Ярославская булка (ГОСТ) |
Ярославская булка (ГОСТ)
Очень вкусные, вмеру сладкие, нежные и ароматные булочки, усыпанные мучнистой сладкой крошкой
Метки: Ярославская булка (ГОСТ) |
Австрийский штрудель |
На улице осень, на рынках (а у кого-то и в садах) множество сортов яблок.Попробуем приготовить штрудель, которым мы наслаждались в Австрии. Небольшое отступление:
Австрийский штрудель
Штрудель – (от немецкого Strudel - смерч, скрученность, воронкообразный вихрь) кондитерское слоеное изделие балканского происхождения (возможно, византийского или даже древнегреческого), получившее в XVIII в. немецкое наименование через австрийских кондитеров и ставшее одним из дежурных кондитерских изделий немецкой, австрийской, чешской и венгерской кухонь.
Десерт представляет собой рулет из тонко раскатанного теста с начинкой из различных ягод, фруктов и орехов, а так же капусты, грибов мяса и даже рыбы. Но классическим рецептом все же считается штрудель с яблоками. Преимущество любого штруделя в том, что он низкокалориен, т.к. тесто для него, классическое тесто, замешивается на воде с минимальным количеством масла.
Метки: Австрийский штрудель фоторецепт |
Оригинальные кексы с грушами |
Достались мне по случаю очень симпатичные золотые груши. Только мелкие, ну, что там есть!
Метки: Оригинальные кексы с грушами фоторецепт |
Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит |
Рецепт подойдет для тех, кто с квалификацией "умею жарить картошку".
Берем 3 куриных яйца и пол стакана сахара. Взбиваем это дело до консистенции "что бы не выливалось". Добавляем туда столовую ложку с горкой какао, ванилин 1 грамм (маленький пакетик), разрыхлителя пол чайной ложки, молока 25 мл и муки один стакан.
Ставим это дело в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 градусов, на семнадцать минут.
Помним, что ежели у вас форма из металлокерама, то сразу раскрывать замок на ней ни в коем случае нельзя! Надо дать постоять при комнатной температуре минут десять.
Далее: разрезаем или нет, мажем кремами, вареньем или нет, и подаем на стол!
(С) 2012 Putniza Strannaja.
Подписавшись, вы сможете получать мои статьи на свой е-mail адрес.
Подписку можно осуществить, щелкнув по баннеру мышкой.
Серия сообщений "Десерты и кондитерские изделия":
Часть 1 - То самое лакомство из детства. Колбаса шоколадная.
Часть 2 - Мороженное Ice & Flame.
Часть 3 - Ну ОЧЕНЬ простой дессерт!
Часть 4 - Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит
Метки: легкий и быстрый бисквит |
Пляцок волны Дуная с яблоками |
Пляцок волны Дуная с яблоками
Очень вкусный, нежный и сочный!
(самое главное не забивать тесто мукой)
Метки: Пляцок волны Дуная с яблоками мастер-класс |
Заварные трубочки и кольца с творожным кремом |
Заварные трубочки и кольца с творожным кремом
Легкие,воздушные,вкусные!
Метки: Заварные трубочки кольца с творожным кремом |
Булочки с маком и ИЗЮМинкой |
Метки: Булочки с маком и ИЗЮМом |
Шарлотка субботняя |
Метки: Шарлотка с яблоками фоторецепт |
Творожные конверты! |
Дневник |
Метки: творог творог виво печенье из творога конверт выпечка |
Мягкие апельсиновые печенья |
Мягкие апельсиновые печенья
Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное – 50 гр
Сметана - 3 ст. ложки
Сахар - 80 гр
Метки: Мягкие апельсиновые печенья булочки с апельсином |
Вкусный фаршированный хлеб.Сытный и очень быстрый ужин без заморочек. |
Вкусный фаршированный хлеб.Сытный и очень быстрый ужин без заморочек.
|
Метки: быстрый ужин Фаршированный хлеб |
Обалденный медово-яблочный пирог |
Метки: медово-яблочный пирог |
Булочки "Бутон розы" |
Метки: Булочки "Бутон розы" фоторецепт |
Банановые кексы-очень просто готовятся и быстро съедаются. |
Бананы крупные и очень спелые - 3 шт.
Сахарный песок - 75 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 1 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Мука - 150 г.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло сливочнoe - 70 г.
Очищаем бананы и разминаем их вилкой в глубокой миске.
Добавляем сахарный песок, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешиваем.
В отдельной посуде смешиваем оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль.
Соединяем с банановой смесью. Должно получиться жидкое тесто.
Формочки для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Включаем разогревать духовку на 190 градусов.
Наполняем формочки тестом и ставим выпекаться минут на 20-25.
За это время кексы очень сильно поднимутся и подрумянятся. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем.
Вынимаем их из формочек.
И оставляем остывать на полотенце.
Готовые кексы по желанию украшаем глазурью.
Подаём к чаю или кофе.
Метки: Банановые кексы |
Блинные конверты с сыром и зеленью! |
Дневник |
В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.
Попробуйте! Это очень вкусно.
Метки: блинчики с сыром рецепт вкусных блинов с начинкой |
Пирожки с ливером на слоеном тесте. |
Дневник |
(Из инета)
Отвариваю со специями печень, легкое, пропускаю через мясорубку. Обжариваю лук кубиками и морковь на терке на растительном масле, потом туда выкладываю фарш и еще чуть-чуть обжариваю. Слоеное дрожжевое тесто раскатываю и режу квадратами (из одной упаковки 500гр. получается 16 штук), раскладываю начинку и сворачиваю треугольником, зажимаю в трех местах. В разогретую духовку на 180 градусов, пока не зарумянятся. Вкусненько!
Метки: пирожки из слоеного теста пирожки с ливером |
Четыре наивкуснейших пирога |
Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками
Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный!
Метки: выпечка вкусные сладкие пироги |
Быстрый яблочный пирог! |
Дневник |
Наступило время яблочного изобилия. Дети пошли в школу; нам и летом не хватало времени на готовку домашних пирогов, а теперь тем более. Все спешат, но накормить вкусно и быстро можно всегда. Вот такой быстрый пирог можно испечь в духовке за каких- то полчаса.
Метки: кефир ряженка приготовление дома пирог на скорую руку яблочный пирог кисломолочные продукты восстановление микрофлоры |
Как сделать красивые края у пирога |
Метки: Как сделать красивые края у пирога |
Пирог "Яблоневый цвет". |
|
Метки: пирог с яблоками фоторецепт |