-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ћетки

акварель архитектура букеты вера времена года выращивание в€зание в€зание крючком городской пейзаж двое девушка дети дизайн дождь дом домашнее средство домашн€€ выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима зимние пейзажи идеи иллюстрации искусство истори€ итали€ кошки красота кухн€ лес лето лирика любовь масло мастер-класс мир молодость море москва мудрость музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье позитив полезные советы портрет правила православие природа проза профилактика птицы путешестви€ рамочка рамочка с девушкой реализм рецепт рецепты рождество розы романтика ромашки росси€ сад своими руками сказка советы современные художники стиль стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ сша сюрр фигуратив фото франци€ храмы художник художники цветы цитаты юмор

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей: 32740
 омментариев: 333513
Ќаписано: 502820

 омментарии (76)

¬осторг вкусовых рецепторов!Ћюди, это нечто!!!

ƒневник

—уббота, 08 »юн€ 2013 г. 11:44 + в цитатник

¬аренье из апельсинов и лимонов!

Ћюди, это нечто!!!! ¬аренье из апельсинов и лимонов в одном тазике, восторг вкусовых рецепторов, разлила по баночкам все до капли.
  варенью прилагаетс€ ценный совет, как сохранить варенье долгое врем€, чтобы не было плесени... —овет в рецепте!)


»так, что нужно!
6 апельсинов и 3 лимона плюс 1 кг сахарного песка.

Ќаши фрукты моем в гор€чей воде щеткой, затем оставл€ем в большом количестве холодной воды надолго, € утром окунула их пр€мо в мойке, и пошла на работу, а вечером пошло дальнейшее действо-
вскип€тила воду и все эти фрукты бланшировала в кип€тке минут п€ть, проколов кожуру в нескольких местах вилкой, но не до м€коти сочной и вкусной)
а потом сразу в холодную воду, охладила, срезала тонко цедру, порезала ее мелкой соломкой.
плоды очистила от белой м€коти, нарезала тонкими кольцами, вынима€ косточки, внимание, ни одной косточки не должно попасть в варенье, оно прогоркнет!
в тазик, где оно будет варитьс€ наливаю два бокальчика воды и высыпаю 1 кг сахарного песка, сахар на огне раствор€етс€ в воде, получаетс€ сироп, сироп закипает и выкладываю в него цедру и резаные фрукты, все постепенно закипает, убавл€ю огонь до самого-самого и увариваю не менее часа, провер€€ каплей на тарелке, если капл€ сиропа после охлаждени€ не стекает легко, а зависает как-бы, то варенье готово.
Ѕанки подготовила, простерилизовала в духовке.
¬аренье разложила по банкам, но не закатала крышками, остынут и тогда закрою, советуют сверху положить кружок по размеру горловины баночки, смоченный водкой, €кобы не будет никогда плесени от этой хитрости, вот и проверю на себе, но это будет завтра
.

http://fotki.yandex.ru/users/galinakapital/view/483927/?page=0

4059776_d6a5ba85abc0 (165x197, 90Kb)

¬рем€ варени€ варень€ наступило!

–убрики:  варим правильное варенье

ћетки:  

 —траницы: [1]