Коронное горячее блюдо на Новый год "Мясной пенёк" |
Дневник |
С приготовлением этого блюда вам придется повозиться, но разве нас остановишь какими-либо сложностями...) Ведь готовим все самое вкусное и оригинальное на праздник. Учитывайте, что гости будут восхищены вашими кулинарными способностями и навряд ли быстро покинут ваш гостеприимный и вкусный стол....
"Мясной пенёк" из свиных рёбрышек вкусен и разогретым в духовке под фольгой, потому его можно приготовить накануне Нового года.
Приятного аппетита!!
****************************
Рецепт:
Рёбра свиные 2,5 кг
Фарш ассорти 1 кг
Грибы 1 кг
Лук 2-3 шт.
Соль, перец, чеснок по вкусу
Овощи и салат для подачи
Фарш для этого блюда лучше брать ассорти, но не жирным. Можно взять просто куриный фарш. Грибы я беру свежие шампиньоны: половину светлых, половину коричневых. Но можно использовать любые грибы.
Такие рёбрышки лучше всего заказать на рынке или в мясном отделе магазина. Они должны быть не слишком жирными (излишки жира я рекомендую срезать). В высоту они 16-17 см, в длину - примерно полметра. Берите именно свинину: говяжьи слишком долго готовятся и будут жёсткими.
”Шоколадный каприз”. Мягкий, влажный и нереально вкусный торт |
Дневник |
Торт прекрасно подойдёт как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей.Приготовлен торт из заварного шоколадного бисквита, бисквит очень вкусный и сам по себе, и заварного шоколадного крема. Готовится торт достаточно легко и просто.
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 19 см, высота 6 см,
вес 1300 грамм
Шоколадный бисквит
3 шт. – куриные яйца / чистый вес 165 грамма, не принципиально +/– 10 грамм/
130 грамм или 5,5 ст. ложек – сахар
10 грамм или 2 ч. ложки – ванильный сахар
70 грамм или 7 ст. ложек – молоко
30 грамм – сливочное масло
80 грамм или 5,5 ст. ложки без горки – пшеничная мука
25 грамм или 1 ст. ложка – картофельный крахмал
30 грамм или 2 с горкой ст. ложки – какао
7 грамм или 1,5 ч. ложки – разрыхлитель для теста
Соль – щепотка
Метки: ”Шоколадный каприз” вкусный торт шоколадный торт фоторецепт видеорецепт |
Быстро, Просто и Волшебно Вкусно! |
Метки: быстрый пирог с мандаринами пирог наливной сладкая выпечка |
Меню на Новый год 2020! Готовлю 10 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салаты и Закуски |
Дневник |
Друзья мои, дорогие хозяюшки, подружки и знакомые! Просто не верится, что и этот год уходит в небытие! Сколько всего пережитого, радостей и печали, приобретений и потерь... Не хочется думать о грустном, ведь Новый год, как день рождения-грустный праздник, но очень для нас значимый. Я очень люблю украшать свой дом и стараюсь украсить новогодние блюда, если вам интересно, то вы сможете посмотреть мои старания здесь
Но, так, как готовит Оксана Пашко, просто удивительно, все блюда изысканные, вкусные и красиво оформленные. ... Вы можете взять себе на заметку.
Меню на Новый год 2020. Готовлю 10 вкусных и праздничных блюд. На праздничном столе будет - 3 салата, один из которых без майонеза, красивые закуски (тарталетки с красной рыбой, шпинатный рулет, закусочный мясной торт для мужчин и канапе), на горячее - вкусная, ароматная утка с яблоками и конечно же торт Медовик в зимнем стиле. Надеюсь, вы теперь знаете что приготовить на Новый год, выберете подходящие для вас блюда и тоже их приготовите на свой Праздничный Новогодний стол).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Новогодний торт Медовик
Коржи: мука - 500 г сахар - 200 г мед - 115 г яйца - 2 шт. масло сливочное - 80 г сода - 2 ч. л. (без горки) Крем: сметана (не менее 20% жира) - 400 г сгущенное вареное молоко - 1 б. (380 г) сливки (не менее 30% жира) - 150 мл чернослив - 150 г Украшение: гранат - 1 шт клюква сахарная пудра
Метки: новогодний стол 2020 меню 2020 праздничные блюда рулет с красной рыбой тарталетки закуски в стаканчиках мясной торт торт медовый видеорецепты |
Беляши с мясом (Перемячи) с хрустящей корочкой на дрожжевом тесте |
Дневник |
Когда в твоих руках горячий беляш с сочным мясом и хрустящей корочкой, и где-то рядом, буквально под рукой, есть еще несколько таких же красавцев, хочется думать что жизнь удалась.
Активировать дрожжи. Замесить тесто.
Стол смазать растительным маслом и вымешивать тесто 7-10 минут без добавления муки до однородности.
Этот этап очень важен, чтобы беляши были пышными.
Убрать тесто в теплое место на час-полтора для выхаживания.
Метки: беляши с мясом перемячи фоторецепт видеорецепт тесто для беляшей мясные пироги |
Праздничный стол 2020! 5 пошаговых рецептов блюд к Новому году |
Дневник |
Новый год — праздник особенный, и рецепты для праздничного стола тоже должны быть особенными. Выбрать их и правильно приготовить по ним угощение помогут наши мастер-классы.
Главным блюдом по праву станет нежная свиная шейка, начиненная овощной смесью. На закуску мы выбрали карпаччо из говядины. Это оригинальное итальянское блюдо из кусочков сырого мяса вы наверняка еще не пробовали. Освежающий салат из овощей и фруктов, мы уверены, придется по вкусу каждому. А украшением новогоднего стола и сладким лакомством на десерт будут конфеты из марципана и медовые козули из пряничного теста.
1. Шейку вымыть и обсушить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Мясо натереть получившейся чесночной массой. Завернуть в пленку и убрать в прохладное место.
Метки: Праздничные блюда Новогодние блюда фоторецепты мясные блюда салаты домашние конфеты |
Восхитительные фруктовые мини-пироги к празднику. Объедение! |
Метки: фруктовые мини-пироги к празднику видеорецепт |
Сколько можно печь одну и ту же шарлотку? Испеките «ЯБЛОЧНЫЕ РОЖКИ» |
Дневник |
Вам еще не надоело печь одну и туже шарлотку? Если да, тогда приготовьте яблочные рожки. Пирог с яблоками готовится очень легко и украсит любой праздничный стол. Обязательно приготовьте пирог с яблоками , он вкуснее чем обычная шарлотка!!!!
Ингредиенты:
Тесто:
500 гр - муки
250 мл - молока
7 гр - сухих дрожжей
40 гр - сливочного масла
30 мл - растительного масла
70 г - сахарного песка
0,5 ч.л - соли
1 шт - яйцо
Метки: выпечка с яблоками яблочные рожки пирог с яблоками фоторецепт видеорецепт яблочного пирога |
Яблочный пирог "Три стакана." Изумительно вкусный |
Дневник |
Метки: Яблочный пирог Три стакана пирог с яблоками слоеный пирог из сыпучих продуктов фоторецепт |
Торт "МегаЭклер"- Вкуснейший и нежнейший! |
Дневник |
Метки: торт эклерный заварной торт заварной крем нежный торт фоторецепт |
Пирог с калиной и с грушей. Вкуснота! |
Дневник |
Метки: Пирог с калиной грушей фоторецепт пирог к чаю сладкая выпечка выпечка с начинкой закрытые пироги |
Пирог с вареньем для приятного чаепития |
Дневник |
Если после заготовки варенья на зиму у вас осталось лишнее, то из этих остатков лучше всего испечь вот такой красивый пирог. Будет чем угостить семью за чаем! Сдобное тесто будет вкуснее и пышнее, если добавить в него не одну, а две или три столовых ложки сахара. Решетку пирога не забудьте смазать желтком.
Для теста:
Для начинки:
Метки: Пирог с вареньем пирог к чаю сладкий пирог выпечка дрожжевая |
ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН НА СКОРУЮ РУКУ |
Дневник |
ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН НА СКОРУЮ РУКУ
Прибегаешь домой с работы и скорее на кухню, ведь еще днем, заранее придумываешь, что приготовить на ужин, чтобы было сытно и вкусно. Не просто там перекусить, а чтобы по-настоящему посидеть за семейным столом, с толком и расстановкой. Поговорить о том,о сем и видеть довольные лица своих любимых. Что может быть лучше на вечер!)
Для приготовления понадобится взять вот такие продукты :
Процесс приготовления не сложный
Дрожжи сухие ( у меня быстрого действия) - 2 чайн.ложки
Муки приблизительно 400 г. ( в зависимости от муки)
Тёплая вода - 3/4 стакана
Тёплое молоко - 1/3 стакана
Подсолн.масло - 1 ч.л.
Сахар - пол чайной ложки
Щепотка соли
Метки: ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН НА СКОРУЮ РУКУ |
Яблочные трубочки: хрустят и съедаются по 100 штук |
Простой рецепт запеченных трубочек с карамельно-яблочной начинкой действительно идеальный десерт к чаю. Вот только разлетаются они в момент, стоит готовить побольше.
Ингредиенты самые обычные. 4 яблока (как минимум), сахар, корица, сливочное масло. Кефир, сахарная пудра, ванильный сахар, кукурузный крахмал, мука и яйцо. Первым делом готовится начинка. Прямо на сковороде смешиваются с сахаром тертые яблоки. И тушатся, минут 25, пока не испарится лишняя жидкость. Добавим корицы, перемешаем, остудим.
Тесто месим сразу в большой миске. Мука вводится постепенно, чтобы не было комков. От готового уже продукта отделяется грамм 40 (всего получится около 40 кусочков) и скатывается шарик. Его раскатаем скалкой, выложим начинку, скрутим трубочку. И в духовку!
Выпекаем не более 30 минут при 180 градусах. Рецепт — пальчики оближешь!
http://www.steaklovers.menu/food/32261?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - ПОСТНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОД
Часть 2 - ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ С ПУЗЫРЬКАМИ ИЗ ТЕСТА НА КИПЯТКЕ
...
Часть 25 - Простой пирог "Буду снова готовить завтра!" Готовлю с разными начинками - всегда новый вкус
Часть 26 - "Мамин" пирог. Самый вкусный на свете
Часть 27 - Яблочные трубочки: хрустят и съедаются по 100 штук
Часть 28 - Испеките новый яблочный пирог
Часть 29 - Всего 2 действия и пирог готов - действительно быстрый рецепт!
Часть 30 - Закусочные маффины, разнообразие вкуса!
Метки: Яблочные трубочки видеорецепт |
Творожная ЗАПЕКАНКА с Тыквой 🥧 | Понравится Даже КТО НЕ ЕСТ ТЫКВУ |
Метки: ЗАПЕКАНКА с Тыквой видеорецепт творог с тыквой это вкусно |
Просто, быстро, легко, но очень вкусно! Сырные лепешки |
Дневник |
Метки: выпечка к чаю лепешки из сыра быстрая выпечка тесто на кефире с сыром |
Закусочные маффины, разнообразие вкуса! |
Дневник |
Метки: маффины с овощами Закусочные маффины разнообразие вкуса! быстрый завтрак |
Я даже не ожидал такого успеха!.. Закрывайте окна, а то придётся делиться с соседями! |
Метки: яблочный пирог видеорецепт дрожжевое тесто для выпечки |
На заметку хозяюшке! Если хочется блинов быстро и вкусно! |
Дневник |
Метки: блины на молоке блины на кефире дырчатые блины |
На заметку хозяюшке! Рецепты вкусного печенья! |
Дневник |
Метки: песочное печенье шоколадное печенье |