Самая вкусная шарлотка |
Самая вкусная шарлотка
Ингредиенты:
Тесто:
-яйца 4 шт
-сахар 1 стак
-мука 1 стак
-разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
-сметана любой жирности 200 г
-сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
-яблоки 3 шт
-корица по вкусу
-сухари молотые 2 ст л
-какао - порошок для украшения
Метки: Самая вкусная шарлотка рецепт яблочной шарлоттки |
Булочки "Розочки" с творогом |
Метки: Булочки "Розочки" с творогом рецепт |
Быстрый пирог с шампиньонами! |
Дневник |
Сегодня выходной день и хочется испечь что-нибудь из грибов. Еще остались запасы с прошлого года, много сушенных и замороженных грибов. Пожалуй приготовлю вот такой вкусный пирог с ароматной начинкой и хрустящими краешками. Готовится очень быстро, так как тесту не нужно выстаиваться. Если есть время и желание, то к грибам можно добавить поджаренный лук.
СОСТАВ
ТЕСТО:
400г сметаны, ~2/3 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 3 ст ложки растительного масла (~50г), 1/4~1/2 ч ложки соды, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 2,5 стакана муки (400г)
НАЧИНКА:
600~700г шампиньонов, можно использовать другие грибы, 1/2~2/3 ч ложки соли, 70-100гр слив. масла или маргарина.
Начинка
Метки: Быстрый пирог с шампиньонами пирог с грибами пирог на сметанном тесте гости на пороге быстрая выпечка семейная кухня |
Кухонные секреты для теста |
Метки: Кухонные секреты для теста хорошая выпечка секреты для хорошей хозяйки |
Аппетитные пирожки за 15 минут |
 |
|
Метки: Аппетитные пирожки за 15 минут фоторецепт пирожки с брусникой |
Манник на сметане! Обалденный! |
Дневник |
Кто из нас не любит манник, причем не просто на кефире, а на сметане. Это просто необыкновенный вкус, нежный и, тающий во рту. Кажется, что его легко испечь.. и это действительно так, попробуйте запомнить последовательность и пропорции, и у вас на столе будет изумительная свежая выпечка. И совсем не та, что предлагают нам кондитерские... с оооочень долгим сроком хранения! Вы согласны со мной!?
Нам понадобится:
2 яйца
2 стакана сахара
2 стакана манной крупы
2 стакана сметаны (я беру баночку 400г 15%-й сметаны)
Можно сметану заменить кефиром 3,2 %-ным, но со сметаной получается вкуснее :)
0,5 ч.л. соды
Ванилин
Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 1 час, чтобы крупа "набухла".
К этой массе добавляем хорошо взбитые яйца с сахаром, соду (погашенную), ванилин.
Все хорошенько взбиваем миксером.
Я добавляю изюм и цукаты, можно добавить орехи или апельсиновые корочки, кто что любит.
Выливаем массу (она будет жидкой) в смазанную растительным маслом форму и выпекаем при t 170 градусов в течении 1 часа или чуть меньше.
http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/444673/?page=0
Метки: манник на сметане |
Ачма грузинская - Ленивая |
| |
|
Метки: Ачма грузинская рецепт выпечки с сыром и лавашем лаваш с начинкой |
Пирог "Персиковое наслаждение" |
Метки: Пирог "Персиковое наслаждение" пирог с персиками |
Его величество Бисквит - варианты приготовления. |
Метки: рецепты хорошего бисквита выпечка из бисквита |
Яблочный пирог! Очень нежный и вкусный! |
Дневник |
Август, самая пора поспевания яблок, своих садовых! Можно наестся вволю, сварить компоты и повидло! А еще выпекать различные шарлоттки и пироги. К утреннему чаю, или на десерт к ужину с шариком сливочного мороженого, просто лучше не бывает!)
Тесто:
* ~ 1/2 ст.муки (70 гр),
* ~ 1/3 ст. сахара (70 гр),
* 1 ст л разрыхлителя,
* 1/2 ч л ванильной эссенции,
* 2 яйца,
* 2 ст л растительного масла,
* 1/3 ст. молока (80 мл),
* щепотка соли,
* 4 больших яблока (~900 гр) кислых сортов
Метки: Яблочный пирог пирог с яблоками |
Тесто. Полезные советы |
Как правильно работать с тестом.
Тесто применяется в приготовлении огромного количества различных блюд. И нередко возникают вопросы как лучше работать с ним. Некоторые нехитрые советы помогут в работе с тестом.
Метки: советы хозяйке работа с тестом полезные советы для выпечки рекомендации по разделке теста |
Несложный творожный пирог |
Метки: Несложный творожный пирог |
Манник |
|
Рецепт:
0, 5 литра кефира (кислого молока)
1,5 стакана манки
2 столовые ложки муки
0,5 стакана сахара
2 яйца
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сливочного масла
Ставим в теплое место на 4-5 часов, тесто очень хорошо поднимается.
Выпекаем примерно 30 минут.
|
Метки: Манник выпечка из простокваши |
Хозяюшки! Возьмите на заметку! "Сюрприз" и пицца "Уно Моменто" |
Дневник |
Дорогие мои девчонки, хозяюшки. Сейчас лето! Времени на готовку у всех не хватает. А все мы очень занятые, и совсем молоденькие, и ....бабушки. Но вкусно поесть мы все любим и любим, кормить свою семью. Поэтому предлагаю простые рецепты выпечки. Вот увидите, это не займет много времени, а семья будет довольна. А что еще нам женщинам, для полного счастья нужно. Чтобы семья была в сборе и вкусный ужин, или обед. Если, кому-то этого мало, то предлагаю зайти на сайт Женское счастье", там очень много полезной информации, как стать счастливой. Девочки и женщины, возьмите этот сайт на заметку!
Метки: пицца-пятиминутка готовим на скорую руку гости на пороге пицца на сковороде |
ЧАК-ЧАК |
Чак-чак – это визитная карточка, традиционное блюдо татарской кухни. Ни один татарский праздник, свадьба, торжество не проходят без этого сладкого медового блюда. Говорят, чем больше съешь свадебного чак-чака, тем слаще будет жизнь твоя. В далёкие времена его подносили лучшим гостям в знак уважения, готовили на самые важные события и праздники. Это теперь чак-чак стал, практически, повседневным. При желании, его можно приобрести в любом супермаркете или магазине города. Многие хлебозаводы специализируются на его производстве…но! Ни один магазинный чак-чак не сравнится с домашним… Домашний получается воздушным, тающим во рту, сладким-сладким, медовым-медовым. Он скрепляется настоящим мёдом, а не сахарным сиропом, готовится на натуральных яйцах, а не на яичном порошке..да что тут говорить…пеките и пробуйте!
Метки: ЧАК-ЧАК фоторецепт чак-чака |
Бэлиш - татарский пирог |
Пирог бэлиш - это очень вкусно. Ну кто не любит пироги? Они всем по душе. А этот особый, он очень сочный, ароматный и вкусный. Печется в большой сковороде в печи, довольно продолжительное время.
Это довольно необычный пирог. Кто ни разу не пробовал, должен обязательно попробовать это блюдо. Выглядит он довольно необычно и красиво. А какой аромат разносится по всему дому при приготовлении этого чудного блюда. Это отличный повод собрать всю семью за семейным столом.
Удивите своих родных и близких. Бэлиш станет прекрасным украшением праздничного стола.
Для теста:
1 стакан кефира;
50 гр. сливочного масла;
Метки: Бэлиш татарский пирог |
Быстрый капустный пирог! Вкусно! |
Дневник |
Ленивый капустный пирог. Почему, ленивый, да потому что сейчас всем хозяйкам некогда готовить, ведь на улице лето. Хочется все успеть. А поесть всем и накормить семью хочется.
Предлагаю очень легкий и вкусный пирог особенно актуальный в это время года.
Вам понадобится:
Капуста- 0,5кг (можно и больше)
Метки: капустный пирог готовим быстро |
Пирог «Лакомка» с творогом и яблоками |
Метки: Пирог «Лакомка» пирог с творогом и яблоками фоторецепт |
Татарские пирожки |
 Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно! Ингредиенты: - 100 г сливочного масла - 2 стакана муки - щепотка соли - сода на кончике ножа - 1 стакан кефира - 2 яйца |
Метки: Татарские пирожки фоторецепт |
Насыпной пирог для любителей творожной выпечки! Творожно-сливовый бенефис! |
Дневник |
Этот изумительный пирог готовится очень быстро и при этом получается необыкновенно вкусным, как говорят, тающим во рту. Сочетание творога, сливы, какао и имбиря сделают свой незабываемый вкусовой букет.
для теста:
350 г муки
200 г масла комнатной температуры
100 г сахара
3-4 ст.ложки какао
начинка:
4 яйца (взяла 3)
150 г сахара (уменьшила до 1/2 ст.)
100 мл.сметаны (увеличила до 150)
500 г творога (У меня был сухой, протерла через сито)
ванилин ( не использовала, добавила свежий имбирь)
2 ст.ложки муки (крахмал).
!!! В творожной начинке дополнительно сделала слой из свежей сливы, слегка присыпанной крахмалом.
1. Масло порезать небольшими кусочками и положить в миску, добавить муку, какао и сахар. Перетереть все руками во влажную крошку.
2. Взбить яйца с сахаром в пену. Добавить размятый вилкой творог, сметану, ванилин и муку и ещё немного взбить.
3. Разъемную форму диаметром 26-28 см*. смазать маслом (или выстелить бумагой для выпечки), высыпать чуть больше половины крошки.
4. Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут
Выпекать в форме диаметром 26 см.
Фотография и описание отсюда http://fotki.yandex.ru/users/gornarosa/view/427485/?page=3
Метки: выпечка из творога насыпной пирог пирог со сливой сливовый бенефис быстрый пирог воздушный пирог пирог на крошке торфяной пирог |
