-–убрики

 -ћетки

акварель америка американский художник архитектура беседы с батюшкой букеты весна времена года выпечка в€зание в€зание крючком город городской пейзаж горы графика двое девушка дети дизайн дождь домашнее средство домашн€€ выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье игровые автоматы идеи иллюстрации интересно искусство истори€ итали€ кошки красота лето лирика любовь масло мастер-класс молодость море морской пейзаж москва мудрость мужчина и женщина музыка настроение натюрморт натюрморты нежность ню организм осенний пейзаж осень отдых отношени€ пейзаж пейзажи пионы позитив полезные советы портрет похудение православие природа проза профилактика птицы путешестви€ разлука рамочка с девушкой реализм религи€ рецепт розы росси€ сад своими руками современные художники стиль стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ сша сюрр танец уют фото фотографии франци€ художник цветы цитаты юмор

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей: 31595
 омментариев: 326443
Ќаписано: 491598

 омментарии (36)

Ќаши любимые заготовки! ƒобавл€йте!

ƒневник

—уббота, 27 »юл€ 2013 г. 16:23 + в цитатник

Ќаши любимые заготовки! ƒобавл€йте!

ƒорогие мои подруги! ¬сем доброго дн€!

«аканчиваетс€ июль, на носу август, в садах дозревают €годы, овощи и фрукты. ѕрошу вас поделитьс€ своими лучшими рецептами и заготовками, которые вы ежегодно проводите. ¬едь, уверена, что многие мен€ поддержат, что наши домашние  огурчики, компоты, солень€ намного полезнее и вкуснее. ѕоделитесь, вашим фирменным рецептом.

я не покупаю магазинных компотов. ј делаю его (не варю), быстро и успеваю между другими делами.

¬от, например, у мен€ сегодн€ вишн€! „то может быть легче, чем приготовить компот из вишни. —терилизую банки, 3 литровые, 2 литровые и маленькие баночки и бутыли с закручивающимис€ крышками, из под майонеза, гранатового сока и др.

 рышки металлические тоже кип€чу пару, три минуты. ¬ишн€, промыта€ и перебранна€ от листиков, мусора. «акладываю в банки €годы, все на глазок. ѕоложишь побольше, будет насыщенней и ароматней, тем более €годы можно потом съесть. Ёто не красна€ смородина, котора€ идет только на выпечку после компота.

—верху насыпаю сахарный песок. ¬ трехлитровую банку 400 граммов, в двух 320-340 граммов, можно меньше, но старайтесь держать его потом в прохладном месте. ј в остальные на вкус, ведь самые маленькие баночки уйдут в ближайшие дни. “ем более, открыл крышку и пей в охотку. —ильно сладкий компот, как делают другие и потом разбавл€ют кип€ченой водой, € не приемлю. Ќет насыщенности, терпкости и аромата.

» так продолжаю! «асыпали песок. ¬ отдельной большой кастрюле кипит вода. Ќадеваю рукавички и осторожно заливаю до верха все баночки с вишней. Ћьем аккуратно, постепенно, чтобы €годы и банки нагрелись (не лопнули), а песок постепенно растворилс€.

«акручиваю!  ладу банки на бок и тихонько раскатываю, чтобы  сахар до конца растворилс€. ¬ы сразу заметите, как вишн€ начинает отдавать свой цвет и компот становитс€ уже вишневого цвета, а потом еще настоитс€!  расота! ѕереворачиваю, укутываю до остывани€. ¬от, так заготавливаю вишневый компот. Ќе делаю многочисленные заливки, пастеризацию и не варю отдельный сироп. √отово!

ј ваши любимые рецепты? ƒобавл€йте!

”важаемые хоз€юшки! –ецепты можно писать не только компотов, но и другие!!!!

–убрики:  заготовки, закрутки

ћетки:  
 омментарии (42)

ѕора мариновать капусту...

ƒневник

¬торник, 01 Ќо€бр€ 2011 г. 17:31 + в цитатник

ћаринованна€ капуста на зиму

http://s016.radikal.ru/i337/1106/b1/9aff792a7a70.png

–ецепт - ћаринованна€ капуста на зиму
 
»нгредиенты дл€ рецепта


капуста - два килограмма
морковь - две штуки
чеснок - 5 зубчиков
растительное масло - одна столова€ ложка
сахар - 1 стакан
соль - две столовых ложки
уксус 9 % - 1/3 стакана
вода - 1 л

„итать далее

–убрики:  ƒиета, здоровье, красота
заготовки, закрутки

ћетки:  

 —траницы: [1]