Кексы на скорую руку с приятным легким цитрусовым ароматом

Сегодня выходной, хочется побаловать семью вкусным обедом с котлетками и ароматной выпечкой к чаю и к кофе. Учитывая, что современные хозяйки очень спешат и всегда намечают множество дел помимо готовки, то предлагаю испечь кексики на скорую руку.

Печенье "Кофе с молоком" с кусочками шоколада. Румяное, нежное, ароматное

Румяное, нежное, ароматное печенье получится, если соблюсти всю рецептуру приготовления.

Сливово-грушевый пирог

Вкус пирога мммм! Вкусный-превкусный!!!)... Сочетание такой сметанно-кокосовой заливки-начинки, фруктов и штрейзеля я делала впервые... очень и очень вкусно. Тесто сдобное дрожжевое (можно делать по любому рецепту) + на тесто кладётся сметанная заливка (начинка) с кокосовой стружкой и соком лимона ... (она имеет густоватую консистенцию) + на начинку выкладываются дольки слив и груш (интересен вариант пирога с нектарином, грушей и сливами...) + верх посыпается штрейзелем.

Маковый рулет. Вкусно и быстро

Тесто получается эластичным, податливым и очень вкусным. Если захотите испечь, то и у вас непременно получится и очень понравится такая выпечка.

Воздушный бисквит!

Любите бисквит, то давайте научимся его выпекать. Вот такой рецепт обычный:

- например, на 4 яйца нужно полкофейной кружки сахара и столько же муки (в/с - если по российским стандартам, у нас по-другому называется - белая гладкая 00 экстра ;-) ), естественно, сахар растереть до белой пены с желтками, потом постепенно добавить взбитые в крутую пену белки и муку и..... в духовку...

Вкуснейший сметанный тортик на скорую руку!

Готовим на скорую руку. Хотите коржи потоньше, можно разрезать каждый, а можно выпечь малыми порциями. Но, если уж на скорую руку, то приходится обходиться вот такими толстыми коржами, вкусно все равно!)

Грушевый крамбл

Готовится очень быстро. Каждой хозяюшке будет под силу приготовить этот ароматный пирог с грушей.

Рецепт:

3 груши, 150 г муки, 150 г сахара, 200 г сл.масла.

Пирог сдобный "Платье белое в горошек"

Вот так мы нарядили наш пирог в платье в горошек. Красивый, пышный и нежный на сдобе. Мы же знаем, что горошек полнит, но только не сам пирог))) Это очень сдобное тесто не спешите в процессе выпечки, не торопите его. На следующий день этот пирог ещё вкуснее, не кушайте его тёплым, а тем более горячим. Думаю, что этот рецепт пригодится и для кулича.

Еще одна ватрушка! Нереально вкусно!

Сегодня у нас вновь выпечка с творогом. Ароматный, душистый пирог с творогом. Начинка и тесто очень вкусно получаются и исключительно сочетаются в этом пироге.

Венок "Пасхальный".  Красивый, вкусный, праздничный

А вы уже знаете, что будете печь на Пасху. Даже если у вас есть свой опробованный рецепт кулича, то советую взять на заметку и этот чудесный рецепт кекса с красивым названием "Венок Пасхальный".

Наивкуснейший пирог... с уткой

Получился такой вкусный....Сочный, пропитанный ароматом и жиром утки,

Тесто как обычно:

200 гр. маргарина сливочного растопила,вбила туда 1 яйцо и один белок(желток оставила на помазку пирога),

все хорошо растерла,добавила стакан сметаны соль,чуть соды гашеной и муки,сколько возьмет .Тесто было не тугое.

Постные ржаные хлебцы

Постные ржаные хлебцы понравятся вам в эти дни Великого поста.В тесто можно положить горсточку -две изюма, цукатов, и орехов.
Рецепт:
150 г - мука ржаная
75 г - мука пшеничная цельнозерновая (у меня обычная пшеничная мука)
25 г - мука овсяная
25 г - мука гречневая
1 ст л кунжута (заменила рубленными грецкими орехами)
125 мл - вода (кипяток)
0,5 ст л - соль

Калачики творожные. Рекомендую!

Калачики, вкусные и нежные! Можно приготовить и просто пышечки из этого же теста, но захотелось калачиков, поджаристых, присыпанных сахарной пудрой с ванилином... Расхватываются тут же. Поэтому увеличьте норму рецептуры  в два раза. К тому же, необязательно все съесть за раз, оставьте еще к к вечернему чаю...)

Пирог с капустой из слоёного дрожжевого теста

Потребуется готовое слоёное дрожжевое тесто.

Начинка: (классическая, бабушкина, потрясающе вкусная )
Мелко порезать капусту, залить кипятком, чуть посолить, довести до кипения, дать минут 5 покипеть. Откинуть на дуршлаг.

Баурсаки. Казахское праздничное и повседневное блюдо

Обязательное угощение в каждой казахской семье.
Сейчас не только казахи их готовят и  едят.  Подают их к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе.
Это и праздничное и повседневное блюдо, любимое всеми от мала до велика.

Способой приготовления баурсаков много. На молоке, на  айране(кефире),  дрожжевые, на соде.
Форма баурсака тоже - разная. Их и плоскими делают - квадратными, и шариками (как у меня) и продолговатыми, как пальчики, и рваными.... В общем - суть одна - кусочки теста, жаренные в большом количестве жира.

Бисквитный рулет с творогом

Нежный, вкусный, ароматный! Давайте печь!

Рецепт и приготовление от shliakhovaya.irina

Тесто: 6 белков взбить в густую пену. 6 желтков растереть с 100 сахарной пудры , пока не по белеют. Постепенно добавлять 120 гр муки, непрерывно взбивая. Осторожно добавить белки , как бы переворачивая массу . Противень выстелить бумагой для выпечки, обильно посыпать мукой и равномерно распределить бисквитное тесто. Поставить в разогретую  духовку на 200 гр, через 10 мин уменьшить температуру до 170-160 и печь ещё мин 3-5, готовность проверить спичкой.

Чудо-пирог "Жираф"

Пирог исключительно вкусный! Обязательное условие выпекать в разъемной форме, иначе вся эта вкусная красота рассыпется!

Тесто:
200г сливочного масла
175г сахара
1 яйцо
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао

Рекомендую рецепт теста на картофельном отваре! Просто супер!

Пирожки - горячие, румяные, с пылу с жару - это всегда праздник.
Рекомендую замечательный рецепт приготовления пирожков. Тесто здесь дрожжевое, но немного необычное, так как готовится на картофельном отваре. Такой способ приготовления теста позволяет пирожкам оставаться долго свежими .

Ингредиенты: