-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ћетки

акварель америка американский художник архитектура беседы с батюшкой букеты весна времена года выпечка в€зание в€зание крючком город городской пейзаж горы графика двое девушка дети дизайн дождь домашнее средство домашн€€ выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье игровые автоматы идеи иллюстрации интересно искусство истори€ итали€ кошки красота лето лирика любовь масло мастер-класс мир молодость море морской пейзаж москва мудрость мужчина и женщина музыка настроение натюрморт натюрморты нежность ню организм осенний пейзаж осень отдых отношени€ пейзаж пейзажи пионы позитив полезные советы портрет похудение православие природа проза профилактика птицы путешестви€ разлука рамочка с девушкой реализм религи€ рецепт розы росси€ сад своими руками современные художники стиль стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ сша сюрр танец фото фотографии франци€ художник цветы цитаты юмор

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей: 31616
 омментариев: 326619
Ќаписано: 491847

 омментарии (1)

Ѕлюда на Ќовый год 2017

—реда, 23 Ќо€бр€ 2016 г. 11:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ EVGENIYA222 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕлюда на Ќовый год 2017


Ѕлюда на Ќовый год 2017

Ќовый год – праздник дл€ каждого человека, ассоциирующийс€ с нар€дной елкой, бенгальскими огн€ми, конечно же подарками и вкусной едой. Ќекоторые рекомендации помогут сделать новогодний стол запоминающимс€. —оветуем заранее решить, какие блюда должны быть на новогоднем столе. ¬ этой статье мы расскажем какие блюда приготовить на Ќовый год 2017, дадим пошаговые рецепты, а также фотографии.

„итать далее
–убрики:  –ецепты

ћетки:  
 омментарии (21)

Ќапитки к Ќовому году!

ƒневник

„етверг, 12 ƒекабр€ 2013 г. 11:30 + в цитатник

Ќапитки к Ќовому году!

”верена, что кроме классических вин, шампанского и водки с конь€ком, многие захот€т попробовать новый вкус гор€чительных напитков. Ќеоб€зательно в первый же день Ќового года  пробовать все варианты, возможно, вам понравитс€ один из них и именно то сочетание ингредиентов, которое поразит вас и ваших гостей. я имела ввиду, не наповал!!!)))

1.
Ќапитки к Ќовому году!

2.
Ќапитки к Ќовому году!

„итать далее...
–убрики:  домашнее вино, кофе, напитки

ћетки:  
 омментарии (46)

’реновуха! ¬одочна€ настойка! "Ќапиток Ѕогов"

ƒневник

—реда, 04 —ент€бр€ 2013 г. 15:06 + в цитатник

’реновуха! ¬одочна€ настойка!"Ќапиток Ѕогов"

≈сли вспомнить описани€ деревенского барского быта, то встают в пам€ти многочисленные описани€ вин, настоек, наливок и водок, употребл€емых за барским столом. ¬ те времена владельцы усадеб хранили в своих подвалах домашние алкогольные напитки в огромном ассортименте. ћногие из хоз€ев стремились к тому, чтобы можно было удивить своих гостей напитками на все буквы алфавита, начина€ от крепкой анисовки и конча€ шипучим €блочным сидром. ”верена, что многие из вас уже заготовили свои домашние наливки и вина. я иногда люблю побаловатьс€ своим смородиновым вином. ќно больше напоминает мне смородиновый концентрированный сок и чуть-чуть хмелит голову. ћогу себе позволить после  длительной дороги, или с подружками. Ќо дл€ мужчин конечно, дл€ тех, у кого нет противопоказаний т.е. болезней с желудком и печенью можно поставить такую настойку. ≈ще такой напиток называет "напитком Ѕогов", почему? ¬ы узнаете в некоторых фактах о "’реновухе"
„итать далее...
–убрики:  домашнее вино, кофе, напитки

ћетки:  
 омментарии (0)

„айные бальзамы, напитки, коктейли

¬оскресенье, 20 ћарта 2011 г. 22:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ lidav5 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„айные бальзамы, напитки, коктейли

 (340x400, 30Kb)

 

„айные бальзамы

„айные бальзамы из двух компонентов - черный чай плюс сбор трав, плодов, листьев какого-либо одного растени€ - наиболее попул€рны и просты дл€ приготовлени€. ¬ качестве ароматизаторов, кроме жасмина и розы, обычно используютс€ листь€ м€ты, черной смородины, чабреца, цветы липы, апельсинова€ корка. »з добавок, имеющих скорее целебное, профилактическое значение, часто употребл€ютс€ трава зверобо€, листь€ земл€ники, малины.

ќптимальное соотношение компонентов в "простых" бальзамах подбираетс€ по вкусу. ѕока оно не определено, сборы хран€тс€ отдельно от ча€.

„айные бальзамы пьют без сахара. —ладкоежкам рекомендуетс€ замен€ть его изюмом или курагой.

¬от несколько рецептов.

јромат пол€.
—мешиваетс€ по 1 части зверобо€, душицы, листьев крапивы и 1/2 часть черного ча€. ѕолынь и пижма добавл€ютс€ по вкусу.

ƒушистый.
Ќа 7 столовых ложек черного ча€ (грузинского) добавл€етс€ полторы чайные ложки высушенных цветов душицы, м€ты, аптечной ромашки, смешанных в равных количествах.

"3доровье".
—ухой черный чай (10 частей) соедин€етс€ с листь€ми м€ты (2 части), травой пустырника (2 части), €годами бо€рышника и валерианы, плодами шиповника (по 1 части).

—огревающий.
  10 част€м черного ча€ добавл€ютс€ 2 части травы зверобо€, 2 части листьев м€ты, по 1 части листьев чабреца и .корн€ валерианы.

„ай с жасмином.
¬ .домашних услови€х готовитс€ из расчета: на 8 частей ча€ (желательно, высшего сорта) - 2 части высушен-ных цветов жасмина.

∆асмин дл€ ча€ собираетс€ во врем€ активного цветени€, в жаркий день. Ћепестки вымачиваютс€ в воде, а затем рассыпаютс€ на чистом полотне и зав€ливаютс€.

„ай с розой.
Ћепестки красной розы зав€ливаютс€ и соедин€ютс€ с черным чаем из расчета: 2-3 лепестка на 4 чайные ложки.

„ай с жасмином (или розой) хранитс€ в стекл€нных банках, плотно закрытым.

„айные напитки

√рог.
¬ стакане свежезаваренного крепкого ча€ раствор€етс€ сахар (по вкусу), добавл€етс€ чайна€ ложка конь€ка и столова€ - рома. ѕьетс€ гор€чим.

ћолочный грог.
ѕо 100 г молока и крепкого ча€ смешать с 10 г сахарного сиропа подогреть не довод€ до кипени€, добавить 50 г рома (конь€ка) и сразу подавать к столу.

ќхотничий пунш.
—мешать 150 г крепкого ча€, 75 г красного сухого вина, 40 г сахара, 10 г лимонного сока и лимонную цедру, подогреть не довод€ до кипени€ и добавить 30 г рома. ѕунш можно пить и холодным.

„айный пунш.
—мешать 50 г рома, 150 г воды и 1 €ичный желток. ƒобавить один пакетик ча€ и довести до кипени€.

ћорской пунш.
—мешать по 150 г красного и белого сухого вина, 100 г крепкого ча€, 25 г лимонного сока и цедру лимона. ƒовести до кипени€ и добавить 50 г рома (конь€ка).

ƒревний рецепт ча€.
—мешиваютс€ 3 части крепкого ча€, 1 часть меда и 1 часть водки. Ќапиток доводитс€ до кипени€. ѕодаетс€ в маленьких чашках.

„ай с красным вином.
¬ стакан гор€чего крепкого ча€ вливаетс€ рюмка (30-35 г) красного сухого вина или красного портвейна.

јпельсиновый чай.
¬ кастрюлю кладетс€ 25 г апельсиновой и 10 г лимонной корки, 25 г сухого черного ча€, вливаетс€ 50 г апельсинового сиропа. ¬се заливаетс€ 1 л кип€тка и настаиваетс€ 5 мин.

„ай с черной смородиной.
150 г сока черной смородины смешиваютс€ с 4 столовыми ложками крепкого чайного отвара и 6 столовыми ложками ванильного сиропа. ¬се процеживаетс€ и разбавл€етс€ гор€чей водой.

яблочный чай.
¬ стакан с 50 г €блочного сока вливаетс€ 150 г гор€чего крепкого ча€.

„ай по-голландски.
„етыре чайные ложки ча€ завариваютс€ 400 г кип€тка. ќтдельно готовитс€ 400 г какао (без молока). ¬ него вливаетс€ чаи и 100 г апельсинового сиропа, все размешиваетс€ (лучше - в миксере). –азлитый по чашкам напиток посыпаетс€ шоколадом (50 г).

„ай с пр€ност€ми и молоком.
ƒоведенным до кипени€ полулитром воды с гвоздикой (2 бутона) и имбирным корнем (кусочек) заливаютс€ 3 чайные ложки заварки. Ќастаиваетс€ 5 мин, процеживаетс€ и разводитс€ полулитром гор€чего молока. ѕодаетс€ в стаканах с подстаканниками.

„ай с пр€ност€ми и цитрусовыми.
ƒвум€ литрами закипевшей воды с гвоздикой (6 бутонов) заливаютс€ 10 чайных ложек заварки. „ерез 5 мин добавл€етс€ сахар (100 г) и размешиваетс€ до полного растворени€. ¬ настой вливаетс€ 2/3 стакана апельсинового сока и сок 2 лимонов. Ќапиток подогреваетс€ на медленном огне и процеживаетс€. ѕодаетс€ гор€чим.

„ай с сиропом.
¬ стакан крепкого гор€чего ча€ доливаетс€ 1/4 любого, но об€зательно - подогретого сиропа. Ћучше использовать абрикосовый, грушевый, малиновый, черносмородиновый.

„ай по-шотландски.
—такан молока разбавл€етс€ тем же объемом воды, доводитс€ до кипени€ и вливаетс€ в разогретый чайник с 3 чайными ложками сухого черного ча€. Ќастаиваетс€ 6-7 мин. —ахар добавл€етс€ по вкусу.

„айный лимонад.
¬ стакане смешиваетс€ 20 г меда и по одной чайной ложке ежевичного и лимонного сиропа. ƒобавл€етс€ ломтик лимона. ¬се заливаетс€ хорошо насто€нным гор€чим чаем.

„айные коктейли

¬итаминный чай.
Ўесть чайных ложек заварки заливаютс€ полулитром кип€щей воды, чай настаиваетс€ в течение 5 мин, процеживаетс€, охлаждаетс€ и соедин€етс€ с равным количеством черносмородинового сока. ѕолученный "концентрат" разливаетс€ по бокалам и разбавл€етс€ на треть или наполовину минеральной водой. —ахар кладетс€ по вкусу.

 лубничный чай.
¬ стакан с клубничным сиропом (5 столовых ложек) и молоком {3 столовые ложки) вливаетс€ крепкий несладкий чай. ѕодаетс€ сильно охлажденным.

 офейно-малиновый чай.
¬ысокий бокал на 2/3 заполн€етс€ толченым пищевым льдом, в него вливаютс€ кофейный (4 чайные ложки) и малиновый (2 столовые ложки) сиропы, полстакана крепкого несладкого ча€. —верху кладут взбитые сливки (2 столовые ложки).

Ћимонный чай.
ќхлажденный крепкий чай переливаетс€ в глин€ный кувшин. ƒва-три лимона нарезаютс€ тонкими ломтиками и опускаютс€ в чай не менее чем на час. ѕьетс€ без сахара.

ћедовый чай.
¬ большой посуде смешиваютс€ холодный крепкий чай, молоко и мед из расчета: на стакан ча€ - по 30 г двух других компонентов. ѕодаетс€ со льдом.

ћ€тный чай.
 репким гор€чим чаем, заваренным из расчета 2 чайные ложки на порцию, заливаютс€ листь€ м€ты и цедра одного лимона. ќстывший коктейль процеживаетс€. ѕодаетс€ со льдом и листочками м€ты. —ахар добавл€етс€ по вкусу.

ќреховый чай.
¬ стакан холодного ча€ вливаетс€ 30 г орехового сиропа и 20 г холодного кип€ченого молока. ¬се размешиваетс€.

ѕерсиковый чай.
—месь из 5 столовых ложек персикового сиропа и 2 столовых ложек молока заливаетс€ несладким крепким чаем (150 г) и охлаждаетс€.

‘лип.
¬ стакане тщательно перемешиваютс€ желток одного сырого €йца, лимонный сок (столова€ ложка), ром (столова€ ложка) . ¬се разводитс€ полустаканом холодного крепкого ча€, затем доливаетс€ молоко.

ќбычно флип готовитс€ в большой посуде, на 10-15 человек. ѕодаетс€ со льдом.

„ай с ромом.
„етыре ломтика лимона разрезаютс€ каждый на четыре части, заливаютс€ подслащенной холодной водой и замораживаютс€ в холодильнике. ¬ посуде с двум€ стаканами крепкого ча€ раствор€етс€ 100 г сахара, добавл€етс€ рюмка рома. ќхлажденный напиток разливаетс€ в четыре бокала, в каждый кладетс€ по 4 кубика льда с замороженными кусочками лимона, добавл€етс€ по полстакана газированного напитка.

„ай с шиповником.
ќтвар плодов шиповника, прокипевший 3- 4 мин, процеживаетс€ и смешиваетс€ с равным количеством гор€чего ча€. ƒобавл€етс€ сахар и мед - по вкусу. ѕодаетс€ хорошо охлажденным.

„ай с €блоками.
яблоки 0,5 кг) освобождаютс€ от сердцевины, нарезаютс€ тонкими ломтиками и укладываютс€ в эмалированную кастрюлю. ƒобавл€етс€ сок двух лимонов и немного натертой цедры. ¬се засыпаетс€ сахарным песком (2 стакана) и заливаетс€ холодным, свежим, очень крепким чаем (2,5 стакана).  астрюл€ закрываетс€ крышкой и выноситс€ на холод на 6 ч.

„айный крюшон с фруктами.
ѕолкилограмма любых фруктов посыпаютс€ сахаром (100 г), к ним добавл€ютс€ мелко нарезанные €блоко и апельсин; все заливаетс€ соком двух лимонов и четвертью литра €блочного сока, накрываетс€ и ставитс€ на полчаса в холодильник. ѕеред подачей на стол в ассорти вливаетс€ литр крепкого свежего ча€, бутылка газированной воды (или минеральной), стакан €блочного сока.

„айный крюшон с шампанским.
ƒва апельсина нарезаютс€ тонкими ломтиками и засыпаютс€ полустаканом сахара. ƒобавл€етс€ 50 г конь€ка или рома. ¬се заливаетс€ 1 л холодного крепкого ча€, а непосредственно перед подачей на стол - шампанским (1 бутылка).

„айный крюшон "ƒетский".
√отовитс€ аналогично предыдущему, но без рому, а вместо шампанского используетс€ газированна€ вода.

„ерничный чай.
“ри чайные ложки заварки и 5 листочков м€ты заливаютс€ 3 стаканами кип€тка. „ерез 8-10 мин. чай процеживаетс€, в нем раствор€етс€ 5 столовых ложек сахара. √отовитс€ черничное пюре: 3 стакана €год протираетс€ через сито. ќстывший чай вливаетс€ в пюре.  октейль размешиваетс€. ѕьетс€ сильно охлажденным.

ягодный чай.
ƒва стакана хорошо заваренного ча€ процеживаютс€, в них раствор€етс€ 150 г сахара. ќхлажденный чай соедин€етс€ с соком, приготовленным из €год в пропорции: на 2 стакана смородины (красной или черной) - 2 стакана любых других €год (лучше - земл€ники или малины). ѕодаетс€ со льдом.

—ј…“ "“”Ћ№— »… —јћќ¬ј–"
–убрики:  домашнее вино, кофе, напитки

ћетки:  
 омментарии (0)

Ѕезалкогольные коктейли: 140 рецептов

—уббота, 12 ‘еврал€ 2011 г. 18:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ƒама-хоз€йка [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕезалкогольные коктейли: 140 рецептов

1   октейль «ѕоплавок»
2   октейль «“ро€нский конь»
3   октейль «’уана»
4   октейль «—портсмен»
5   октейль «“ворор€жка»
6   октейль « абриолет»
7   октейль «Ќи грамма спирта»
8   октейль «ƒворец Ўирли»
9   октейль « искины лапки»
10   октейль «ћ€тный ананас»
11   октейль «ћандарин»
12  «ѕерсиковый коктейль»
13   октейль «ƒю —иль»
14   октейль « окосовый банан»
15   октейль «–озова€ дюна»
16   октейль « расный кокос»
17   октейль « иви- иви»
18   октейль « расный предмет»
19   октейль «јбрикосовый микс»
20   октейль «ћанго-фриз»
21   октейль « расна€ роза»
22   октейль «¬олшебство тропиков»
23   октейль «“еннис»
24   октейль «ћорска€ вода»
25   октейль «ѕерсиковое дерево»
26   октейль «¬ыстрел»
27   октейль «ћалайский»
28   октейль «—ладка€ радуга»
29   октейль «√авайский микс»
30   октейль «ћиссисипи»
31   октейль «Ѕабуин»
32   октейль «Ѕерлин»
33   октейль «Ўтеффи √раф»
34   октейль «√олуба€ батави€»
35   октейль «Ћетний кулер»
36   октейль «¬осторг»
37   октейль «¬елосипед»
38   октейль «Ѕора-Ѕора»
39   октейль «ћотор автомобил€»
40   октейль « лубника и друзь€»
41   октейль «¬осход солнца» (2)
42   октейль «јмериканска€ слава»
43   октейль «√роздь винограда»
44   октейль « расный слип»
45   октейль «√ренадина»
46   октейль « ени€»
47   октейль «ћаракас»
48   октейль «—вежий тоник»
49   октейль «¬ишневый поцелуй»
50   октейль ««олота€ пена»
51   октейль ««олото Ѕорнео»
52   октейль « расные небеса»
53   октейль «Ѕольшое €блоко»
54   октейль «‘лорида»
55   октейль «јргентина»
56   октейль «ћандариновый крем»
57   октейль « лубнична€ королева»
58   октейль «—индерелла»
59   октейль «Ѕуффало Ѕил»
60   октейль «—трасть Ёнди»
61   октейль «¬иль€мс»
62   октейль «ѕарзонс спешиал»
63   октейль «¬ечерний сон»
64   октейль « расный свет»
65   октейль «ѕри€тное путешествие»
66   октейль «ѕусифут»
67   октейль «ѕандо»
68   октейль «јбрикосовый шейк»
69   октейль ««астенчивый банан»
70   октейль ««вон колокола»
71   октейль «Ѕананово-€годный шейк»
72   октейль « раснеюща€ €годка»
73   октейль «Ќеотразимый Ѕобби»
74   октейль «ќсень»
75   октейль «’олодный фрукт»
76   октейль ««еленоватый»
77   октейль «Ѕразильский брэйк-данс»
78   октейль « онфетка»
79   октейль «’от эпл фри»
80   октейль «“ростниковый головастик»
81   октейль « арибский полдень»
82   октейль « осмобад»
83   октейль «Ўоколадна€ л€гушка»
84   октейль « лубничный свет»
85   октейль «—лезы девственницы»
86   октейль « лейтонс сауэр»
87   октейль «÷веток гвоздики»
88   октейль « укареку»
89   октейль «‘иеста»
90   октейль «ћайами»
91   октейль « убок»
92   октейль « окосовый коктейль»
93   октейль «Ёкзотический апельсин»
94   октейль «’руст€щий кофе»
95   октейль ««акат в бухте»
96   октейль «»ллюзи€» (2)
97   октейль « ремовый банан»
98   октейль «Ѕуренка»
99   октейль «ћалыш»
100   октейль «ѕриз»
101   октейль «Ќаказ доктора»
102   октейль «—троубери айс ти»
103   октейль «‘руктовый мокири»
104   октейль «Ѕанановое небо»
105   октейль «ћамба»
106   октейль «—тафф»
107   октейль «√ейша»
108   октейль «–ефлекс»
109   октейль «Ёквилибриум»
110   октейль «ƒжерри»
111   октейль «∆елезный человек»
112   октейль «–айский остров»
113   октейль « рай ƒжо»
114   октейль «„ерна€ кошка»
115   октейль «ћикки ћаус»
116   октейль «ћокири»
117   октейль «ќрамато»
118   октейль «ћаги€ персика»
119   октейль «ѕина кон нада»
120   октейль «—паз»
121   октейль « лубничный заппи»
122   октейль «Ќа закате»
123   октейль «—иднеец»
124   октейль «√ранатовый браслет»
125   октейль «ƒева ћари€»
126   октейль «Ћунный камень»
127   октейль «¬есенний бриз»
128   октейль «¬ечернее солнце»
129   октейль «—вет Ћимары»
130   октейль ««автрак»
131   октейль «Ѕольшое €блоко-2»
132   октейль «—олнечный луч»
133   октейль ««еленые мечты»
134   октейль «ѕримадонна»
135   октейль «јпельсинова€ стружка»
136   октейль «Ѕананчик»
137  Ќапиток «ягодка»
138   рюшон «“утти-фрутти»
139   октейль из фруктового сока
140   октейль «јпельсиновое молоко»
»сточник
[url=http://www.liveinternet.ru/member2.php?action=addlist&userlist=buddy&userid=3080659&userownid=][/url]
–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]