-Рубрики

 -Метки

акварель архитектура букеты вера времена года выращивание вязание городской пейзаж горы грусть двое девушка дети дизайн дождь дом домашнее средство домашняя выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима зимние пейзажи идеи иллюстрации искусство история италия кошки красота кухня лес лето лирика любовь масло мастер-класс мир молодость море москва музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье позитив полезные советы портрет правила православие природа проза профилактика птицы рамочка рамочка с девушкой реализм рецепт рецепты рождество розы романтика ромашки россия сад своими руками сказка советы современные художники стиль стихи схема вязания схемка вязания сша сюрр танец фигуратив фото франция храмы художник художники цветы цитаты юмор

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
15:23 27.02.2011
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
20:37 11.01.2011
Фотографий: 33
Посмотреть все фотографии серии Атланты
Атланты
22:34 09.11.2010
Фотографий: 9

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 32757
Комментариев: 333587
Написано: 502934

Красная рыбка домашнего соления под горчично-майонезным соусом

Дневник

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 16:35 + в цитатник

Красная  рыбка  домашнего  соления  под  горчично-майонезным  соусом

Красная  рыбка  домашнего  соления  под  горчично-майонезным  соусом

Многие хозяюшки предпочитают готовить свою домашнюю малосоленую рыбку. Считаю, что это правильно. Лучше купить свежую, или свежезамороженную, хорошо ее дома промыть и засолить по всем правилам. Зато наша рыбка будет в меру соленой и ароматной!

Покупаем рыбу любую красную. Здесь у меня кета. Разделываем ее на филе и солим сухим способом - смесью крупной соли и сахара (1:4) хорошо натираем рыбу и кладем в лоток. Через несколько часов рыба готова.

Но я обычно сутки солю, иногда и больше. Хотя некоторые едят уже через 2-3 часа!  СВЕТЛАНА

Малосоленую рыбку нарезаем ломтиками и укладываем в емкость. Готовим заливку: 2-3 ч.л.хорошей горчицы + майонез + немного черного перца, уксуса, растительного масла хорошо смешиваем.

Рыбу покрываем луком колечками и заливаем горчично-майонезной заливкой .

Сначала посолила, рыбка дошла до кондиции)), потом разделала и залила горчично-майонезным соусом.

С вами готовила рыбку Три И ночка

Красная  рыбка  домашнего  соления  под  горчично-майонезным  соусом

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]