-ћетки

акварель архитектура букеты весна видео времена года в€зание в€зание крючком город городской пейзаж горы графика грусть двое девушка дети детство дизайн дизайн дневника дождь достопримечательности жакет женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь журналы зима идеи иллюстрации искусство истори€ итали€ карандаш кардиган кошки крючок лес лето лирика любовь мастер-класс море москва мудрость музыка настроение натюрморты нежность новый год ню он и она осень отдых парк пейзаж пейзажи платье позитив портрет правила праздник природа проза птицы пуловер путешествие размышлени€ рамочка рамочка дл€ записей рамочка дл€ стихов рамочка дл€ текста рамочка с девушкой реализм рецепт рецепты розы росси€ сад сказка снег современные художники современный художник спицы стихи схемка в€зани€ схемка с девушкой счастье танец туника фото фотографии франци€ фэнтази художник цветы цитаты юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 523144

 омментарии (85)

ѕраздничный ужин дл€ любимой!

ƒневник

„етверг, 23 ‘еврал€ 2012 г. 19:38 + в цитатник

ѕраздничный ужин дл€ любимой!

—алат "ƒамский"!

отсюда

Ётот фруктовый салат вкусный и быстрый перекус или просто десерт.



»нгредиенты:
яблоки
јпельсины
¬иноград
(фрукты можно измен€ть)
—метана
ћЄд
ќрехи

¬сЄ смешать.
яблоки и апельсины порезать кубиками и заправить.

 

“орт медовый со сметанным кремом!

отсюда
 

кусочек торта медового со сметанным кремом

ћедовый торт €вл€етс€ хорошим источником вдохновени€. Ќа его основе можно испечь много разных домашних тортов. ¬ прошлые выходные жена побаловала нас медовым тортом со сметанным кремом. –ецепт торта очень простой, и € расскажу, как его готовить, на основании уже известных нам тортов. ѕредлагаю ¬ам испечь такой домашний торт в ближайшие выходные.

»нгредиенты дл€ медового торта со сметанным кремом:

 оржи дл€ медового торта:


2 €йца, муки примерно 2 стакана(тесто должно поучитьс€ как густа€ сметана), маргарин 170 гр. топить, сахар 1 стакан, мЄд 2 ст.л, сода 1 ч.л., сметана 100-200 гр. дл€ медового торта: —метанный торт


—метана 500-700 гр.(отвесить), сахар 150-200 гр.

ѕриготовление торта медового со сметанным кремом:

ингредиенты дл€ коржей медового торта тесто медового торта на противне проверка коржа на готовность с помощью зубочистки
«аранее нужно позаботитс€ о сметанном креме: как приготовить сметанный крем.
¬ыпекаем коржи. Ќужно растопить маргарин. ѕоследовательно смешать €йца, немного муки, сахар, мЄд, сметану. ¬ полученную смесь добавить растопленный и охлажденный маргарин. ƒобавить оставшуюс€ муку до консистенции густой сметаны. ƒобавить ложку негашЄной соды.
¬о врем€ замешивани€ теста, поставить нагреватьс€ духовку до 220 градусов. √отовое тесто вылить на противень, тщательно смазанный маргарином. » равномерно распределить по противню. ¬ыпекать коржи или корж, как в нашем случае, около 15 минут. √отовность корда провер€етс€ спичкой или дерев€нной зубочисткой. ќна втыкаетс€ в корж в разных местах, если к ней не прилипло тесто, корж готов.
корж разрезан вдоль каждый слой смазан сметаной медовый торт со сметанным кремом целиком
√отовые коржи поставить остывать. ѕока коржи остывают, смешать сметанный крем. ѕродольно разрезать, дл€ формировани€ торта. „ем больше слоЄв получитс€, тем вкуснее будет торт. ѕодобрать основу дл€ торта – какую-то плоскую тарелку или специальную форму. ¬ыложить торт, обильно смазыва€ каждый корж сметанным кремом. ¬ерх торта можно оформить также сметанным кремом и любыми узорами, как предложит ¬аша фантази€.

ѕолучилс€ очень вкусный медовый торт. ќн немного суховат, ведь мы его не пропитывали. Ќо это позвол€ет максимально раскрыть вкус этого торта.

 ушайте с удовольствием!!!

„итать далее

–убрики:  –ецепты
торты, пироги, пироженое, десерт
салаты

ћетки:  
 омментарии (0)

¬есенние идеи дл€ праздничного ужина.

¬торник, 22 ћарта 2011 г. 17:19 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Saida_70 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬есенние идеи дл€ праздничного ужина.

¬есной нам особенно не хватает витаминов - незаменимых помощников красоты и здоровь€. » правильно питатьс€ в это врем€ года особенно важно - чтобы встретить весну в хорошем расположении духа, бодрыми и здоровыми. ¬от и попробуем накрыть сегодн€ не только праздничный стол дл€ 8го марта, но и подобрать "правильное" весеннее меню.
 акие ингредиенты выбираем? ќвощи, лиственную зелень, фрукты, €годы, орехи, бобовые, кисломолочные продукты с "живой" полезной микрофлорой, растительное масло, рыбу и морепродукты (креветки, мидии, крабы, кальмары, морска€ капуста).
Ќе хочетс€ в праздник сто€ть весь день у плиты. ѕоэтому от идеи сложносочинЄнных блюд откажемс€ сразу. ѕросто, со вкусом и с пользой - таков наш девиз весеннего праздничного ужина!


—алат из томатов черри с моцареллой

»нгредиенты: 1 лоток (400 г.) томатов черри, 120 г. сыра моцарелла, 1 лимон, пучок рукколы, 1 ч. ложка сахара, соль, оливковое масло.
„ерри нарезать на половинки. — лимонов срезать кожуру, нарезать тоненькими ломтиками поперек долек, зЄрна удалить. —мешать с помидорами, добавить сахар. ќставить на 5 минут. «атем добавить моцареллу, нарезанную небольшими кусочками, и рукколу, крупно порубленную. «аправить солью по вкусу и оливковым маслом.


—алат-коктейль с креветками

»нгредиенты: креветки 100 г., огурцы 200 г., €блоки 70 г., морковь 70 г., майонез низкокалорийный 200 г., лимон или апельсин - 1 шт.
«амороженные креветки после промывани€ варить в кип€щей подсоленной воде 3 -4 минуты, почистить. Ќесколько креветок оставьте дл€ оформлени€, а остальные порезать. ќгурцы, €блоки и морковь нашинковать тонкой соломкой. яблоки сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. ¬ высокую креманку уложите сло€ми огурцы, морковь, €блоки и креветки. ћежду сло€ми можно добавл€ть по чайной ложке майонеза, не перемешива€ его с овощами. —верху залить салат майонезом, украсить целой креветкой, веточкой зелени и кружочком лимона или апельсина.


 анапе с печенью трески и оливками

»нгредиенты: хлеб пшеничный без корочек - 4 ломтика, печень трески - 80 г., маслины без косточек, оливки без косточек.
Ћомтики хлеба разрезать пополам и подсушить в тостере. ѕечень трески нарезать ломтиками. Ќа хлеб уложить печень, затем нарезанные колечками оливки и маслины. ѕри подаче оформить канапе зеленью.


Ћосось под соусом из анчоусов, каперсов и укропа

»нгредиенты: растительное масло, 1 небольшой пучок свежего укропа, 2 столовые ложки свежего лимонного сока, 45 г. консервированных каперсов, 2 ч. ложки сахара,1 филе анчоуса в масле, 1 филе лосос€ (около 400 г), с кожей 1/4 ч. ложки соли.
»з филе лосос€ вынуть все косточки. ѕоложить в форму кожей вниз. Ќемного посолить.  аперсы, анчоусы, укроп, сахар и лимонный сок положить в небольшую чашку и порезать ножницами до состо€ни€ однородной массы. ѕокрыть лосос€ получившейс€ смесью, поставить в нагретую духовку на 15 минут.


Ѕрюссельска€ капуста в горчичном соусе

»нгредиенты: капуста брюссельска€ 560 г., репчатый лук 1 шт., молоко 1/3 стакана, сливочное масло 1 ст. ложка, сливки густые 1/3 стакана, горчица готова€ 1 1/2 ст. ложки, перец черный молотый 4 ч. ложки, мускатный орех тертый 1/8 ч. ложки, сыр тертый 1 1/2 ст. ложки, соль по вкусу.
 апусту залить 2 л. подсоленной воды, довести до кипени€. ¬арить без крышки 7-10 минут до готовности, затем обсушить. ƒл€ соуса лук мелко порубить, обжарить на масле. ƒобавить соль, перец, мускатный орех, сливки и молоко, варить 1 минуту до загустени€. —мешать с горчицей. «алить капусту соусом, греть 1 минуту, аккуратно перемешать.
ѕеред подачей посыпать тертым сыром.


ѕерец, фаршированный овощами

»нгредиенты: перец сладкий среднего размера - 9 шт., морковь больша€ - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 4 зубчика, рис - 1 стакан, масло растительное - 2 ст. ложки, соль, перец молотый, зелень петрушки - 2 ст. ложки, сметана - 200 г, мука пшенична€ - 1 ч. ложка, бульон - 2 ст. ложки, кетчуп - 2 ст. ложки.
–ис сварить до полуготовности. ќбжарить измельченный лук в масле в течение 1-2 минут, положить нарезанную кубиками морковь, жарить еще 2 минуты. ƒобавить 1 мелко нарезанный стручок перца и рубленый чеснок. ѕрогреть, помешива€, ещЄ 2 минуты. —оединить рис с обжаренными овощами, добавить соль, молотый перец и зелень. ’орошо перемешать.
ƒл€ приготовлени€ соуса подсушить муку до золотистого цвета, слегка охладить и развести бульоном. ѕроварить до загустени€ в течение 5 минут, добавить сметану и кетчуп, довести до кипени€.
” стручков перца срезать часть м€коти вокруг плодоножки и удалить еЄ вместе с семенами. ѕромыть, ошпарить кип€тком. Ќаполнить стручки овощным фаршем, плотно уложить в смазанную маслом жаровню, залить соусом и тушить под крышкой 20-30 минут. ѕри подаче выложить перец на блюдо, полить образовавшимс€ соусом и оформить зеленью.


јпельсиновый шербет

»нгредиенты: апельсины крупные 6 шт., сахар - 175 г, €ичный белок - 3 шт., сок лимонный, цедра апельсинова€, м€та (веточки).
¬ 450 г. воды добавить сахар, поставить на слабый огонь и растворить при помешивании. ƒовести до кипени€ и варить на слабом огне 15 минут. ¬лейте 1 столовую ложку лимонного сока. —ироп охладите. —резать верхушки апельсинов, чтобы на срезе получилс€ зигзаг. јккуратно вырезать м€коть апельсина и соединить с сиропом, протереть через сито, чтобы получилась пюреобразна€ масса. ѕлотно накрыть крышкой и поставьте в морозильник на 2 часа.   замороженной массе добавить взбитые €ичные белки, перемешать. «аполнить смесью оболочки апельсинов и поместить в холодоустойчивый контейнер. «аморозить. «а 1 час до подачи переложить апельсины в холодильник дл€ разм€гчени€. ”красить измельченной апельсиновой цедрой и веточками м€ты.


‘руктовые фантазии

»нгредиенты: €блоко 1 шт., груша 1 шт., апельсины 2 шт., грейпфрут 1 шт., бананы 2 шт., виноград 50 г., вишн€ 50 г., апельсиновый сок 100 г., сахар 2 ст. ложки.
яблоко и грушу нарезать ломтиками. јпельсины и грейпфрут очистить от цедры и белых волокон, разделить на дольки. Ѕананы нарезать кружочками. »з винограда вынуть косточки, разрезать €годы пополам. »нгредиенты уложить в креманки, посыпать сахаром, полить соком и оформить вишней.


 лубнично-йогуртовый чайный кулер

»нгредиенты: 2 пакетика ча€ из шиповника, 2 чашки кип€щей воды, 2 чашки натурального нежирного йогурта, 3 ст. л. меда, 1 чашка клубники.
«аварить чай в маленьком чайнике и настаивать 10 мин., затем пакетики удалить. ¬ блендере смешать йогурт, клубнику и мед до однородного состо€ни€. ƒобавить чай и снова все перемешать. ѕодавать с кубиками льда.

∆елаем вам встретить праздник 8го марта не у плиты, а за праздничным столом. Ќадеемс€, что мы вам в этом помогли!

http://www.greenmama.ru
–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]