-ћетки

акварель архитектура букеты вера времена года выращивание в€зание в€зание крючком городской пейзаж горы двое девушка дети дизайн дождь дом домашнее средство домашн€€ выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима зимние пейзажи идеи иллюстрации искусство истори€ итали€ кошки красота кухн€ лес лето лирика любовь масло мастер-класс мир молодость море москва мудрость музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье позитив полезные советы портрет правила православие природа проза профилактика птицы путешестви€ рамочка с девушкой реализм рецепт рецепты рождество розы романтика ромашки росси€ сад своими руками сказка советы современные художники стиль стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ сша сюрр танец фото франци€ храмы художник художники цветы цитаты юмор

 -–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 502765

 омментарии (80)

“орт Ђƒолька арбузаї

ƒневник

„етверг, 15 ƒекабр€ 2011 г. 15:16 + в цитатник
 

“орт «ƒолька арбуза»

отсюда


“ортик с украшением зернами граната, мелким черным виноградом и вымоченными в мЄде кусочками негорькой кожицы огурца.


“ортик с украшением красной смородиной, ежевикой и зеленым виноградом.


“ортик в разрезе.
»нгредиенты
• сахар-песок (дл€ теста — 1,5 ст., дл€ крема — 1,5 ст.) — всего 3 стакана
• €йца куриные (дл€ теста) — 2 шт.
• масло сливочное (дл€ теста — 200 г, дл€ крема — 70 г + немного дл€ покрыти€ поверхности торта) — всего 270 г
• сметана (дл€ теста) — 200 г
• сода (дл€ теста) — 1 ч. л.
• уксус (дл€ гашени€ соды) — 1 ст. л.
• мука пшенична€ (дл€ теста — сколько возьмЄт, дл€ крема — 6 ст. л.)
• какао-порошок (дл€ крема) — 5 ст. л.
• молоко (дл€ крема) — 1 л
• красна€ смородина или зерна граната (дл€ украшени€) — 1 стакан
• зеленый виноград (дл€ украшени€) — 200 г (или вымоченна€ в мЄде негорька€ кожица огурца)
• кокосова€ стружка (дл€ украшени€)
• сахарна€ пудра (дл€ покрыти€ поверхности торта) — 30 г
 
√отовим песочное тесто.
–астереть 200 г сливочного масла с 1,5 стак. сахара, добавить 200 г сметаны, 2 €йца, гашеную уксусом соду.
ѕримешать столько муки, чтобы замесить м€гкое тесто как на вареники (не менее 6 стаканов).
—катать тесто в колобок и положить в холодильник на 1 час.
 
—катать из теста маленькие шарики размером с фасоль.
¬ыпекать шарики в духовке при температуре 180 гр. — до светло-коричневого цвета.
 
√отовим заварной крем. —мешать 1,5 стак. сахара, 6 ст. л. муки, 5 ст. л. какао, всыпать небольшими порци€ми в 1 л кип€щего молока.
¬арить при посто€нном помешивании до загустени€, при первых признаках начала кипени€ сн€ть (иначе крем может подгореть). ƒать крему остыть до теплоты.
¬ теплый крем всыпать выпеченные шарики и перемешать. ¬ыложить смесь на поднос в виде дольки арбуза.
ќставить на 1-2 часа пропитатьс€, затем поместить на ночь в холодильник. Ќа следующий день достать тортик из холодильника дл€ дальнейшего украшени€.
 
√отовим масл€ный крем дл€ обмазывани€ поверхности.
ƒл€ этого взбиваем 100 г разм€гченного при комнатной температуре сливочного масла с 30 г сахарной пудры.
 
—мазать торт масл€ным кремом.
 
ќбсыпать верхнюю поверхность, на которую будем выкладывать €годы, кокосовой стружкой.
”красить тортик.
«јрбузную корку» украсить зеленым виноградом или кусочками негорькой кожицы огурца, вымоченной в мЄде (или в сиропе) в течение одной ночи.
 расную «м€коть арбуза» выложить гранатовыми зернами или красной смородиной.
««ернышки арбуза» сделать из черной смородины или черники, или ежевики, или из мелкого черного винограда.
 
“ортик готов к вручению имениннице или имениннику.
 

√енератор анимированного текста
–убрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

ћетки:  

 —траницы: [1]