-Метки

ажурный узор акварель акварельная живопись англия анимация бабочки березы букеты весна видеорецепт времена года выкройка вязание крючком вязание спицами городской пейзаж двое девушка дети детство джемпер жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом животные жизнь зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт искусство кофточка кошки лес лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин море морской пейзаж музыка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пейзаж пейзажи пионы платье поздравление от друзей позитив портрет природа птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка с девушкой реализм река рождество розы ромашки с девушкой с днем рождения сирень сказка снег современное искусство современные художники стихи схема вязания схемка вязания топ туника тюльпаны фото фоторецепт франция фрукты фэнтази холст цветы цитаты шали юмор

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 544989


Незваные гости: что должно быть в холодильнике?

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 14:03 + в цитатник


Незваные гости: что должно быть в холодильнике?

 

Сидите вы спокойно дома, никого не трогаете, роетесь в Интернете, вот статью эту читаете, и тут прямо как в кино – внезапный звонок в дверь! К вам пришли гости.

Может, по случаю какого-нибудь забытого праздника, вроде дня профессии, а может, просто друзья решили сделать вам приятный сюрприз.

И вот в прихожую вваливается целая толпа, размахивающая бутылками с горячительными напитками, коробками с конфетами и тортами. Немая сцена под названием «Мы вас не ждали, а вы приперлися».

А гости весьма прозрачно намекают, что неплохо бы сесть за стол и отметить столь приятную встречу.

Тем более, что все с собой. «Все» – это имеются в виду напитки и тортик.

Как ни странно, за всю жизнь я ни разу не видела, чтобы кто-то сообразил принести с собой палку колбасы или батон (исключение составляют родственники – они могут явиться и со своими продуктами). Обычно гости рассчитывают на холодильник хозяев. Вот тут и наступает момент истины – чем кормить гостей? С учетом того, что на стол нужно накрывать, что называется, в темпе вальса, гости ведь уже пришли!   Бежим на кухню! Мы любим принимать гостей на наших кухнях. А, выбирая кухню, мы конечно в первую очередь выбираем цвет и фасады для кухни, т.е. дверцы, ящики - как они в целом будут смотреться. Современные кухни облагораживаются различными фасадами из любых материалов. Компания АлимпиА Мебель поможет Вам обустроить Вашу кухню, которая будет радовать Вас и Ваших гостей. Передовые технологии, прекрасный выбор цвета, массива, дизайнерский подход.

Плюсом в этой ситуации является то, что незваные гости не ожидают каких-либо кулинарных изысков. Минус – кормить-то все же надо.

Первое средство в такой ситуации – картофель отварной. Быстренько чистим картошку и ставим ее вариться. Пока она доходит до кондиции, нужно порыться в морозильнике – вдруг там завалялся кусочек сала. Это было бы просто идеально, ведь сало можно резать уже через минут пять после извлечения из морозилки, а вот мясо в такой ситуации можно разделить на части только с помощью молотка и зубила, или в крайнем случае топора или пилы. Так что берем сало, нарезаем его кубиками и обжариваем с репчатым луком. Этим счастьем приправляем картофель. Горячее блюдо уже в наличии.

Если есть замороженные грибы – в жареном виде они окажутся прекрасным дополнением к картошке с салом. Особенно если в холодильнике отыскалась сметана. В этом случае грибы будут в сметанном соусе – можно сказать, деликатес.

За то время, пока варится картофель и обжаривается сало, достаем заначки консервы: маринованные помидорчики и огурчики, грибы, квашеную капусту и прочие осенние домашние заготовки.

Наличие в холодильнике десятка яиц – спасение утопающих. Прекрасное блюдо – яйца под майонезом. Всего-то и требуется, что отварить яйца вкрутую, разрезать их на половинки, художественно разложить на тарелке и полить майонезом. Если нашелся пучок зелени – мелко покрошить и посыпать яйца.

Если у вас нашлась банка рыбных консервов, то можно еще приготовить пирог. Быстрый рецепт потребует (кроме рыбных консервов):

  • мука – 200 г;
  • сметана – 200 г;
  • майонез – 100 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • гашеная уксусом сода – 1 чайная ложка.

Из банки с консервами сливается жидкость, а рыба разминается вилкой. Лук нарезается кольцами или полукольцами и пассеруется в растительном масле, откидывается на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла, а затем смешивается с рыбой. Ингредиенты для теста смешиваются с помощью миксера, половина выливается в форму, сверху выкладывается начинка, затем выливается вторая половина теста. Выпекается пирог в духовке 20–25 минут. В качестве начинки можно использовать квашеную капусту, предварительно обжаренную с томатным соусом, жареные с луком грибы и так далее.


Но бывает, что в холодильнике действительно пусто – на первый взгляд. На второй оказывается, что продукты все-таки есть, просто их мало. Немного колбасы, кусочек мяса, несколько картофелин, забытая четвертинка капустного кочана, пара-тройка яблок и так далее. Вроде, все есть, но как разделить 100 грамм колбасы на 5–6 человек гостей? Тут самое время вспомнить рецепт ирландского рагу, столь вдохновенно описанный Джеромом («Трое в лодке, не считая собаки»). В ирландское рагу входят любые продукты. Как утверждал Джером, преданный Монморанси даже пытался предложить хозяину крысу, но тут пес, конечно, переборщил.

Так что если в холодильнике почти пусто – нужно готовить ирландское рагу по рецепту Джерома минус мнение Монморанси. То есть найденные продукты помещаются в сотейник и мирно тушатся. Подобное блюдо готово уже через полчаса – как раз время развернуть стол, достать тарелки и столовые приборы. Маленький нюанс – если вы собираетесь использовать для этого блюда и картошку, и капусту, то капусту нужно добавлять тогда, когда картошка уже готова, иначе картошка будет жестковата.

Собственно говоря, если у вас имеются друзья и/или родственники, склонные к устройству «гостевых» сюрпризов, то просто стоит держать дома аварийный набор продуктов. Самых простых, недорогих, с длительным хранением – картофель, сало, различные маринады, рыбные консервы, десяток яиц.

С таким набором можно накормить толпу голодных гостей, и не придется краснеть за пустой стол.

Автор: София Варган
Источник: shkolazhizni.ru


4360286_RramoCkiPotPELEiEtEizEiEjEa (127x26, 1Kb)

 

Рубрики:  полезности для дома и семьи
Метки:  

Процитировано 154 раз
Понравилось: 66 пользователям

Солнечное_утро   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 14:15 (ссылка)
Очень хорошие советы)Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:32ссылка
На пользу милая и радость!
HelenaB   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 14:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:33ссылка
Рада, если понравилось!
elenaalex961   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 14:21 (ссылка)
Спасибо Инночка!!! Такой пирог я знаю, готовила, очень вкусный!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:34ссылка
На радость милая и хорошее настроение! Пусть твои гости будут довольны!
Ipola   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 14:27 (ссылка)
Благодарю от души!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:36ссылка
Спасибо Ирочка! Думаю ты очень вкусно потчуешь своих гостей!
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 14:10ссылка
Спасибо! Стараюсь!
KIARA_BEILI   обратиться по имени Спасибо Инночка,у нс такая метель - вряд ли кто в гости прийдет ! Четверг, 02 Февраля 2012 г. 14:29 (ссылка)
206 (280x300, 146Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:37ссылка
Лалочка метель закончится, а гости обязательно заглянут на огонек!
Майя_Власова   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 14:43 (ссылка)
Ну и наглые гости пришли!Мало того, что не позвонили и не согласовали визит! Может дома меня нет или я не желаю никого видеть( любовь у меня, либо приболела!))Так ещё и за столом хотят очутиться?! Пусть с собой закусь несут!))) У меня не заболуешь!))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:39ссылка
Майечка не напускай на себя строгость, думаю ты всегда рада гостям!
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:15ссылка
Трииночка, Инусик, честно говоря, всё реже и реже мы в Мск в гости ходим...У всех заботы, многие очень обособленно стали жить...
Дисана   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 15:35 (ссылка)
Это хорошо конечно,но с нашим кавказским гостеприимством вряд ли прокатит простое угощение из картошки.У нас же жилы себе порвут,но лицом в грязь-никогда.Так что и заначки приходится приберегать соответственные.А вообще у нас, без ложной скромности, гости практически каждый день.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:41ссылка
Вот поэтому и славится Кавказ гостеприимством! А кушанья у Вас-м-м-м-! Ум отьешь!!!
D_AriA   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 16:19 (ссылка)
ах ах))) да угостить нужно а главное вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:42ссылка
Хорошего настроение Дашенька!
Алина_Белина   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 16:39 (ссылка)
Хороший пост!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
любаша64   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 16:48 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:42ссылка
На пользу дорогая!
dyhecka   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 17:36 (ссылка)
ну это уже пир , у нас обычно такго не происходит , и не дай бог !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:43ссылка
Хорошего настроения Верочка!
netalla   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:18 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:43ссылка
На радость и на пользу!
Lady_Katrin_Z   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:18 (ссылка)
спасибо за советы!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:44ссылка
Хорошего настроения Катюша!
Ларса   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:48 (ссылка)
Добрый вечер,Инночка!
Действительно здорово...
Хорошего вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:44ссылка
Хорошего вечера и уютного очага милая!
Den-SAT   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 18:54 (ссылка)
А я прихожу со своим вином и со своей закуской!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:45ссылка
Молодец! В такой холод не ходи голышом!
mimozochka   обратиться по имени У меня всегда есть чем угостить гостей,причем стол я накрываю быстро. Четверг, 02 Февраля 2012 г. 19:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:46ссылка
Надюша сделай пожалуйста пост для неопытных хозяек! Всем пригодится!
Svet-A-Lana   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 20:13 (ссылка)
Спасибо, хорошего вечера!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:47ссылка
Хорошего вечера милая и званных гостей!
Innam_Inna   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 20:27 (ссылка)
А у нас неожиданных гостей встречают с кофе,конфетами или предлагают варенье. С бутылками не принято ходить. Не завидую я тем хозяйкам - сколько хлопот!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:50ссылка
Хорошего настроения милая и ...званных гостей!
Svetlana2070   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 20:41 (ссылка)
Если незванные и без предупреждения - пускай голодные сидят!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Volody24_gl   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 20:53 (ссылка)
74892052___1_1_jpeg (450x100, 702Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Nadin-YA   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 21:56 (ссылка)
спасибо
45841251_Untitled19 (500x360, 151Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:51ссылка
Спасибо дорогая! Так мило!
Tatjana_Konstantinova   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 22:53 (ссылка)
Полезный пост! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 23:03ссылка
Я очень рада Танечка! Спасибо, что забежала!
Akmaya   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 23:52 (ссылка)
Очень полезный пост!

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 18:10ссылка
Спасибо Майечка за чудесные розы!
Akmaya   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 23:52 (ссылка)
Очень полезный пост!

Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Феврония52   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 02:03 (ссылка)
Инночка, спасибо! Только пусть они всегда будут зваными и желанными!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 18:11ссылка
Согласна с тобой милая! Пусть!
Натали_Унгвицкая   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 07:37 (ссылка)
В каждой семье свои законы....У каждого народа существуют свои особенные законы и традиции гостеприимства и питания.
В Средней Азии говорят, что сначала гостя три дня поят и кормят, а потом спрашивают, зачем он приехал. Вы Ирочка очень гостеприимная,спасибо вам за ваши предложения!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 18:12ссылка
Спасибо за добрые слова Натали! Заходите в гости! Я Вам рада!
Мечтающая_Ирина   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 08:43 (ссылка)
если честно то не званных не очень люблю но в холодильнике есть всё что бы таких принять.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 18:16ссылка
Замечательно Ирина!
JENAVI   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 09:32 (ссылка)
Спасибо за прекрасный пост!!! Надо ещё у себя в дневничке рубрику создать - рецепты для нежданных гостей (идея)!!! В жизни пригодится!!! А незваные гости - это самые любимые и самые близкие люди!!! Чужие без приглашения не пойдут. Когда приходят нежданные гости - все проходит на много веселее...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 18:17ссылка
Конечно! Полностью согласна, и идея прекрасная! Зато потом столько воспоминаний, смеха и радости!
Валерий_Бабушкин   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 10:09 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 18:18ссылка
Хорошего настроения Валерий!
Симонова_Галина   обратиться по имени Пятница, 03 Февраля 2012 г. 10:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 18:18ссылка
Хорошего настроения Галина!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку