-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ‘евраль на исходе
‘евраль на исходе
15:23 27.02.2011
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ‘ото без Photoshop
‘ото без Photoshop
20:37 11.01.2011
‘отографий: 33
ѕосмотреть все фотографии серии јтланты
јтланты
22:34 09.11.2010
‘отографий: 9

 -ћетки

акварель ангелы архитектура букеты вера весна времена года выращивание в€зание городской пейзаж графика двое дети дизайн дом домашнее средство домашн€€ выпечка достопримечательности европа женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима зимние пейзажи идеи иллюстрации искусство истори€ итали€ карандаш кошки красота лес лето лирика любовь масло мастер-класс молодость море москва мужчина и женщина музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню он и она осень пейзаж пейзажи пионы платье позитив полезные советы портрет правила православие праздник природа проза профилактика птицы путешествие рамочка дл€ стихов рамочка с девушкой рассада реализм религи€ рецепт рецепты рождество розы романтика ромашки росси€ сад своими руками сказка советы современные художники стихи схема в€зани€ схемка в€зани€ счастье сюрр фигуратив фото франци€ храмы художник цветы цитаты юмор

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “рииночка

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2010
«аписей: 33509
 омментариев: 336071
Ќаписано: 507183

 омментарии (63)

»деи украшени€ блюд

ƒневник

¬оскресенье, 18 ƒекабр€ 2011 г. 17:27 + в цитатник
 
ѕомидор, €йцо вкрутую, зелень.
 
ѕаштет, ломтики огурцов.
 
"–ыбки" из паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из майонеза.
 
"–ыбка" из салата или селедки под шубой.
¬ерхний слой - свекла с майонезом. Ќа "голове" - поверх свеклы мелко нарезанные или натертые белки с майонезом.
"„ешу€" из репчатого лука.
"ѕлавники" и "хвост" из свернутых в трубочки очень тонких ломтиков свеклы.
 
"«мейка" из салата или паштета, украшенна€ ломтиками маринованных огурцов.
 
–убрики:  украшение, оформление блюд!

ћетки:  
 омментарии (2)

 расивое оформление блюд - салатов, фруктов

—реда, 20 »юл€ 2011 г. 20:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ula2585 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 расивое оформление блюд - салатов, фруктов

 расивое оформление блюд - салатов, фруктов»скусство украшени€ разных блюд восходит еще к феодальным временам.  расота блюда – это обращение к человеку, его вкусу, воображению. ≈да становитс€ чем-то большим, чем просто насыщение.  расивое оформление блюд – салатов, фруктов, даже простой м€сной нарезки – предполагает наличие воображени€ и подымает эстетические качества еды. „тобы любое блюдо стало достойным праздника, его оформление должно быть красивым, уместным и соответствовало некоторым правилам.

 улинарное исскуство тоже съедобно!

—делать блюдо достаточно красивым дл€ любого стола, праздничного или обыденного – одна из наук в кулинарии. ƒл€ украшени€ в первую очередь используютс€ не «зонтики», шпажки или другие приборы, а съедобные украшени€. ќни выполн€ютс€ из разных продуктов – от отварных цветных овощей до трав и фруктов. –асположение продуктов, которые вход€т в состав блюда – салатов, десертов из фруктов – также может создавать красивое сочетание дл€ лучшего оформлени€. Ќанесите «сеточкой» майонез или сладкую сметану, крем – и вот уже блюдо становитс€ более аппетитным!

„итать далее...
–убрики:  украшение, оформление блюд!

ћетки:  

 —траницы: [1]