-Рубрики

 -Метки

акварель архитектура букеты вера времена года выращивание вязание городской пейзаж грусть двое девушка дети дизайн дождь дом домашнее средство домашняя выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима зимние пейзажи идеи иллюстрации искусство история италия кошки красота лес лето лирика любовь масло мастер-класс мир молодость море москва мудрость мужчина и женщина музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню осенний пейзаж осень отношения пейзаж пейзажи пионы платье позитив полезные советы портрет правила православие природа проза профилактика птицы путешествия рамочка рамочка с девушкой реализм рецепт рецепты рождество розы романтика ромашки россия сад своими руками сказка советы современные художники стиль стихи схема вязания схемка вязания сша сюрр фото франция храмы художник художники цветы цитаты юмор

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
15:23 27.02.2011
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
20:37 11.01.2011
Фотографий: 33
Посмотреть все фотографии серии Атланты
Атланты
22:34 09.11.2010
Фотографий: 9

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 32785
Комментариев: 333720
Написано: 503178

Комментарии (11)

Как приготовить квас в домашних условиях

Дневник

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 23:37 + в цитатник

Как приготовить квас в домашних условиях

Как приготовить квас в домашних условиях
Самым популярным напитком утоляющим жажду, является квас. Кроме утоления жажды, он ещё придает бодрости. 
Готовится квас путем брожения из солода (ячменного, пшеничного) и муки, а также может быть приготовлен из ржаного хлеба.Бывает в него добавляют мед, ароматные травы, что придает ему новые нотки аромата. А еще можно готовить квас  как из ягод, так из фруктов или вовсе из свеклы.

Немного истории 

Первые записи о квасе упоминаются в старинной летописи "Повесть временных лет". Там говорится о приказе, который издал князь Владимир по случаю Крещения Руси (988 год), чтобы соотечественникам раздали хлебный квас и питье хмельное. 
 
Известно, что благодаря квасу в середине XV века возникли пивоварение и винокуренное производство. Слово kvas на старословацком означало "гулянье", "пир", подтверждая то, что он являлся главным хмельным напитком на свадьбах и праздниках.
 
На Руси хлебный квас был каждодневным напитком, а его наличие в любом доме было символом благополучия.
 
Как приготовить квас в домашних условиях
На Руси существовало множество рецептов кваса, его готовили из фруктов, ягод, яблок, груш. В квасе присутствует некоторое количество алкоголя, так как это все таки продукт брожения, поэтому за рулем его стоит употреблять очень аккуратно, а то и вовсе отказаться от кваса.
Статья подготовлена по материалам сайта, читаем, готовим, пьём!
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]