного сыра 400 г жирной сметаны 3-4 ст. л. вкусного майонеза 4 сваренных вкрутую яйца 250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша) 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа сливки по необходимости.

Для украшения верха торта: отварные крупные креветки (несколько штук) ломтики копченой или малосольной семги 4-5 крутых яиц икра трески или сельди 1-2 огурца зелень укропа, петрушки.

Способ приготовления: Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится). Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см. Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез.

Приправим перцем. Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились). Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук.

Перемешаем. Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп. Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом. Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой. Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.

Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно. Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками.

Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов.

2. Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: закусочные торты бутерброды рыбный торт салатный торт крекеры суши-торт блинный торт печеночный торт шпротный торт лосось крекер видеорецепт

Готовим вкусно с Три И ночкой! 19 рецептов с селедочкой:

Дневник

Вторник, 30 Января 2018 г. 14:12 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! 19 рецептов с селедочкой:

1. Солим рыбку дома. 2. Закуска из батона. 3. Салат "Шторм". 4. Соленая рыбка . 5. Мойва слабосоленая 6. Селёдка по-голландски 7. Селедка "ХЕ" . 8. Скумбрия маринованная. 9. Скумбрия пряного посола. 10. Изумительная скумбрия в маринаде 11. Пресервы из сельди. 12. Ложная икорка. 13. Скумбрия за три минуты. 14. Русские "Роллы". 15. Салат «И чтоб никто не догадался...» 16. Селедка с картошкой на праздничный стол. 17. Порционная закуска с селёдочкой. 18. Как подать селедочку к праздничному столу.

1. Солим рыбку дома

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус. Для приготовления нам понадобится: 2 рыбки лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный) вода комнатной температуры 400 мл соль 2 ст л без горки масло подсолнечное (можно с запахом, кому нравится) 200 мл лавровый лист 3 шт гвоздика 3 шт перец горошком 10 шт кориандр горошком 1 ч л уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом. Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее

2. Закуска из батона.

Состав: -батон -кетчуп -зелень -сельдь -масло -яблоко -соленый огурец -перец -майонез Приготовление: Батон разрезаем вдоль, но не до конца, чтоб он открывался как книжка, вынимаем мякиш. Масло делим на 2 части, в каждую добавляем мякиш от каждой половинки батона, потом в одну добавляем на глаз, кетчуп(3ч.л.), а в другую зелень, и все ручками вымешиваем, до однородной массы. Затем заполняем половинки нашего батончика, на одну половинку выкладываем селедочку (очищенную от костей,разрезанную вдоль) Закрываем батон и в пакет, обматываем его скотчем,потуже, и на ночку под пресс в холодильник! На утро бутики готовы! Белый хлеб подсушить в духовке. Начинка: селедка, яблоко, соленый огурец. Все мелко порезать добавить черный перец и майонез.

3. Салат "Шторм"

0,5 селедки 1 помидор 1 свежий огурец 1 маринованный огурец 4 яйца 1 маленькая луковица 75 гр риса Укроп Майонез Приготовление: Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Промыть под холодной водой, дать стечь. Селедку разделать на филе, удалив все косточки. Все, кроме яиц, нарезать мелкими кубиками. Яйца разобрать на желтки и белки. Натереть на мелкой терке в отдельные миски белок и желток. Выложить салат в салатники слоями. 1 слой - свежий огурец + майонез 2 - рис + майонез 3 - селедка 4 - лук 5 - укроп порезанный + майонез 6 - белок + майонез 7 – помидоры + майонез 8 - маринованный огурец + майонез 9 - желток Майонез нужно наносить тонкой струйкой. Верх украсить помидором и веточкой зелени.

4. Соленая рыбка? Легко!

Берем рыбку свежезамороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки. Подготовить смесь для соления: 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий 1/2 чайной ложки чёрного перца сухой базилик (по желанию) Приготовление: На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла! Рыбка готова!

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Селедка по-домашнему как быстро засолить закуска из сельди салаты с сельдью роллы праздничный стол пресервы видеорецепт скумбрия

Рецепты/закуски
Рецепты/выпечка

Рецепты от "Вкусная минутка"

Суббота, 20 Января 2018 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты от "Вкусная минутка"

Рубрики:

Метки: видеорецепты мясо отбивное пироги печенье рыба

Картошка с курицей и грибами

Суббота, 20 Января 2018 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка с курицей и грибами

Фото к рецепту: Картошка с курицей и грибами.

1.Картошку отварить в кожуре,затем остудить ,очистить,и разрезать на половинки.Уложить в смазанную форму.

2.Грибы обжарить с курицей и репчатым луком+немного сливок и специи.

3.Выложить грибы на картошку,посыпать тёртым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Приятного аппетита!

Автор - Светлана Голубева

http://www.sloosh.ru

Ольга

Рубрики:

Метки: Картошка с курицей и грибами

Рецепты/закуски
Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!

Рецепты от Калниной Натальи 🎄🎄🎄

Понедельник, 08 Января 2018 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты от Калниной Натальи 🎄🎄🎄

Ольга

Рубрики:

Метки: готовим вкусно рецепты быстрой готовки блюда в горшочке закуски видеорецепты

Готовим вкусно с Три И ночкой! Фаршированные КУРИНЫЕ грудки с абрикосом

Дневник

Четверг, 04 Января 2018 г. 12:15 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! Фаршированные КУРИНЫЕ грудки с абрикосом

Впереди наш светлый праздник Рождества. Вы уже приготовились фаршировать рождественскую утку? Не плохо! А я Вам рекомендую приготовить фаршированные куриные грудки с абрикосами. " До чего же это вкусно!"-, воскликнут Ваши гости, да и Вы сами!

Итак нам понадобится: 4 куриных грудки, 240 гр консервированных яблок или абрикосов (можно персиков не принципиально), 100-150 гр твердого сыра (у меня гауда средней выдержки), 2 зубчика чеснока, 2-3 ст. л. сметаны. Соль, специи по вкусу. Тертый пармезан (факультативно).

Готовим: Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью. Я кладу одну половинку яблока на одно филе или абрикосов. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/закуски
Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!
украшение, оформление блюд!

Метки: готовим куриные грудки куриные грудки фаршированные мясо с абрикосами рождественское блюдо

Закуска "Павлиний хвост". Украсит любой стол и порадует гостей!

Дневник

Среда, 27 Декабря 2017 г. 11:10 + в цитатник

Закуска "Павлиний хвост". Украсит любой стол и порадует гостей!

Даже на новогодний стол можно подать такую закуску, среди мясных блюд будет очень выигрышно смотреться и порадует гостей оригинальной подачей и вкусом.

Ингредиенты : Баклажан — две штуки Огурец (1 большой и 2 маленьких) — три штуки Помидор — две штуки Яйцо перепелиное — 8-10 штук Маслины — 10-15 штук Масло растительное (0,5 стак. для соуса + 0,5 стак. для жарки) — 1 стак. Молоко (для соуса) — 1/4 стак. Горчица (для соуса) — одна чайная ложка Уксус (яблочный для соуса) — одна чайная ложка Сахар (для соуса) — одна чайная ложка Соль (для соуса) — 0,5 чайные ложки Сыр (Российский для соуса) — 100 грамм Чеснок — 5 зуб.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: закуска с баклажанами сыр горчица маслины красивая закуска

7 вкусных закусок, которые украсят ваш праздничный стол!

Дневник

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 14:00 + в цитатник

4059776_0_23334_42783c5b_XL (653x700, 107Kb)

7 вкусных закусок, которые украсят ваш праздничный стол!

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/закуски
украшение, оформление блюд!

Метки: закуски на праздничный стол рецепты оформление праздничных закусок

10 ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ БЛЮД ИЗ ОСТАТКОВ ПРОДУКТОВ

Дневник

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 11:32 + в цитатник

10 ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ БЛЮД ИЗ ОСТАТКОВ ПРОДУКТОВ

Наше благосостояние говорит о том, что питаться мы стали лучше. Впереди новогодние праздники, самые лучшие продукты пойдут на приготовление вкусной еды, но как показала практика, многое не съедается. Остатки былой роскоши, то есть вчерашних пиршеств, не стоит отправлять в мусорное ведро. Это неприлично, не гигиенично и не экономно. Из них можно соорудить новое пиршество – ничуть не хуже, а то и намного лучше!

1. ДРАНИКИ ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА

Ингредиенты: полбуханки засохшего хлеба, сколько осталось молока (не осталось – пойдет и вода), пара яиц, пара ложек муки, кусочек засохшего сыра, недоеденные колбаски, чеснок-соль-специи.

Сам процесс. Хлеб ломаем как получится и заливаем молоком (можно водой). Как размокнет – слегка отжимаем, и все остальные ингредиенты швыряем в наше тесто (ясное дело, сыр – в тертом виде, колбаски – в измельченном, яйца – в разбитом, специи – по вдохновению). Как следует перемешиваем и жарим. Ну, на сковородке, как нормальные драники. А получаются драники – ненормально вкусные!

2. СОЛЯНКА ИЗ НЕДОЕДЕННЫХ НАРЕЗОК

Ингредиенты: остатки всего мясного, не осиленного вчера (салями, ветчина, сосиски, колбаса…), грустно плавающие в банках соленые огурчики и маслины, недосохший лимон, луковица, немного томатного пюре и растительного масла, соль-перец. Сметана и зелень опционально.

Сам процесс. Лук пассируем, командируем к нему огурцы и слегка тушим совместно, а пока измельчаем все мясное, что встретится на пути. Далее к луково-огурцовой компании присоединяем пюре, томим еще несколько минут. Теперь все вышеперечисленное – в кастрюлю, заливаем бульоном или водой (можно и рассола немного плеснуть), солим-перчим, варим минут десять и морально готовимся к требованиям: “И мне добавки!”

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/закуски
Рецепты/выпечка

Метки: рецепты из остатков продуктов исправляем блюдо экономной хозяйке блюда из остатков продуктов

Селедочная закуска - отличное новогоднее блюдо.

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Риточка_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочная закуска - отличное новогоднее блюдо.

Оригинальная и очень вкусная закуска с сельдью прекрасно украсит праздничный стол.
После приготовления вы получите 6 порций
Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо - 3 шт
картофель - 3 шт
сыр плавленный - 70 г
масло сливочное - 70 г.
укроп - пучок
соль, перец черный, горчица - по вкусу
зерна граната - для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель, яйца сварить, очистить, охладить, затем натереть на терку.

К натертым яйцам и картофелю добавить масло сливочное размягчённое, сыр плавленный, соль, перец, горчицу по вкусу. Всё перемешать.

Из полученной массы сформировать шарики и обвалять их в мелко нарезанном укропе. Разложить шарики на блюде. Украсить зернами граната.

Рубрики:

Метки: Селедочная закуска отличное новогоднее блюдо.

Рецепты/закуски
Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!
украшение, оформление блюд!

16 МИНИ-ЗАКУСОК А-ЛЯ ФУРШЕТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 МИНИ-ЗАКУСОК А-ЛЯ ФУРШЕТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Когда еще не пришло время усаживаться за стол, бокал шампанского и канапе «на один укус» поднимут всем настроение. Предлагаем вам 16 вариантов совсем не сложных, но очень вкусных мини-закусок для фуршета.

С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

В маленькие тарталетки выложите по ломтику вяленых томатов в масле, добавьте творожный сыр из кондитерского мешка и украсьте рукколой.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: фуршет мини-закуски 16 МИНИ-ЗАКУСОК А-ЛЯ ФУРШЕТ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Готовим вкусно с Три И ночкой! Мясные рулеты на Новогодний стол

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 09:23 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! Мясные рулеты на Новогодний стол

РУЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ.

Ингредиенты: 600 г свиного филе куском, без костей, 400 г шампиньонов 2 больших луковицы, 2 яйца, сваренных вкрутую 1 — 1,5 стакана тертого сыра моцарелла 1 стакан жирных сливок,соль, молотый черный перец по вкусу подсолнечное или оливковое масло

Приготовление: - Итак, давайте приступим. Первым делом, нам нужно подготовить начинку. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Нарезаем лук, стараемся это делать не сильно мелко, но и не крупно. Обжариваем его на сковороде примерно 10 минут, до стандартного золотистого цвета. - Теперь грибы. Моем, чистим и нарезаем шампиньоны. Режем небольшие кусочки, высыпаем в сковородку к луку и жарим еще 10 минут, периодически помешивая. Уже должно приятно пахнуть и появляется желание покушать.

- Готовые грибы с луком выкладываем в небольшое блюдо. Варим, чистим и нарезаем яйца. Добавляем к грибам и натираем сыр. Все это мешаем, что-бы на вид выглядело, как замечательная начинка. - Наша начинка готова. Теперь перейдем к свинине. Нарезаем свинину, как на отбивные, но очень тонко. Толщина не должна быть больше 1 сантиметра. Также не забывайте, что кусочки должны быть не маленькими, так как в свинину мы будем заворачивать нашу начинку. Перчим и солим наши кусочки с обеих сторон. - На каждый кусочек мяса, выкладываем по две столовые ложки нашей начинки. Заворачиваем в виде рулета и скрепляем зубочистками. Можете использовать нить. Это уже на Ваше усмотрение.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: мясо рулет рулеты с начинкой новогодний стол мясные блюда свинина грибы курица орехи говядина

Рецепты/закуски
Рецепты/Гости на пороге, готовим быстро!
салаты

Новогодний стол 2018 от "Вкусная минутка"

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний стол 2018 от "Вкусная минутка"

Рубрики:

Метки: Новогодний стол 2018 закуски мясо салаты

Оформление салатов и закусок на праздничный стол! Фоторецепты

Дневник

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 11:33 + в цитатник

Оформление салатов и закусок на праздничный стол! Фоторецепты

Салат «Шапка Мономаха»

Другой вариант оформления салата:

Ингредиенты:

свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль

Приготовление: Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.

Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой. Сыр натереть на крупной или мелкой терке. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

		Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить): 1-й слой: половина картофеля майонез 2-й слой: свекла майонез 3-й слой: половина моркови майонез 4-й слой: половина грецких орехов
		5-й слой: половина мяса майонез 6-й слой: оставшийся картофель майонез 7-й слой: яичные желтки майонез 8-й слой: половина сыра майонез
		9-й слой: оставшееся мясо майонез 10-й слой: оставшаяся морковь
		Сверху весь салат хорошо промазать майонезом. По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами. Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону". "Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками. Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов. Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).

Еще много новых салатов, красивых, вкусных, праздничных 4059776_sobachka_gifka (130x130, 18Kb)

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты: свекла - 1 шт., лук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица, картофелины - 2 шт., свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу куриные грудки - 2 шт., яйца, сваренные вкрутую - 2 шт, гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже), грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г, майонез, пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу, соль.

Читать далее...

Рубрики:

Рецепты/закуски
салаты
украшение, оформление блюд!

Метки: праздничный стол красивые салаты оформление салатов закуски подача на стол форецепт пошагово

Готовим вкусно с Три И ночкой! 10 рецептов холодца

Дневник

Четверг, 07 Декабря 2017 г. 13:21 + в цитатник

Готовим вкусно с Три И ночкой! 10 рецептов холодца

Что не говори, Новогодний стол должен быть украшен не только салатами, но и вкусными мясными блюдами. Традиционный холодец, как закуска к горячительным напиткам просто необходим. Какой холодец приготовить, выбор за вами!) Хорошего всем предпраздничного настроения и приятных хлопот и забот перед праздником Нового года.

РЕЦЕПТ 1 Холодец смешанный - говядина (лытки и кусочки мяса) и свинина (кусочки мяса на косточках, ушки, ножки, части головы).

Кусочки мяса кладу в очень большую кастрюлю. Наливаю воду и добавляю совсем немного соли. Даю закипеть, снимаю пену 2-3 раза. Когда начинает хорошо кипеть добавляю туда лук репчатый, морковь очищенную и порезанную на кусочки, зубчики чеснока - много, прямо зубков 8-10, смотря какая кастрюля. После чеснок уже не кладу, я просто не переношу когда ем и пахнет свежим чесноком во рту, а многие чеснок в уже готовый холодец кладут прямо от души, что ешь, а там один чеснок. Делаю огонь самый тихий. Так же лавровый лист, чёрный перец - горошек, перец горошек душистый, 3-4 гвоздики, кориандр в зёрнах, перец красный острый немного и паприку, петрушку сушёную. Можно просто добавить готовую приправу для холодца.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты домашнего холодца Мясные блюда холодец на новый год

Рулет из лаваша "Мимоза"

Среда, 06 Декабря 2017 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша "Мимоза"

original88 (640x480, 88Kb)

Ингредиенты:

3 листа тонкого лаваша
1 банка сардины в масле
4 яйца (сваренных вкрутую)
200 гр. сыра (твердого или плавленного)
любимая зелень по вкусу (у меня зеленый лук)
майонез по вкусу

Приготовление:
Все предельно просто...
Один лист лаваша смазать майонезом, сверху равномерно разложить размятую вилкой сардину и посыпать зеленью. Плотненько скрутить рулетом.

Второй лист лаваша смазать майонезом, сверху равномерно посыпать мелко натертыми отварными яйцами и зеленью.
На один край положить рулет с сардиной и вместе скрутить плотненько рулетом.

Третий лист лаваша смазать майонезом, сверху посыпать мелко натертым сыром и зеленью.
На край положить рулет с сардиной и яйцом, и свернуть все вместе рулетом.

Получившийся рулет плотно обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 4-6 часов, что бы он хорошенько пропитался.
У меня рулет был в холодильнике ночь)))

Все... освободить рулет от пленки, нарезать кусочками и подать к столу.

Приятного вам аппетита!

Серия сообщений "закуски":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Мир омлета! Все рецепты омлетов!
...
Часть 42 - 5 рецептов на основе армянского лаваша.
Часть 43 - Праздничная закуска "Изумрудная "
Часть 44 - Рулет из лаваша "Мимоза"

Рубрики: