-Метки

акварель архитектура букеты весна времена года выращивание вязание вязание крючком германия город городской пейзаж графика двое дети дизайн домашнее средство достопримечательности европа жакет женский образ женский портрет женщина живопись животные жизнь здоровье зима идеи иллюстрации интерьер искусство история италия карандаш кошки красота кухня лес лето лечение лирика любовь мастер-класс море москва музыка настроение натюрморт натюрморты нежность новый год ню он и она память пейзаж пейзажи платье позитив портрет правила православие праздник природа проза профилактика птицы путешествие путешествия рамочка для стихов рамочка с девушкой рассада реализм религия рецепт рецепты рождество розы ромашки сад своими руками сирень сказка советы современные художники современный художник стихи схема вязания схемка вязания счастье танец упражнения фото франция фэнтази художник художники художники и их работы цветы цитаты юмор

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
15:23 27.02.2011
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
20:37 11.01.2011
Фотографий: 33
Посмотреть все фотографии серии Атланты
Атланты
22:34 09.11.2010
Фотографий: 9

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 34503
Комментариев: 339175
Написано: 512464

Утиная грудка в апельсиновом соусе!

Дневник

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:11 + в цитатник

Утиная грудка в апельсиновом соусе!

Утиная грудка в апельсиновом соусе!

Ну, что друзья! Все готовы встретить день Влюбленных в романтической обстановке! Я не предлагаю вам сейчас бумажные сердечки и бесполезные безделушки, которыми наполнен интернет. Не понимаю, как можно дарить бумажное красное сердце, пусть даже в кружевной оболочке! Лучший подарок, это вкусный ужин при свечах, или без! Посмотрите как аппетитно! Готовим утиную грудку в апельсиновом соусе!

Утиную грудку посолить-поперчить, добавить розмарин или барбарис, оставить хотя бы на 30 минут. Шкурку на грудке надрезаем (чтоб лучше жир вытапливался). На разогретую сковороду выкладываем грудку шкуркой вниз и жарим минут 10 под крышкой на среднем огне. В это время чистим апельсин. Переворачиваем грудку, добавляем шкуру апельсина (максимально очищенную от белого и порезанную ровными полосками). Апельсин разделяем на дольки и очищаем от створок и пленок. Еще через минут 10 грудка готова! Выкладываем её на разделочную доску, поджаренные цукаты на блюдо. В оставшийся жир (если жира много, немного слить) вливаем апельсиновый сок, солим-перчим, бросаем веточку розмарина и зубок чеснока. Буквально минутку прокипятить и готово. Нарезаем грудку ломтями, выкладываем на цукаты и дольки апельсина, сверху посыпаем виноградом и поливаем кипящим соусом (розмарин и чеснок удалить). Приятного аппетита!

http://fotki.yandex.ru/users/timtano4ka/view/770322/?page=0

4059776_c80f59ee9a34762cf5e875b0f3703511 (130x130, 9Kb)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]