-ћетки

акварель архитектура букеты вера времена года выращивание в€зание в€зание крючком городской пейзаж горы двое девушка дети дизайн дождь дом домашнее средство домашн€€ выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима зимние пейзажи идеи иллюстрации искусство истори€ итали€ кошки красота кухн€ лес лето лирика любовь масло мастер-класс мир молодость море москва мудрость музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье позитив полезные советы портрет правила православие природа проза профилактика птицы путешестви€ рамочка с девушкой реализм рецепт рецепты рождество розы романтика ромашки росси€ сад своими руками сказка советы современные художники стиль стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ сша сюрр танец фото франци€ храмы художник художники цветы цитаты юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 502765

 омментарии (36)

Ќаши любимые заготовки! ƒобавл€йте!

ƒневник

—уббота, 27 »юл€ 2013 г. 16:23 + в цитатник

Ќаши любимые заготовки! ƒобавл€йте!

ƒорогие мои подруги! ¬сем доброго дн€!

«аканчиваетс€ июль, на носу август, в садах дозревают €годы, овощи и фрукты. ѕрошу вас поделитьс€ своими лучшими рецептами и заготовками, которые вы ежегодно проводите. ¬едь, уверена, что многие мен€ поддержат, что наши домашние  огурчики, компоты, солень€ намного полезнее и вкуснее. ѕоделитесь, вашим фирменным рецептом.

я не покупаю магазинных компотов. ј делаю его (не варю), быстро и успеваю между другими делами.

¬от, например, у мен€ сегодн€ вишн€! „то может быть легче, чем приготовить компот из вишни. —терилизую банки, 3 литровые, 2 литровые и маленькие баночки и бутыли с закручивающимис€ крышками, из под майонеза, гранатового сока и др.

 рышки металлические тоже кип€чу пару, три минуты. ¬ишн€, промыта€ и перебранна€ от листиков, мусора. «акладываю в банки €годы, все на глазок. ѕоложишь побольше, будет насыщенней и ароматней, тем более €годы можно потом съесть. Ёто не красна€ смородина, котора€ идет только на выпечку после компота.

—верху насыпаю сахарный песок. ¬ трехлитровую банку 400 граммов, в двух 320-340 граммов, можно меньше, но старайтесь держать его потом в прохладном месте. ј в остальные на вкус, ведь самые маленькие баночки уйдут в ближайшие дни. “ем более, открыл крышку и пей в охотку. —ильно сладкий компот, как делают другие и потом разбавл€ют кип€ченой водой, € не приемлю. Ќет насыщенности, терпкости и аромата.

» так продолжаю! «асыпали песок. ¬ отдельной большой кастрюле кипит вода. Ќадеваю рукавички и осторожно заливаю до верха все баночки с вишней. Ћьем аккуратно, постепенно, чтобы €годы и банки нагрелись (не лопнули), а песок постепенно растворилс€.

«акручиваю!  ладу банки на бок и тихонько раскатываю, чтобы  сахар до конца растворилс€. ¬ы сразу заметите, как вишн€ начинает отдавать свой цвет и компот становитс€ уже вишневого цвета, а потом еще настоитс€!  расота! ѕереворачиваю, укутываю до остывани€. ¬от, так заготавливаю вишневый компот. Ќе делаю многочисленные заливки, пастеризацию и не варю отдельный сироп. √отово!

ј ваши любимые рецепты? ƒобавл€йте!

”важаемые хоз€юшки! –ецепты можно писать не только компотов, но и другие!!!!

–убрики:  заготовки, закрутки

ћетки:  
 омментарии (42)

ѕора мариновать капусту...

ƒневник

¬торник, 01 Ќо€бр€ 2011 г. 17:31 + в цитатник

ћаринованна€ капуста на зиму

http://s016.radikal.ru/i337/1106/b1/9aff792a7a70.png

–ецепт - ћаринованна€ капуста на зиму
 
»нгредиенты дл€ рецепта


капуста - два килограмма
морковь - две штуки
чеснок - 5 зубчиков
растительное масло - одна столова€ ложка
сахар - 1 стакан
соль - две столовых ложки
уксус 9 % - 1/3 стакана
вода - 1 л

„итать далее

–убрики:  ƒиета, здоровье, красота
заготовки, закрутки

ћетки:  

 —траницы: [1]