-ћетки

акварель архитектура букеты весна видео времена года в€зание в€зание крючком город городской пейзаж горы графика грусть двое девушка дети детство дизайн дизайн дневника дождь достопримечательности жакет женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь журналы зима идеи иллюстрации искусство истори€ итали€ карандаш кардиган кошки крючок лес лето лирика любовь мастер-класс море москва мудрость музыка настроение натюрморты нежность новый год ню он и она осень отдых парк пейзаж пейзажи платье позитив портрет правила праздник природа проза птицы пуловер путешествие размышлени€ рамочка рамочка дл€ записей рамочка дл€ стихов рамочка дл€ текста рамочка с девушкой реализм рецепт рецепты розы росси€ сад сказка снег современные художники современный художник спицы стихи схемка в€зани€ схемка с девушкой счастье танец туника фото фотографии франци€ фэнтази художник цветы цитаты юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 523144

 омментарии (32)

√рибна€ пора, что может быть лучше!

ƒневник

¬торник, 01 —ент€бр€ 2015 г. 11:21 + в цитатник

√рибна€ пора, что может быть лучше!

„то может быть лучше прогулки по лесу, неспешной и созерцающей. ¬дыхать ароматы прелой травы, листвы. —лушать потрескивание и скрип деревьев, шелест ветвей. ¬ эту пору еще слышны птичьи голоса, и кузнечики трещат свою песенку.. » дышитс€ легко, и не нужно спешить... Ќеплохо, если есть фотоаппарат, чтобы об€зательно застать врасплох  лесную жизнь.  ак хороши эти моменты. √рибна€ пора. Ќу, разве не радостно от этого на душе.



—емейство рыжиков

Ќар€дный мухомор

„итать далее...
–убрики:  ј за окном....¬се времена года!

ћетки:  
 омментарии (2)

—Џ≈ƒќЅЌџ≈ ” –јЎ≈Ќ»я ƒЋя —“ќЋј...

—реда, 18 ћа€ 2011 г. 16:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ милена70 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—Џ≈ƒќЅЌџ≈ ” –јЎ≈Ќ»я ƒЋя —“ќЋј...

—Џ≈ƒќЅЌџ≈ ” –јЎ≈Ќ»я ƒЋя —“ќЋј.

    ƒаже не знаю стоит ли говорить о том, что красиво оформленна€ еда - это очень важно. ¬едь бесформенную массу, кое как размазанную по тарелке и пробовать даже не хочетс€, совсем другое дело красиво поданное блюдо, сразу аппетит по€вл€етс€. ¬ы можете приготовить экзотическое блюдо и подать его в кастрюле и никто не запомнит, или приготовить все самое простое, но украсить и красиво подать, и гости будут говорить, что сегодн€ все вкуснее, чем обычно. ¬общем, что говорить, если у вас есть желание - дерзайте.

ћ”’ќћќ–џ

    "ћухомор" - считаетс€ классическим примером украшени€ стола. ѕрактически кажда€ хоз€йка делала или слышала как его делать, и все же...

—режьте с обеих сторон €йца тонкие ломтики. –азрежьте твердый красный помидор на две части. ¬ырежьте м€коть так, чтобы вставить «ножку» в шл€пку. —делайте белые кружочки капельками майонез и посадите его на лист салата.

ћожно сделать и наоборот, правда не знаю что за гриб получитс€. Ќожка из помидора (тонкого), шл€пка из половинки €йца, точки из кетчупа.

   » еще один "мухомор" - Ќеочищенный помидор слегка подрезать у черенка дл€ большей устойчивости, с противоположной стороны срезать «крышку». ¬ынуть м€коть из помидора и нафаршировать доверху овощным салатом. « рышку» положить сверху наискосок и с помощью кондитерского мешка майонезом сделать крапинки.

 

Ћя√”Ў »

        —режьте чуть-чуть основание сваренного вкрутую €йца, а в верхней части сделайте маленький вырез, чтобы был виден желток. »з кожуры помидора вырежьте «€зычок» и вставьте его в вырез. ƒл€ «глаз» вырежьте маленькие отверсти€ и вставьте в них горошины. »з перьев лука сделайте лапки.

 

 

  –ќЋ» »

ќчистите €йцо и с боковой части срежьте маленький кусочек. »з этого кусочка вырежьте ушки, в виде латинской буквы V. ¬ узкой части сделайте надрез, куда можно вставить уши. “оматной пастой нарисуйте глаза , горчицей- усы, из майонеза сделайте завитушку – хвостик.

 

ћџЎ »

–едиска практически готова€ мышь, хвостик уже имеетс€, снизу дл€ устойчивости срезаетс€ часть, из нее делаютс€ уши, глаза, усы и носпо желанию.

 

 

 

Ћ≈Ѕ≈ƒ№

ЅерЄм половинку €блока

»з середины €блока вырезаем полоску и аккуратно еЄ вытаскиваем. «адн€€ часть €блока не разрезаетс€, чтобы структура формы €блока осталась целой

 

»з этой полоски вырезаем голову

 

ќтступив по 0,5 см от низа и верха €блока, отрезаем четвертинку

ќт неЄ таким же способом отрезаем другую четвертинку, и так до конца €блока

 

— другой стороны проделываем то же самое.

 

—кладываем всЄ вместе

 и потом начинаем аккуратно сдвигать всЄ это по направлению к хвосту

 

ƒолжно получитьс€ вот так

 

„тобы до застоль€ €блочный лебедь не потемнел, можно взбрызнуть его лимонной водой.

 

 –ќ ќƒ»Ћ

— одного конца огурца сделайте вырез углом. ”далите вырезанный треугольник.

Ќожом в выемке обозначьте "зубы".

¬ырежьте хвост крокодила со скошенным краем. —делайте ножом углублени€ дл€ глаз.

¬ставьте в эти углублени€ кусочки €ичного белка и маленькие кружочки из маслин. язык можно сделать из кусочка помидора.

 

–џЅ ј

—режьте основание помидора. — помощью палочки дл€ оливок прикрепите темно-синюю виноградину или маслину. »з репы вырежьте хвост и крыль€ и воткните их в боковые надрезы помидора. √лаза - из €ичного белка.

 

 

≈√ќ ¬≈Ћ»„≈—“¬ќ Ћ»ћќЌ

Ќа кожуре целого плода лимона ножом дл€ каннелировани€ нужно сделать вертикальные засечки.
«атем нарезать плод тонкими ломтиками, если вы хотите украсить блюдо, и более толстыми ломтиками дл€ кра€ стакана с напитком.

 

ќтрежьте тонкий ломтик от плода и разрежьте его аккуратно до середины.
„тобы сделать «кулек», наложите концы плода один на другой, чтобы получилась воронка.
ƒл€ «спиральки» разведите концы ломтика в разные стороны.
»з нескольких «спиралек» можно создать змейку, совместив кра€ ломтиков и расположив их друг за другом

3-4 тонких ломтика разместить последовательно друг за другом.

 

 

«Ѕабочку» можно сделать из лимона.  ружок лимона разрежьте на две равные части и положите срезами в разные стороны. ”сики бабочки сделайте из стрелок зеленого лука.

 

Ќ≈ќЅџ„Ќјя ѕќ—”ƒј

¬ырезать из неочищенного помидора «корзинку» с дужкой. ”далить м€коть чайной ложкой и нафаршировать.

 

¬ымыть перец, отрезать толстый ломтик с основанием черенка. ”далить сердцевину маленьким ножиком. ƒл€ большей устойчивости подровн€ть плод снизу. ≈сли в нижней части образовалось отверстие и перец непригоден дл€ жидкого фарша, можно уплотнить дно ломтиком огурца или сельдере€.

”далите м€коть из половины лимона, заполните его оливками, разрезанными пополам.

 

–азрезать очищенный помидор пополам. ”далить сердцевину чайной ложкой. ƒл€ большей устойчивости можно подрезать половинки снизу.

 

 

Ћ” ќ¬џ≈  ќЋ№÷ј

Ёффектно и очень просто

 

ћожно сделать украшени€ из сырого лука: нарезать лук тонкими ломтиками и разобрать на кольца. ќкрасить кольца, обмакнув в молотый красный перец или мелко нарубленную зелень.

 

÷¬≈“џ

»« –≈ƒ»—ј

 

 Ќарезать маленькую редиску тоненькими кружочками и выложить в форме цветка. —ердцевину можно сделать из кружка моркови. —тебель и листь€ сделать из огуречной кожуры или зеленого лука.ъ

 

 

ѕоместите в основание тюльпана палочку дл€ оливок и вставьте "цветок" в букет из листьев кресс-салата

 

ќбрежьте красный твердый редис с двух сторон.

 

 

«атем с одной стороны расщепите его (не до конца!) ножом. “аким же образом расщепите с трех других сторон. ”далите центральную часть редиса, выкрутив ее рукой.

»« Ћ” ј

„итать далее...
–убрики:  украшение, оформление блюд!

ћетки:  

 —траницы: [1]