Блины на йогурте:/ кружевное удовольствие... |
Блины на йогурте:
- 5 рецептов....
Существует множество разновидностей блинов: фаршированные, на кефире, на соде, на молоке и на воде и т.д. Блины на йогурте – особенные. Они очень мягкие, ажурные, воздушные, при этом йогурт можно использовать сладкий и несладкий и варьировать вкус готового блюда самостоятельно. Данный рецепт – прекрасная альтернатива уже проверенным рецептам блинов
Существует множество разновидностей блинов: фаршированные, на кефире, на соде, на молоке и на воде и т.д. Блины на йогурте – особенные. Они очень мягкие, ажурные, воздушные, при этом йогурт можно использовать сладкий и несладкий и варьировать вкус готового блюда самостоятельно. Данный рецепт – прекрасная альтернатива уже проверенным рецептам блинов.
___________________
____________________________
Секрет этого рецепта заключается в том, что такие блины получаются практически у всех хозяек. Йогурт по составу отличается от кефира, он делает тесто более эластичным, мягким, а это влияет на вкус блюда.
500 миллилитров йогурта;
2 яйца;
15 граммов соды;
100 граммов сахарного песка;
Щепотка соли;
8 столовых ложек пшеничной муки.
В глубокой емкости смешиваем йогурт с солью, сахаром, содой. На поверхности должна появиться пенка, что говорит о начале химической реакции йогурта с содой.
______________________
Добавляем яйца и хорошо взбиваем массу венчиком.
_____________________
На этом этапе нужно просеять муку – это можно сделать прямо в миску с тестом. Кладем мелкое сито на емкость и просеиваем всю порцию муки. Во многих рецептах часто встречается фраза «просеянная мука» или «нужно просеять муку». Это не просто слова. Мука, просеянная через сито, не только очищается от ненужных примесей, но и насыщается кислородом. Это положительно влияет на будущее тесто.
________________________
Тщательно размешиваем массу деревянной лопаткой – тесто должно быть довольно густым. Даем ему «отдохнуть» в течение 15-20 минут. Немногие хозяйки знают, что основной причиной прилипания блинов к сковороде является не неправильное количество ингредиентов, а неправильная консистенция теста. Дело в том, что клейковина муки не успевает набухнуть из-за того, что блины начинают сразу же выпекать. Нужно обязательно дать тесту «отдохнуть», и это касается почти всех видов теста.
__________________________
Смазываем сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисточки и наливаем половину черпака теста. Распределяем все по сковороде и выпекаем блин в течение 1-2 минут до готовности (время может варьироваться).
_____________________________
Метки: блины кружевные масленица блины на йогурте рецепты блинов |
Самса с бараниной для мясоедов и самса с тыквой для любителей полезного! |
Дневник |
Метки: Самса с бараниной самса с тыквой выпечка из слоеного теста |
Печенье из творога с орехами и вареньем |
Метки: Печенье из творога печенье к чаю |
Пирожки, которые так и просятся в рот: 5 простых рецептов |
Дневник |
Метки: пироги и пирожки печеные пирожки с творогом расстегаи с семгой выпечка с начинкой |
Нежно-пышный и ароматный пирог на кефире с яблоками |
Дневник |
Быстрый пирог на кефире с яблоками. Обязательно возьмите себе этот рецепт на заметку. Рецепт хорош тем, что готовится достаточно быстро: десять минут на приготовление самого теста и плюс время на выпечку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца -2шт. Сахар – 200гр. Ванильный сахар – 1ч.л. Кефир – 250 мл. Сливочное масло – 50гр. Мука – 320гр. Яблоки – 2шт. Диаметр формы -22см
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
50 гр сливочного масла растопим и оставим остывать. В миску разбиваем 2 яйца, кладем 200 гр сахара, добавляем ванильный сахар.
Взбиваем миксером на максимальной скорости 4-5 минут до просветления и увеличения массы. К 250 мл кефира добавляем половину ч.л. соды перемешиваем дождемся пока кефир начнет пенится.
Метки: быстрая выпечка пирог с яблоками пирог на кефире рецепт пирога видеорецепт от Калниной Натальи |
Приглашаю на свой завтрак! Фаршированные булочки "с сюрпризом" |
Дневник |
Метки: готовим завтрак булочки с сюрпризом завтрак на скорую руку булочки к чаю к кофе |
Домашняя самса |
Метки: Домашняя самса видеорецепт |
Невероятно Быстрый Пирог за 7 минут к чаю + время на выпечку |
|
Метки: видеорецепт пирог на скорую руку |
Немецкие булочки с секретом |
Метки: Немецкие булочки булочки с секретом |
Разворачиваем 20 конфет и складываем горкой. Получаем бесподобный результат! |
Разворачиваем 20 конфет и складываем горкой. Получаем бесподобный результат!
⁂❆⁂_________________________
_________________________⁂❆⁂
***
Трудно поверить, что приготовить идеальный десерт совсем не так сложно, как кажется. Сегодня мы собрали несколько классных лайфхаков от профессиональных кондитеров: как в два счета сделать и роскошно украсить шоколадный торт. Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/sekreti-idealnog...
***
Метки: рецепты с видео крем для торта лайфхаки Десерты |
Вы скажите мне Спасибо! Дрожжевое тесто в холодильнике. Палочка выручалочка |
Дневник |
Метки: тесто дрожжевое палочка -выручалочка с выпечкой тесто на скорую руку видеорецепт |
Налистники без муки |
Метки: Налистники без муки Блины крахмал творог |
Лепешки на кефире с начинкой |
Метки: Лепешки на кефире лепешки с начинкой |
БЕСПОДОБНЫЙ ШТОЛЛЕН С СУХОФРУКТАМИ — ЭТОТ СЛАДКИЙ ПОДАРОК НАЧНИ ГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ И КАК МОЖНО СКОРЕЕ! |
|
Метки: сладкая выпечка немецкий штоллен пирог с сухофруктами выпечка на зимние праздники |
Рецепты всех видов теста |
Метки: Рецепты всех видов теста таблица рецептуры теста |
Пончики на кефире за пятнадцать минут |
Ингредиенты: Сахарный песок – четыре столовых ложки кефир – один стакан ванилин – одна щепотка. Можно заменить одной чайной ложечкой ванильного сахара масло сливочное размягченное – 50 граммов яйца куриные – одно яйцо мука пшеничная – 450 граммов растительное масло без запаха – один стакан для жарки разрыхлитель – одна чайная ложечка
Метки: Пончики на кефире пончики к чаю |
Турецкая сладость Тулумба. Пропитанные сиропом заварные трубочки. |
Метки: Турецкая сладость заварные трубочки Тулумба |
Новогоднее песочное печенье Свинки |
ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г муки 120 г сливочного масла 2 яйца 50 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 3 г соли 50 г темного мелкого изюма без косточек щепотка имбиря, кардамона или корицы по желанию
Метки: Новогоднее печенье 2019 песочное печенье Свинки |
Лепешки на кефире. Быстро, вкусно, сытно! |
Лепешки на кефире, самая простая, быстрая и вкусная выпечка. Можно выпекать не только блины и оладьи на кефире, но и воздушные пироги,а также испечь, лепешки осетинской, грузинской кухни, например хычины, или мчади. Самое главное в рецептуре простота и доступность. Сегодня будет праздник живота, столько нашла разных рецептов и кефира хватит на всех.) Надеюсь, что и у вас в холодильнике припасен пакетик -другой. Начнем пожалуй, с карельских калиток, которые готовятся из ржаной муки, впрочем ее можно заменить черным хлебом. Это даже интереснее, что же у нас получится?
Метки: лепешки на кефире хычины мчади калитки |
🍕Время пирогов: топ-6 лучших рецептов выпечки с яблоками |
Метки: пироги с яблоками рецепты сладких пирогов |