-ћетки

акварель американский художник архитектура беседы с батюшкой букеты вера времена года в€зание в€зание крючком город городской пейзаж графика двое девушка дети дизайн дождь домашнее средство домашн€€ выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима идеи иллюстрации интересно искусство истори€ итали€ кошки красота лес лето лирика любовь масло мастер-класс мир молодость море москва мудрость мужчина и женщина музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню организм осенний пейзаж осень отдых пейзаж пейзажи пионы платье позитив полезные советы портрет похудение православие природа проза профилактика птицы путешестви€ рамочка с девушкой реализм религи€ рецепт рецепты рождество розы росси€ сад своими руками сказка советы современные художники стиль стихи схема в€зани€ сша сюрр фигуратив фото франци€ храмы художник цветы цитаты юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 499747

 омментарии (76)

¬осторг вкусовых рецепторов!Ћюди, это нечто!!!

ƒневник

—уббота, 08 »юн€ 2013 г. 11:44 + в цитатник

¬аренье из апельсинов и лимонов!

Ћюди, это нечто!!!! ¬аренье из апельсинов и лимонов в одном тазике, восторг вкусовых рецепторов, разлила по баночкам все до капли.
  варенью прилагаетс€ ценный совет, как сохранить варенье долгое врем€, чтобы не было плесени... —овет в рецепте!)


»так, что нужно!
6 апельсинов и 3 лимона плюс 1 кг сахарного песка.

Ќаши фрукты моем в гор€чей воде щеткой, затем оставл€ем в большом количестве холодной воды надолго, € утром окунула их пр€мо в мойке, и пошла на работу, а вечером пошло дальнейшее действо-
вскип€тила воду и все эти фрукты бланшировала в кип€тке минут п€ть, проколов кожуру в нескольких местах вилкой, но не до м€коти сочной и вкусной)
а потом сразу в холодную воду, охладила, срезала тонко цедру, порезала ее мелкой соломкой.
плоды очистила от белой м€коти, нарезала тонкими кольцами, вынима€ косточки, внимание, ни одной косточки не должно попасть в варенье, оно прогоркнет!
в тазик, где оно будет варитьс€ наливаю два бокальчика воды и высыпаю 1 кг сахарного песка, сахар на огне раствор€етс€ в воде, получаетс€ сироп, сироп закипает и выкладываю в него цедру и резаные фрукты, все постепенно закипает, убавл€ю огонь до самого-самого и увариваю не менее часа, провер€€ каплей на тарелке, если капл€ сиропа после охлаждени€ не стекает легко, а зависает как-бы, то варенье готово.
Ѕанки подготовила, простерилизовала в духовке.
¬аренье разложила по банкам, но не закатала крышками, остынут и тогда закрою, советуют сверху положить кружок по размеру горловины баночки, смоченный водкой, €кобы не будет никогда плесени от этой хитрости, вот и проверю на себе, но это будет завтра
.

http://fotki.yandex.ru/users/galinakapital/view/483927/?page=0

4059776_d6a5ba85abc0 (165x197, 90Kb)

¬рем€ варени€ варень€ наступило!

–убрики:  варим правильное варенье

ћетки:  

 —траницы: [1]