-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ћетки

акварель америка американский художник архитектура беседы с батюшкой букеты весна времена года выпечка в€зание в€зание крючком городской пейзаж горы графика двое девушка дети дизайн дождь домашнее средство домашн€€ выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима игровые автоматы идеи иллюстрации интересно искусство истори€ итали€ кошки красота лето лирика любовь масло мастер-класс молодость море морской пейзаж москва мудрость мужчина и женщина музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню организм осенний пейзаж осень отдых отношени€ пейзаж пейзажи пионы позитив портрет портреты похудение православие природа проза профилактика птицы путешестви€ разлука рамочка с девушкой реализм религи€ рецепт розы росси€ сад своими руками современные художники стиль стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ сша сюрр танец фото фотографии франци€ художник цветы цитаты юмор

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей: 31636
 омментариев: 326762
Ќаписано: 492035

 омментарии (80)

“орт Ђƒолька арбузаї

ƒневник

„етверг, 15 ƒекабр€ 2011 г. 15:16 + в цитатник
 

“орт «ƒолька арбуза»

отсюда


“ортик с украшением зернами граната, мелким черным виноградом и вымоченными в мЄде кусочками негорькой кожицы огурца.


“ортик с украшением красной смородиной, ежевикой и зеленым виноградом.


“ортик в разрезе.
»нгредиенты
• сахар-песок (дл€ теста — 1,5 ст., дл€ крема — 1,5 ст.) — всего 3 стакана
• €йца куриные (дл€ теста) — 2 шт.
• масло сливочное (дл€ теста — 200 г, дл€ крема — 70 г + немного дл€ покрыти€ поверхности торта) — всего 270 г
• сметана (дл€ теста) — 200 г
• сода (дл€ теста) — 1 ч. л.
• уксус (дл€ гашени€ соды) — 1 ст. л.
• мука пшенична€ (дл€ теста — сколько возьмЄт, дл€ крема — 6 ст. л.)
• какао-порошок (дл€ крема) — 5 ст. л.
• молоко (дл€ крема) — 1 л
• красна€ смородина или зерна граната (дл€ украшени€) — 1 стакан
• зеленый виноград (дл€ украшени€) — 200 г (или вымоченна€ в мЄде негорька€ кожица огурца)
• кокосова€ стружка (дл€ украшени€)
• сахарна€ пудра (дл€ покрыти€ поверхности торта) — 30 г
 
√отовим песочное тесто.
–астереть 200 г сливочного масла с 1,5 стак. сахара, добавить 200 г сметаны, 2 €йца, гашеную уксусом соду.
ѕримешать столько муки, чтобы замесить м€гкое тесто как на вареники (не менее 6 стаканов).
—катать тесто в колобок и положить в холодильник на 1 час.
 
—катать из теста маленькие шарики размером с фасоль.
¬ыпекать шарики в духовке при температуре 180 гр. — до светло-коричневого цвета.
 
√отовим заварной крем. —мешать 1,5 стак. сахара, 6 ст. л. муки, 5 ст. л. какао, всыпать небольшими порци€ми в 1 л кип€щего молока.
¬арить при посто€нном помешивании до загустени€, при первых признаках начала кипени€ сн€ть (иначе крем может подгореть). ƒать крему остыть до теплоты.
¬ теплый крем всыпать выпеченные шарики и перемешать. ¬ыложить смесь на поднос в виде дольки арбуза.
ќставить на 1-2 часа пропитатьс€, затем поместить на ночь в холодильник. Ќа следующий день достать тортик из холодильника дл€ дальнейшего украшени€.
 
√отовим масл€ный крем дл€ обмазывани€ поверхности.
ƒл€ этого взбиваем 100 г разм€гченного при комнатной температуре сливочного масла с 30 г сахарной пудры.
 
—мазать торт масл€ным кремом.
 
ќбсыпать верхнюю поверхность, на которую будем выкладывать €годы, кокосовой стружкой.
”красить тортик.
«јрбузную корку» украсить зеленым виноградом или кусочками негорькой кожицы огурца, вымоченной в мЄде (или в сиропе) в течение одной ночи.
 расную «м€коть арбуза» выложить гранатовыми зернами или красной смородиной.
««ернышки арбуза» сделать из черной смородины или черники, или ежевики, или из мелкого черного винограда.
 
“ортик готов к вручению имениннице или имениннику.
 

√енератор анимированного текста
–убрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

ћетки:  

 —траницы: [1]