-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
15:23 27.02.2011
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
20:37 11.01.2011
Фотографий: 33
Посмотреть все фотографии серии Атланты
Атланты
22:34 09.11.2010
Фотографий: 9

 -Метки

акварель ангелы архитектура букеты весна времена года выращивание вязание городской пейзаж графика двое дети дизайн дом домашнее средство домашняя выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима зимние пейзажи идеи иллюстрации искусство история карандаш кошки красота лес лето лечение лирика любовь масло мастер-класс молодость море москва мужчина и женщина музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню осень память пейзаж пейзажи пионы платье позитив полезные советы портрет правила православие праздник природа проза профилактика птицы путешествие рамочка для стихов рамочка с девушкой рассада реализм религия рецепт рецепты рождество розы романтика ромашки сад своими руками сказка советы современные художники современный художник стихи схема вязания схемка вязания счастье сюрр фигуратив фото франция храмы художник художники цветы цитаты юмор

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 33711
Комментариев: 336426
Написано: 507891

Комментарии (11)

Как приготовить квас в домашних условиях

Дневник

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 23:37 + в цитатник

Как приготовить квас в домашних условиях

Как приготовить квас в домашних условиях
Самым популярным напитком утоляющим жажду, является квас. Кроме утоления жажды, он ещё придает бодрости. 
Готовится квас путем брожения из солода (ячменного, пшеничного) и муки, а также может быть приготовлен из ржаного хлеба.Бывает в него добавляют мед, ароматные травы, что придает ему новые нотки аромата. А еще можно готовить квас  как из ягод, так из фруктов или вовсе из свеклы.

Немного истории 

Первые записи о квасе упоминаются в старинной летописи "Повесть временных лет". Там говорится о приказе, который издал князь Владимир по случаю Крещения Руси (988 год), чтобы соотечественникам раздали хлебный квас и питье хмельное. 
 
Известно, что благодаря квасу в середине XV века возникли пивоварение и винокуренное производство. Слово kvas на старословацком означало "гулянье", "пир", подтверждая то, что он являлся главным хмельным напитком на свадьбах и праздниках.
 
На Руси хлебный квас был каждодневным напитком, а его наличие в любом доме было символом благополучия.
 
Как приготовить квас в домашних условиях
На Руси существовало множество рецептов кваса, его готовили из фруктов, ягод, яблок, груш. В квасе присутствует некоторое количество алкоголя, так как это все таки продукт брожения, поэтому за рулем его стоит употреблять очень аккуратно, а то и вовсе отказаться от кваса.
Статья подготовлена по материалам сайта, читаем, готовим, пьём!
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]